Torta Pasqualina (Tourte Ricotta Épinards) - Recette Italienne - Un Déjeuner De Soleil | Excelsa Site Officiel

Tue, 02 Jul 2024 03:49:32 +0000
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Préchauffez le four à 180°. Battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la ricotta et mélangez de nouveau. Ajoutez la semoule et mélangez jusqu'à l'ensemble soit homogène. Versez la semoule dans le moule. Automne, Eté, Hiver, Printemps, Toutes saisons, Gros gâteaux, Laitages, Tartes sucrées, cheesecake et Cie, Economique, Cuisine du monde, Cuisine européenne, Cuisine Italienne, healthy, végétarien, léger

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Une recette italienne mais de cette belle île qu'est la Sardaigne. On retrouve également cette recette en Sicile. Un plat ancien du monde pastoral. Très facile à réaliser. Vous utilisez le format de pâte qui vous plaît le plus. Certains ajoutent également un peu de noix de muscade. La recette est pour 4 personnes. Ingrédients 350 gr de pâtes (le format qui vous plaît) 300 gr de ricotta 100 gr de beurre (dans l'ancien temps on utilisait de l'huile d'olive) pecorino ou parmesan râpé, quantité selon le goût noix de muscade (facultatif) sel Préparation Faites fondre le beurre dans une sauteuse. Ajoutez la ricotta en l'émiettant et mélangeant au beurre. Cuisez les pâtes selon les indications sur le paquet moins 1 minute. Egouttez en les laissant légèrement humide et mettez-les dans la sauteuse. Mélangez bien le tout à feu moyen (saupoudrez d'un peu de noix de muscade si vous aimez). Servez avec le fromage râpé.

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12 grosses tomates italiennes (J en avais 7) 500 g (1 lb) de ricotta égouttée 4 c. à soupe de chapelure (maison au beurre) 4 c. à soupe ou plus de parmesan râpé (j en ai mis 8 c. à table) 15 feuilles de basilic ciselées 1 oignon vert ciselé (j ai mis de la ciboulette) 1 tête d ail, défaite en chemise 2 à 3 branches de romarin Sel, poivre Huile d olive extra vierge pour couvrir les tomates (Une part d huile infusée à l ail pour remplacer l ai frais) Donne 12 tomates Préchauffer le four à 130 °C/250 °F. Découper une calotte sur chaque tomate, les évider délicatement sans perforer la peau. Saler et poivrer l intérieur des tomates, les laisser dégorger quelques minutes sur du papier absorbant. Dans un bol, mélanger la ricotta, la chapelure, le parmesan, le basilic et l oignon. Saler et poivrer. Farcir les tomates, presser la farce pour bien remplir les tomates jusqu au fond. Déposer les tomates, face coupée au fond, dans un plat à four juste assez grand pour maintenir les tomates debout et tassées les unes contre les autres.

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Vous le savez, les orecchiette sont les pâtes typiques des Pouilles. Aujourd'hui je vous propose une version estivale, savoureuse et colorée comme on aime la préparer dans cette merveilleuse région qu'est la Puglia. Ricotta al caffè Pour préparer un bon dessert sans prise de tête, j'ai ce qu'il vous faut! Cette recette de ricotta al caffè est la solution pour se régaler en 5 minutes de préparation top chrono. Il vous suffira simplement de penser à préparer ces petits ramequins en avance pour les laisser reposer quelques heures au frais, et la magie opèrera. Le bon goût du café et le réconfort du crémeux de la ricotta! Dernières recettes de ricotta et de cuisine italienne par les Gourmets Nouveautés: des recettes de ricotta et de cuisine italienne qui changent! Torta Pasqualina Une Torta Pasqualina, tarte de Pâques en cette période de semaine sainte. La recette Italienne pour Pâques par excellence. Une tourte salée à la ricotta et aux épinards, sans oublier les oeufs en cette période pascale.

Procéder de même avec les oeufs restants. Etaler les quatre autres pâtons de pâte très finement et le superposer sur la farce. Replier ensuite la pâte qui dépasse vers l'intérieur pour sceller. Saupoudrer de sel, badigeonner d'un peu d'huile, piquer avec une fourchette et enfourner pour au moins 40 minutes (voire 50) dans le bas su four. La pâte doit colorer (elle va gonfler mais se dégonflera aussi un peu). Laisser tiédir puis démouler délicatement (elle est épaisse) et déguster avec une salade. Conseils: Conservation: la tourte cuite et fermée se conserve un ou deux jours à température ambiante. Une fois ouverte, pour éviter qu'elle ne dessèche trop conservez-la maximum un jour. Pâte: c'est un pâte particulière, d'antan et très méditerranéenne à base de farine et d'eau (et d'un peu d'huile). Sa particularité est la légèreté en bouche et la finesse (et c'est là que l'on testait l'habilité et le savoir-faire des cuisinières) un peu dans le même esprit qu'un strudel ou une pâte filo (même si plus simple ici).

Conchiglioni pâtes aux épinards ricotta et parmesan Conchiglioni pâtes aux épinards ricotta et parmesan facile Les conchiglioni (coquilles) sont un type de pâtes originaire d'Italie. En forme de coquillage, elles peuvent être lisses ou plus souvent rayées (rigate). Elles sont parfaites pour être garnies et gratinées au four comme les Cannelloni. On peut varier les garnitures selon l'envie, il me reste encore les Conchiglioni, je vous proposerai une autre recette prochainement. Dites moi en commentaire, vos idées de garniture pour ces pâtes!

