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Sun, 30 Jun 2024 05:13:15 +0000
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Les différents métiers de boulanger et pâtissier Les métiers de Boulanger-Pâtissier tournent évidemment autour de la pâtisserie et de la boulangerie. Ainsi, vous pourrez travailler dans de différentes structures, à savoir les restaurants, les hôtels, les grandes surfaces, les cantines scolaires, les campings, etc. … Vous pouvez également évoluer dans cette carrière. Lettre de motivation CAP Boulanger ou Pâtissier. Si vous travaillez dans une entreprise industrielle de boulangerie ou dans une grande surface par exemple, vous pouvez devenir chef de rayon, chef d'équipe ou responsable de production. Le profil du Boulanger-Pâtissier dans le CV C'est la première partie à intégrer dans le document. Vous devez tout d'abord parler des informations vous concernant, en donnant votre état civil et vos coordonnées. Par la suite, vous allez parler de vos qualités et des points positifs qui pourront être retenus par le recruteur. Le travail de nuit pour le boulanger – pâtissier sera fréquent, pour faire des préparations de pâtes par exemple. Ainsi, vous devez l'anticiper et préciser que vous avez une grande disponibilité.

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Le CAP pâtissier est une formation accessible après la classe de troisième ou après un baccalauréat professionnel dans le domaine de la pâtisserie ou d'un bac pro cuisine. Ce diplôme se prépare le plus souvent en alternance (contrat de professionnalisation ou apprentissage). Ainsi, l'apprenti suit une formation théorique au sein d'un lycée professionnel ou dans un CFA (centre de formation des apprentis), et une formation totalement pratique chez un employeur pour y travailler. Le CAP pâtisserie comprend plusieurs matières théoriques et pratiques: travaux pratiques, technologie de la pâtisserie, gestion, prévention santé environnement, sciences appliquées à l'alimentation… Le titulaire du CAP pâtissier sait préparer les pâtisseries et connaît tout leur processus de fabrication. Cv pour cap patisserie francaise. Il sait également gérer et organiser les stocks de produits. Il travaille comme ouvrier de production en pâtisserie artisanale, restaurant traditionnel ou collectif, en entreprise industrielle ou dans la grande distribution.

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Il est préférable que quelqu'un vous prenne en photo avec un appareil de qualité et devant un arrière-plan uni. Votre cursus scolaire et vos diplômes Si vous postulez en tant que pâtissier, vous avez sans doute suivi des études dans ce domaine. Veillez à bien les ajouter à votre CV en précisant le nom de l'école fréquentée, la période ainsi que le diplôme que vous avez obtenu. Vos expériences professionnelles et vos stages Si vous avez déjà travaillé dans le domaine de la pâtisserie, il est vivement recommandé d'ajouter vos expériences à votre CV. Pour bien faire, ajoutez le nom de l'entreprise ainsi que le poste que vous avez occupé, sans oublier la période pendant laquelle vous l'avez occupé. Les concours et prix obtenus En France, plusieurs concours de pâtisserie sont organisés chaque année et des prix sont également remis. Si vous avez eu la chance de participer à l'un d'entre eux et d'avoir reçu un prix, cela ne peut être que bénéfique dans votre CV. Cv pour cap patisserie les. Et si, par hasard, vous avez eu l'opportunité de passer dans une émission de télévision culinaire, ce sera un petit plus aussi.

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Modèle de lettre: Lettre de motivation pour un CAP pâtisserie Ooreka Rédigé par des auteurs spécialisés Ooreka Sommaire À quoi sert ce modèle de courrier? Notice: Lettre de motivation pour un CAP pâtisserie Exemple de lettre Le pâtissier est un professionnel qui confectionne des gâteaux, des entremets, des biscuits, des viennoiseries, en passant par la préparation de la pâte, la cuisson et en finissant par la décoration. La pâtisserie est un métier qui demande rigueur, passion et motivation. Lettre de motivation CAP pâtissier - Formation. Elle exige également un esprit créatif. Les horaires de travail sont souvent difficiles (journées longues, début tôt le matin) et varient en fonction de la taille du magasin, de la clientèle et des périodes de l'année. Ainsi, un pâtissier doit être endurant et posséder une condition physique suffisante, en particulier durant les périodes de fêtes. Un pâtissier doit être titulaire, au minimum, d'un CAP pâtissier. Le CAP pâtissier est un diplôme d'État qui se prépare en 2 ans, en général dans le cadre d'un contrat d'apprentissage.

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Zoom sur le CAP Pâtissier Quoi de plus beau et meilleur au monde que la pâtisserie française? L'étudiant d'un CAP Pâtisserie va connaitre tous les secrets de fabrication des crèmes biscuits ou gâteaux traditionnels qui composent notre gastronomie. Il se doit de choisir les ingrédients adaptés pour concevoir comme il soit les diverses viennoiseries et les confiseries dans le stricte respect des normes d'hygiène. Au-delà de la simple envie de gourmandise, le pâtissier se doit d'être surtout créatif, imaginatif, et doit savoir travailler en équipe peu importe les circonstances. Il doit également être capable de gérer les stocks et savoir fabriquer tout types de pâtes. Cv pour cap patisserie france. D'une durée de 2 ans, le diplôme de CAP Pâtissier se prépare généralement au cœur d'un CFA et en partenariat avec différentes boulangeries-pâtisseries. A terme de son expérience, le titulaire d'un CAP Pâtissier peut parfaitement intégrer une entreprise artisanale mais aussi décider de se mettre à son compte. Conseils pour postuler Destiné avant tout à une insertion professionnelle immédiate, le titulaire d'un CAP Pâtissier peut parfaitement envisager de poursuivre ses études dans un diplôme de même niveau et dans le même domaine tel qu'un CAP Boulanger ou encore se spécialiser dans un CAP Glacier fabricant.

Ces différentes expériences m'ont conforté(e) dans l'idée de devenir pâtissier. Mes parcours scolaire et professionnel étant insuffisants à la poursuite de mon projet, je souhaite vivement intégrer votre établissement à l'occasion de la rentrée prochaine afin de suivre, de façon assidue, la formation CAP pâtissier. Dans l'attente d'une réponse favorable, je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, l'expression de mes salutations distinguées. [Signature] Lettre de motivation pour un CAP pâtisserie en PDF Pour transformer votre modèle de lettre « Lettre de motivation pour un CAP pâtisserie » en PDF, utilisez le logiciel de traitement de texte gratuit LibreOffice ou OpenOffice, qui permet de faire directement la conversion de word à PDF. Si vous utilisez une version récente de Word, vous pouvez aussi créer un PDF avec la fonction « enregistrer sous ». Ces pros peuvent vous aider

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