Viande Avec Os, Spirit L Étalon Des Plaines Jeu Pc Télécharger
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Viande Avec Patate Douce
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Définition
Viande commercialisée au détail et qui comprend un certain pourcentage d'os, parfois fixé par un texte officiel; par exemple: - 25% d'os à Majunga (Madagascar), - 30% d'os à Douala (Cameroun). Détails
Remarque: La plus grande partie de la viande est commercialisée avec os sur les marchés traditionnels ou même modernes car cela correspond au goût des consommateurs (surtout pour les sauces). Pour citer cet article:
Meyer C., ed. sc., 2022, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. LES MEILLEURES RECETTES DE JARRET DE BOEUF AVEC OS. [27/05/2022].
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