Sucettes De Foie Gras Au Chocolat Weiss ® | Le Coin Des Recettes: Nous Vous Devons Plus Que La Lumière

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Le lendemain, allumez le cuit vapeur en mettant 8 mn de cuisson. Déposez le foie gras dans le panier dès que la vapeur commence à se former. Mettez le couvercle et laissez cuire le temps restant. Aussitôt la cuisson terminée, retirez délicatement le panier de la vapeur, ôtez le couvercle, laissez complètement refroidir le foie gras dans le panier et sans le toucher jusqu'à ce qu'ils soit devenu solide. Enveloppez le foie gras de papier alu et oubliez le 2 ou 3 jours au réfrigérateur avant de le servir en fines tranches. J'ai accompagné ce foie gras au whisky d'un chutney de tomates vertes préparé cet été avec les tomates du jardin. Dites-nous comment c'était! utilise des cookies pour améliorer votre expérience. En continuant la navigation vous acceptez nos CGU. Accepter En savoir plus Privacy & Cookies Policy

Foie Gras Mariné Au Whisky Sauce

Marie Claire Cuisine et Vins de France Plats Plats au canard Ajoutez des pommes et du whisky pour cuisiner votre canard. Le bonus c'est le foie gras, pour encore plus de gourmandise. Infos pratiques Nombre de personnes 6 Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 1 heure 30 minutes Degré de difficulté Facile Coût Cher Les ingrédients de la recette 1 gros canard fermier 300 g de foie gras de canard cru 3 grosses pommes 6 cl de whisky 6 tranches de pain de mie 120 g de beurre 100 g de marmelade d'oranges amères 1 tablette de bouillon de volaille 6 clous de girofle 4 cuil. à soupe d'huile sel, poivre La préparation de la recette 1. Allumez le four à th 7 (210°). 2. Salez et poivrez l'intérieur du canard. Dans une cocotte, mettez à chauffer l'huile avec 40 g de beurre. Faites-y dorer le canard sur toutes ses faces, puis disposez-le dans un plat à four. 3. Préparez du bouillon avec la tablette et 30 cl d'eau bouillante, versez-le dans le plat. Enfournez pour 1 h 15 de cuisson en arrosant régulièrement le canard de jus.

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23/11/2021 à 15:24 Fêtes de fin d'année riment souvent avec agapes. Chez Dugas, nos experts les font rimer avec expériences! Ils ont troqué leurs verres à dégustation pour un tablier. Quid de cette expérience: dans quel alcool faire mariner mon foie gras? Les puristes vous répondront cognac ou armagnac. Mais pourquoi ne pas ouvrir le champ des possibles? Une petite touche classique ou originale pour agrémenter votre foie gras? Nous vous proposons une recette gourmande et simple à réaliser même pour les cuisiniers en herbe, seul l'alcool pour faire mariner votre foie gras varie aux grès de vos envies. Pour un foie de 1 kg: N. B: un bon foie gras est d'abord un bon foie. Choisissez-en un pas trop gros et bien jaune.

