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Tue, 16 Jul 2024 22:04:25 +0000
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La ville de Pontault-Combault, en Seine-et-Marne, est desservie par une lignes de bus de la RATP et par 9 lignes du réseau Transdev. On trouve également d'autres transports en commun à Pontault-Combault, avec notamment le RER d'Île-de-France.

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Détails Le Domaine de l'Aigle, situé autour du pittoresque village de Roquetaillade, près de Limoux au pied des Pyrénées, est l'un des plus hauts vignobles de la Haute Vallée de l'Aude et de tout le Languedoc, avec environ 500 mètres d'altitude. Le Domaine se situe exactement dans les Piémonts pyrénéens, à 20 km d'un sommet culminant à plus de 2 000 m. Les vignes plantées de Pinot noir y bénéficient des conditions climatiques les plus favorables pour leur épanouissement. Le Domaine de l'Aigle produit des vins à la fraîcheur et à la minéralité exceptionnelles du Languedoc-Roussillon. Sur ce Domaine, les parcelles sont en altitude, celles-ci pouvant atteindre jusqu'à 503 m pour la plus haute d'entre elles. Les températures sont ainsi de 2 à 3°C inférieures à celles enregistrées en moyenne dans le Languedoc. Le climat, frais, est particulier car très humide avec une pluviométrie atteignant les 900 mm par an en moyenne. Il a pour effet bénéfique de retarder les vendanges de plus d'un mois par rapport à la plaine et au littoral, de préserver les arômes des raisins, de permettre une tenue dans le temps après élevage ou fermentation en barriques et de maintenir une acidité naturelle élevée nécessaire à un parfait équilibre.

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Accueil Vins Vins du Languedoc-Roussillon DOMAINE DE L'AIGLE PINOT NOIR 2020 Languedoc-Roussillon VDP De La Haute Vallee Aude Rouge | 14° Ref: 491958 Bouteille de 75 cl soit 21, 20 € / litre Quantité 7 produit(s) vendu(s)depuis hier Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité des produits Niveau de garde 2025 Température de service 16° Cépages Pinot Noir L'avis de nos oenologues Fruité et charnu Robe de couleur grenat. Nez franc sur un boisé marqué, s'ouvre rapidement sur des notes de kirsch, de violette. Arômes de poivre noirs, d'épices. Attaque souple du plein, de l'équilibre. Allonge franche charnue, caractère sur les griottes, le gingembre. Finale franche poivrée. Caractéristiques Corps? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins. Fraîcheur? La fraîcheur est définie par le niveau d'acidité. Evolution? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde.

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Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d'autres nécessiteront un vieillissement en bouteille. Tannins? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l'élevage. Le saviez-vous? Les raisins sont issus de l'agriculture raisonnée, dans le respect de la démarche Terra Vitis, qui garantit une traçabilité des pratiques culturales vérifiée par un organisme indépendant. Le domaine et l'appellation Le Domaine de l'Aigle situé à proximité du village de Roquetaillade, près de Limoux au pied des Pyrénées, est une propriété de 47 hectares entre 250 et 500 mètres d'altitude, représentant ainsi l'un des plus hauts vignobles de la Haute Vallée de l'Aude et de tout le Languedoc. Les vignes plantées de Pinot Noir trouvent des conditions climatiques proches de leur Bourgogne d'origine: de type océanique à tendance semi continentale avec des pluies régulières et une forte amplitude thermique.

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14, 50 € la bouteille En savoir plus Pinot Noir, Domaine de l'Aigle Le Domaine de l'Aigle est une propriété en agriculture raisonnée de 31 hectares située entre 250 et 500 mètres d'altitude, surplombant ainsi la Haute Vallée de l'Aude. Cette altitude offre des conditions climatiques idéales à l'épanouissement du Pinot Noir, proches de celles que l'on trouve en Bourgogne. Un climat de type océanique à tendance semi continentale. Les pluies y sont fréquentes et les écarts de température sont élevés. Sa robe ne nous trompe pas, elle est celle des beaux bourgognes, d'un rouge rubis éclatant aux reflets très légèrement cuivrés. Au nez, le fruit est frais, on y découvre la fraise, la framboise et la groseille mais également le boisé, un très discret fumé. La bouche est très agréable, les tanins sont fins. Sa structure est impressionante et le fruit est bien présent. L'équilibre est parfait. La finale est un succès sur une belle longueur. Ce Pinot Noir va divertir les amateurs de Bourgogne qui vont sans doute transpirer pour lui trouver un rival.

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HISTORIQUE Le Domaine de l'Aigle est situé en Limoux aux pieds des Pyrénées, il est la dernière acquisition de Gérard Bertrand en 2007. Cette propriété doit son nom à un couple d'aigles royaux qui vit à proximité du domaine. Le pinot noir et le chardonnay sont la spécialité du Domaine de L'Aigle, qui trouvent dans la fraîcheur des altitudes un semblant de climat bourguignon.

Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins. Fraîcheur? La fraîcheur est définie par le niveau d'acidité. Evolution? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d'autres nécessiteront un vieillissement en bouteille. Tannins? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l'élevage. Le domaine et l'appellation Ce domaine au prestige international prospère de part sa contribution au rayonnement du plus grand espace viticole mondial, le vignoble Sud de France. Gravitant autour des plus beaux terroirs du Languedoc Roussillon, les vins Gérard Bertrand s'inscrivent entre tradition et innovation. Terroir: Situé au pied des Pyrénées, près du village de Roquetaillade, ce domaine de 31 hectares de vignes évolue entre 250 et 500 mètres d'altitude. Le Domaine de l'Aigle est considéré comme l'un des plus hauts vignobles de la Haute Vallée de l'Aude et de tout le Languedoc.

Valeur sûre! Fiche technique Région - Languedoc Appellation - IGP Haute Vallée de l'Aude Producteur - Gérard Bertrand Cépage - Pinot Noir Couleur - Rouge Suggestion d'accompagnement: - Volailles rôties ou grillées, veau, boeuf et fromages Contenance - 75 cl