En 2013, un nouveau projet: "Excelsa Lab" a été lancé. Ce laboratoire d'idées a pour but le développement de concepts innovants et de nouvelles lignes. La mission que se confère Excelsa est de mettre l'accent sur la maison et sur les éléments qui la décorent, pour un plaisir visuel quotidien. La meilleure peau de votre vie commence ici. | Paula's Choice. Qualité, idées, couleur et joie: voici les exigences des produits Excelsa. Les produits Excelsa Excelsa propose diverses lignes de produits, dont la fonctionnalité, les couleurs et le style varient, pour répondre aux besoins d'une clientèle diversifiée. L'art de la table se décline en différents styles: la ligne country chic se caractérise par ses couleurs chaudes et séduisantes, idéale pour les intérieurs meublés selon un style rustique, country ou shabby chic. La ligne "Diamond", quant à elle, met l'accent sur l'élégance et le chic: des plats et des verres de couleur vive peuvent apporter une touche unique à votre table. Pour les amateurs d'exotisme et de diversité culturelle, Excesla s'est inspiré de l'Orient, créant de la vaisselle en porcelaine fine inspirée de la Chine, des planches à découper en bambou et d'autres accessoires typiques de la culture asiatique.

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Elsa Martinelli: Elena Folco Lulli: Pietro Michel Auclair: Mario Vivi Gioi: Maria, la mère d'Elena Lilla Brignone: Adele, épouse de Pietro Rik Battaglia: Gianni Gianni Santuccio: avocat Susanne Lévesy: Carmen Mario Landi Production [ modifier | modifier le code] Le film fait partie des melodramma strappalacrime ou « mélodrame tire-larmes », un genre dont Matarazzo s'est fait un spécialiste. Premier film en CinemaScope et en couleur réalisé par Matarazzo, il est présenté à l'époque comme un remake à la sauce populaire du film néoréaliste Riz amer de 1949 de Giuseppe De Santis [ 5], [ 6]. Il a été tourné dans la campagne de Casalino [ 7], dans la province de Novare. Excelsa Paris (Paris, 75007) : siret, TVA, adresse.... C'est le premier film tourné en Italie par Elsa Martinelli à son retour d' Hollywood où elle avait fait ses débuts aux côtés de Kirk Douglas dans le western La Rivière de nos amours d' André de Toth. Accueil [ modifier | modifier le code] Avec 3, 3 millions d'entrées, le film se place à la 20 e place du box-office Italie 1955-1956.

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Les différents types de sapins LE NORDMANN (Abies Nordmanniana) Sa principale qualité est qu'une fois coupé, il garde très longtemps ses aiguilles. D'autre part, le sapin de Nordmann se caractérise par un port harmonieux et un feuillage dense, vert foncé et brillant. Conditionnement: Coupés: 80/100cm; 100/125cm; 125/150cm; 150/175cm; 175/200cm; 200/225cm; 225/250cm; 250/300cm Elevés en pots de culture: 80/100cm; 100/125cm; 125/150cm; 150/175cm; 175/200cm L'EPICEA (Picea Excelsa) Il s'agit du sapin de noël traditionnel, le plus populaire et le plus cultivé. Son port est pyramidal, son feuillage est vert franc et sa pousse, rapide. Coupés: 80/100cm; 100/150cm; 150/200cm; 200/250cm; 250/300cm LE NOBILIS (Abies Nobilis) Tout comme le sapin de Nordmann, le nobilis ne perd pas ses aiguilles. La Fille de la rizière — Wikipédia. Ce dernier doit ses titres de noblesse à son port élégant et distingué, à son feuillage dense et vert-bleuté et à son parfum boisé. Ses rameaux, très doux au toucher, se redressent à leur extrémité révélant ainsi la face argentée du dessous des aiguilles.

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La Fille de la rizière ( La risaia) est un film dramatique franco- italien réalisé par Raffaello Matarazzo et sorti en 1956 [ 1], [ 2]. Synopsis [ modifier | modifier le code] Pietro, propriétaire d'une grande rizière, reconnaît Elena, sa fille naturelle, parmi les jeunes « mondina », les ouvrières saisonnières des champs de riz. Il ne se manifeste pas mais tente par tous les moyens de la suivre en secret et de la protéger, provoquant des malentendus et des interprétations erronées dans la famille. Mario, le neveu de Pietro, tente de la violer mais le petit ami de la jeune fille, Gianni, le tue. Excelsa site officiel le. Pietro décide alors d'endosser la responsabilité du crime pour que le jeune couple puisse se marier. Fiche technique [ modifier | modifier le code] Sauf indication contraire ou complémentaire, les informations mentionnées dans cette section peuvent être confirmées par la base de données d' Unifrance. Distribution [ modifier | modifier le code] Une photo en noir et blanc issue du film (alors qu'il est intégralement en couleurs).

LE GRANDIS (Abies Grandis) Ce sapin a la particularité de dégager une odeur d'agrume très agréable, surtout au froissement du feuillage, ce qui lui vaut le surnom de « sapin mandarine ». Son port est conique, élancé, vert franc, et sa croissance, rapide. Excelsa site officiel gratuit. LES SUPPORTS (BUCHES / RONDELLES) Afin de faciliter la présentation des sapins en magasins et chez les particuliers, nous vous proposons une large gamme de bûches et rondelles en bois. Bûches: Ø de perçage 20 / 30 / 40 / 50 / 60 / 70 mm Rondelles: Ø de perçage 20 / 30 / 40 / 50 mm Tarifs: Nous consulter