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J'ajoute éventuellement du sucre roux (une à deux cuillères à soupe) qu'après le temps de dépend du sucre contenu dans les fruits. Deux possibilités pour la dégustation: Étape 9 - Proposer les fruits imbibés en même temps qu'une coupe de rhum. Étape 10 - Séparer le rhum des fruits et le servir seul. Étape 11 Une autre recette est possible avec bananes, ananas et citron vert (voir mes autres recettes) Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Rhum arrangé - Ananas Kiwi

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Les bocaux en verre sont idéals! Le rhum arrangé se conserve de nombreuses années, dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. Vous pouvez utiliser également du rhum ambré ou du rhum vieux pour un goût plus corsé! Toutefois, nous vous déconseillons le rhum traditionnel ou industriel utilisé pour réaliser des cocktails à base de rhum comme le mojito ou la pina colada. Ce doux breuvage fruité est à servir au moment de l'apéritif ou en digestif après le dessert! Cette recette est idéale pour les amateurs de kiwi, mais elle peut évidemment s'adapter avec d'autres fruits ou d'autres épices! Mangue, ananas, citron-vert, fraise tagada, noix de coco ou abricot, toutes les combinaisons sont possibles pour émerveiller vos papilles! Maintenant que vous connaissez tous les secrets de cet élixir antillais, il ne nous reste plus qu'à vous souhaiter une excellente dégustation (à consommer avec modération bien-sûr)!

Plus qu'à attendre 4 à 6 mois de macération. Et oui, pour plus de saveurs et de parfums, laissez macérer votre rhum arrangé suffisamment longtemps. Patience, les bonnes choses prennent du temps! Les conseils pour déguster un bon rhum arrangé au kiwi Plus le temps de macération est long, plus le rhum arrangé est savoureux! Une fois les 4 à 6 mois passés, votre rhum arrive à maturation! N'hésitez pas à adapter votre rhum arrangé à vos goûts en le remuant et en le goûtant tout au long de la maturation. Si votre préparation est un peu trop forte ajoutez-y un peu de sirop de sucre de canne ou de cassonade pour l'adoucir et le sucrer. Une fois votre rhum bien arrangé, vous pouvez filtrer votre préparation. Filtrer son rhum arrangé permet d'obtenir une liqueur limpide mais aussi de stopper la macération de votre breuvage. Avant la dégustation, pensez à bien secouer bien votre préparation. Votre préparation est à conserver à température ambiante dans un récipient hermétique pour éviter l'oxydation.

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