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Lavez les myrtilles C'est très important de laver correctement les myrtilles, en particulier lorsqu'elles sont destinées à la purée de bébé. Lavez les myrtilles avec un mélange de trois volumes d'eau et un volume de vinaigre blanc pour éliminer les bactéries. Rincez à l'eau froide courante et sécher. Cuisez les myrtilles à la vapeur s'ils ne sont pas encore mûrs ou s'ils sont congelés Si vos myrtilles sont mûrs, sautez cette étape et passez à l'étape suivante. Quel est l'effet de la pomme de terre sur la peau ? - Flashmode Magazine | Magazine de mode et style de vie Numéro un en Tunisie et au Maghreb. Si vous travaillez avec des myrtilles qui ne sont pas encore mûrs ou qui sont congelés, placez les fruits dans un cuiseur vapeur et faites-les cuire pendant trois minutes. Réduisez les myrtilles en purée ou en compote Égouttez les myrtilles et les rincez à l'eau froide pendant trois minutes dans une passoire pour arrêter la cuisson. Réduisez en purée au robot culinaire ou au mélangeur jusqu'à consistance lisse. Ajoutez de l'eau au besoin pour obtenir la consistance désirée. Pour la purée de myrtilles en morceaux, idéale pour les bébés de 10 mois et plus, écrasez les myrtilles avec un pilon à pommes de terre au lieu de les réduire en purée.

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