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MDLN Contre-maître Messages: 174 Inscription: 11 oct. 2016, 22:49 par MDLN » 29 nov. 2016, 16:56 Premiere année que je prépare mon foie gras moi même, et j'ai donc tenté de le cuire au whisky. Je me suis porté sur une valeur sûre en ce sens qu'il n'est pas trop marqué et ne risque pas de "déséquilibrer" le goût de mon foie, et dans le sens où il n'est pas trop cher non plus (pas une grande expérience de la cuisine au whisky pour le moment et pour une première je préfère éviter de gâcher du très bon). J'ai donc mis un classique Singleton 12 ans, de la fleur de sel, du poivre 5 baies, de la muscade et de la cannelle. J'avais peur de l'avoir mal eveiné (la encore la 1ère fois c'est pas evident). Mais je l'ai goûté aujourd'hui après 48h de repos et je dois avouer que le résultat me satisfait. Je pense prendre un whisky plus marqué par le Sherry la prochaine fois car je pense que celui là était trop timide et je ne le retrouve pas beaucoup au goût. Je juge cependant que c'est une réussite pour un premier:-) "What butter and Whisky will not cure, there is no cure for" "J'ai connu une polonaise qui en buvait au p'tit déjeuner... " par MDLN » 29 nov.
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29/11/2007, 17h46 #1 Abonné Nous vous devons + que la lumière Bonsoir tout le monde, 2 petites photos prises après la séance "éoliennes au couchant". EXIF: Canon ( EOS 30D) | Canon EF 24-105 f/4 L IS| 105mm | 1/160s | f/6. 3 | ISO 400 EXIF: Canon ( EOS 30D) | Canon EF 70-200 f/4 L | 200mm | 1/320s | f/6. 3 | ISO 800 29/11/2007, 18h30 #2 Envoyé par buster toujours ces belle lumières capturées!!!! Merci robert 29/11/2007, 18h43 #3 Membre Préference à la 2 et dommage pour les 800isos et le bruit qui laisse peu de latitude au contraste (en masquant la lune tres belle ainsi) 29/11/2007, 18h46 #4 +1 avec Myso, mais chouette compo quand même sur la 2. Slogan de pub. Slogan de Electricité De France.. 29/11/2007, 19h01 #5 29/11/2007, 19h10 #6 +1 ave Myso et JLO pour le bruit. Mais la compo de la 2 est sublime. Bravo. 29/11/2007, 21h25 #7 29/11/2007, 21h27 #8 belle compo et lumieres manu 30/11/2007, 17h24 #9 Informations de la discussion Utilisateur(s) sur cette discussion Il y a actuellement 1 utilisateur(s) naviguant sur cette discussion. (0 utilisateur(s) et 1 invité(s)) Discussions similaires Réponses: 1 Dernier message: 02/09/2007, 08h23 Réponses: 8 Dernier message: 06/02/2007, 09h25 Réponses: 20 Dernier message: 28/01/2007, 12h09 Règles de messages Vous ne pouvez pas créer de nouvelles discussions Vous ne pouvez pas envoyer des réponses Vous ne pouvez pas envoyer des pièces jointes Vous ne pouvez pas modifier vos messages Règles du forum Fuseau horaire GMT +1.

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Aller à la page: 1, 2 Auteur Message bravehea Invité Jul Le Blessé Nombre de messages: 238 Localisation: Toulouse - Arenes Date d'inscription: 28/04/2006 Sujet: Re: EDF, Nous vous devons plus que la lumière. Jeu 4 Mai à 0:46 ou "comment motiver les liners a passer quaders? " bravehea Invité Nightman Le pendu Nombre de messages: 376 Date d'inscription: 29/04/2006 Sujet: Re: EDF, Nous vous devons plus que la lumière. Jeu 4 Mai à 1:40 Fait quelque chose jsais pas moi! Refourgue tes Quads a l'armée du salut ou Emaüs!! bravehea Invité Nightman Le pendu Nombre de messages: 376 Date d'inscription: 29/04/2006 bravehea Invité Nightman Le pendu Nombre de messages: 376 Date d'inscription: 29/04/2006 bravehea Invité Julio Invité Sujet: Re: EDF, Nous vous devons plus que la lumière. Jeu 4 Mai à 8:49 Et oui le quad bottines c'est aussi ça! Mais... tu es en baskett toi! Nous vous devons plus que la lumière lyon. C'est pas normal d'avoir ça! Quel montage bien réalisé, je vais en pleurer tiens; mais je vais aussi t'aider à trouver une solution.

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Arf arf arf!! Genre les pieds de William Wallace ^^ Pandoraa La Chipie Nombre de messages: 511 Age: 37 Localisation: Toulouse St Agne Date d'inscription: 28/04/2006 Sujet: Re: EDF, Nous vous devons plus que la lumière. Dim 7 Mai à 2:10 Magalinette a écrit: Non mais vous avez des pieds de chochottes!!! Moi mes pieds vont tres bien même avec mes quads!!! Tout va pour le mieux! Ben toi c'est bizarre mais tu as des quads ultra confortables mag, après avoir essayé d'autres quads c'est les tiens les seuls qui ne m'ont pas fait mal aux pieds _________________ bravehea Invité Sujet: Re: EDF, Nous vous devons plus que la lumière. Nous vous devons plus que la lumière. Dim 7 Mai à 2:57 Mouai parceque peut etre les autre été pas a ta taille! Nightman Le pendu Nombre de messages: 376 Date d'inscription: 29/04/2006 Sujet: Re: EDF, Nous vous devons plus que la lumière. Dim 7 Mai à 3:16 braveheart a écrit: Mouai parceque peut etre les autre été pas a ta taille! bravehea Invité Pandoraa La Chipie Nombre de messages: 511 Age: 37 Localisation: Toulouse St Agne Date d'inscription: 28/04/2006 Sujet: Re: EDF, Nous vous devons plus que la lumière.

