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Wed, 10 Jul 2024 04:06:45 +0000
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Vous avez tous les ingrédients classiques du gâteau au chocolat mais ne disposez que de quelques minutes pour cuisiner? Une cuisson au micro-onde est un réel gain de temps (1 à 2 minutes seulement, selon les recettes qui fourmillent sur Internet). Ingrédients insolites pour pâtissiers audacieux Êtes-vous vraiment prêts à tout en cuisine? Même jusqu'à mettre de la mayonnaise dans votre gâteau au chocolat? C'est le secret du Chef Jasper J. Mirable Jr., propriétaire d'un restaurant italien au Kansas. Selon lui, "cela rend le cake décadent et incroyablement moelleux". L'astuce est prise très au sérieux par les pâtissiers amateurs, qui multiplient les vidéos de recettes incluant de la mayo. L'idée n'est clairement pas de donner le goût de la sauce au gâteau, mais plutôt de lui conférer une onctuosité supplémentaire. Et d'après la recette de Jasper, une petite tasse de mayonnaise suffit. Autre ingrédient inhabituel en pâtisserie: la courgette. Débarrassée de sa peau et râpée, la chair de courgette a le chic pour remplacer le côté liant du beurre, sans ajouter aucun goût à la préparation.

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Elle doit ressortir sèche. Si ce n'est pas le cas, ré-enfournez 5 minutes et re-vérifiez. A la sortie du four, retournez le gâteau sur une assiette pour l'aplatir au maximum. Laissez refroidir complètement. Coupez le molly en 2, 3 ou 4 disques égaux selon votre recette. Pour être sûre d'avoir des disques bien égaux, j'utilise un coupe-gâteau. Attention si vous en achetez un, prenez un petit car la plupart ne sont pas du tout faits pour les layer cakes car beaucoup trop grands. Vous avez -10% avec le code CHRISTELLE10 sur celui-ci: Pour finir, je vous conseille d'imbiber votre molly cake au chocolat avec un sirop d'imbibage. C'est très facile à faire: faites bouillir ensemble 50 ml d'eau et 50 g de sucre en poudre pendant 3 minutes, puis aspergez votre gâteau avec un pinceau alimentaire. C'est prêt! Attention, si vous comptez le recouvrir de pâte à sucre, il ne faudra pas mettre de ganache montée sous la pâte à sucre. Vous pourrez en mettre entre chaque couche de gâteau mais pas sous la pâte à sucre car l'air de la ganache montée va la faire glisser.

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Ajouter le beurre à température ambiante en petits morceaux puis le beurre de cacahuete. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte un peu sablée puis ajouter 1 œuf battu et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte souple mais pas trop collante. Ajouter 2 cuillères à soupe de lait si la pâte est trop friable. Former ensuite des petites boules de pâte de la taille d'une balle de golf et immédiatement les aplatir un peu avec la paume de la main sur 2cm (ce n'est pas très grave si elles s'effritent un peu sur les bords). Les déposer sur une feuille de papier cuisson et les mettre au réfrigérateur pendant au moins 15mn (très important pour la cuisson). M&m's Beurre de Cacahuète (5.1 OZ (144g) : Amazon.fr: Epicerie. Préchauffer le four à 180°. Pendant ce temps, couper les M&M's en deux sur un planche en bois à l'aide d'un couteau bien coupant. Déposer les boules de pâte sur la plaque du four sur une feuille de papier cuisson en les espaçant d'au moins 10cm (prévoir deux cuissons pour tous les faire cuire). Déposer 5 moitiés de M&M's sur chaque galette de pâte à cookies en les enfonçant légèrement (ne pas hésiter à serrer un peu les moitiés de M&M's, elles s'écarteront un peu à la cuisson.

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Il et une délicieuse idée: avec le chocolat au lait, quoi de mieux que de remplacer des cacahutes par un authentique beurre de cacahute! Malheureusement, il reste introuvable en Europe. Mais tous ceux qui ont pu goter félicitent l'effort, enrichis d'une nouvelle expérience! Une multitude de formats de poches pour faire des M&M's Peanut Butter votre compagnon de route et le faire goter toute la famille. C'est mieux que de l'imaginer! 1400g Avis clients 5 / 5 Je valide foort!!! M&M's trs difficile trouver et je suis trs contente que vous en vendiez de toutes tailles! Ils sont trop bon je vous les recommande tous! VIOLETTE C. Trs bon. M&m's beurre de cacahuète facebook. Yassine O. Top. Dan E. Conforme la description. Erwan C. Delicieux. Guillaume G. Vous pourriez aussi aimer... 39, 98 EUR 39, 95 EUR 7, 19 EUR 22, 49 EUR

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