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Quelles mésaventures avec ERDF... allez, je vous raconte: Dans un premier temps, j'ai fait l'erreur de faire monter mon alimentation électrique en triphasé, pensant que perdu dans la campagne, ce serait un plus. D'autan que mes parents y sont. Sauf que non, c'était trop, il aurait fallu passer en mono, d'après mon électricien. Donc, j'ai appelé EDF et ERDF, le premier pour négocier mon contrat, le second pour corriger mon erreur. Après 5 appels en une heure, et un quiproquo immense, je raccrochais, persuadé qu'ils avaient compris ma requête: passer en mono, puis activer le courant. Sauf que. Le technicien a finit par passer vendredi. J'avais pris ma journée. Il est arrivé au matin, et s'est retrouvé con: on lui avait donné 3 lettres de missions différents pour l'activation de mon compteur, mais aucune ne mentionnait le changement de compteur en mono! EDF, nous vous devons plus que la lumière... - Planet'anim. Il est donc venu pour rien, j'étais désespéré! Il s'est d'ailleurs mis en colère après ses supérieurs, et l'un d'entre eux a envoyé un mail prioritaire pour accélérer les choses.

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27/01/2007, 21h44 #14 J'ai apporté quelques améliorations: monticule de terre dissimulé avec le tampon, le cadre qui va bien et puisque cette photo vous plaît et bien je m'octroi le mérite de la signer. Merci à tous! EXIF: Canon ( EOS 300D DIGITAL) | 55mm | 1/125s | f/8 | ISO 400 27/01/2007, 21h47 #15 Superbe comme ça, envoies la facture à EDF 27/01/2007, 21h50 #16 Envoyé par CELTICJRB Bis 27/01/2007, 21h57 #17 27/01/2007, 22h27 #18 28/01/2007, 11h43 #19 C'est tellement mieux sans le tas de fumier devant. Superbe image 28/01/2007, 12h00 #20 Une jolie photo pour RTE parce que EDF risque de s'en taper allègrement.... Nous vous devons plus que la lumière soit. Production d'énergie et Transport ont une gestion séparée, la scission a eu lieu fin 2000. Tof bien meilleure sans le tas @+ Serguei Informations de la discussion Utilisateur(s) sur cette discussion Il y a actuellement 1 utilisateur(s) naviguant sur cette discussion. (0 utilisateur(s) et 1 invité(s)) Discussions similaires Réponses: 8 Dernier message: 30/11/2007, 17h24 Réponses: 1 Dernier message: 02/09/2007, 08h23 Dernier message: 06/02/2007, 09h25 Règles de messages Vous ne pouvez pas créer de nouvelles discussions Vous ne pouvez pas envoyer des réponses Vous ne pouvez pas envoyer des pièces jointes Vous ne pouvez pas modifier vos messages Règles du forum Fuseau horaire GMT +1.

Après on peut dire que c'est moi la crados nan maiiis!

j'étais à Clermont hier matin à la même heure, et j'ai eu droit au même ciel! Amicalement 27/01/2007, 15h33 #8 J'aime bien aussi, c'est une bonne idée. Moi aussi le petit poteau me gène et le tas de terre au premier plan. Mais j'aime beaucoup le contraste entre les teintes chaudes du ciel et le givre dans le champ. 27/01/2007, 16h21 #9 Merci à tous pour vos commentaires (pour une fois qu'une de mes photos vous plaît;-)) Non j'arrête de plaisanter, vos critiques sont toujours méritées et les bienvenues. Je ne vais pas risquer de tamponner le poteau 20 kv trop complexe car le fond n'est pas uni. Un petit quart d'heure de retard qui est passé innaperçu, donc tout va bien. EDF, nous vous devons plus que la lumière - CFE Energies. 27/01/2007, 16h40 #10 PUB n'as plus qu'à la vendre à EDF.....!!!! 27/01/2007, 18h21 #11 Très réussie... 27/01/2007, 20h07 #12 Très belle composition, superbes couleurs. Laisses le poteau, il ne gène pas trop a mon avis. Par contre la couleur de la terre au premier plan est bizarre; est-il possible de la modifier? Jean 27/01/2007, 20h15 #13 BRAVO Même si je ne suis pas un fan d'EDF tu peux leurs vendre ce cliché ils seraient preneur!!