Château Du Trignon Sablet 2003 - Côtes-Du-Rhône-Villages - Vin Blanc | Guide Hachette Des Vins, Belle Et Nature De

Château du Trignon Sablet 2012 | Fiche produit | Le site ne fonctionnera pas correctement dans le cas où les témoins sont désactivés. Vin rouge | 750 ml France Vallée du Rhône Infos détaillées Pays Région Vallée du Rhône, Rhône méridional Appellation d'origine Côtes du Rhône Villages Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée Cépages Grenache 50%, Mourvèdre 45%, Shiraz 3%, Cinsault 2% Degré d'alcool 14% Taux de sucre 2, 2 g/L Couleur Rouge Format Producteur Vignobles du Trignon Agent promotionnel A. O. C. Chateau du trignon sablet de. & Cie Châteaux & Domaines Inc. Code SAQ 11600909 Code CUP 03345129115110

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Château Du Trignon Sablet 2004 rouge: L'avis du Guide Hachette des Vins 2007 Au pied des fabuleuses Dentelles de Montmirail, cette propriété de qualité d'une soixantaine d'hectares se situe dans un ravissant cadre provençal. Il n'est pas question ici de petites cuvées de garage: le terroir doit parler. Voici un Sablet complet, complexe et capiteux. Ses arômes retiennent particulièrement l'attention: réglisse, pruneau, cuir, garrigue... Un festival! Ferme sans agressivité, chaleureux sans excès de puissance, il associe 70% de grenache à la syrah. Le Rasteau 2004 rouge (8 à 11 €) est plus robuste sur une base de grenache et de mourvèdre. Il provient de petits galets sur argile rouge. Trignon Sablet 2015 – Famille Quiot. Il obtient une étoile (20 000 bouteilles). Détail du vin Château Du Trignon Sablet 2004 rouge Quelle note du Guide Hachette le vin Château Du Trignon Sablet 2004 rouge a-t-il obtenu? Dans quelle édition a-t-il été noté? Le Château Du Trignon Sablet 2004 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable.

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La maturation n'est pas encore bloquée grâce à deux averses en juillet, mais on frise le code..! Pour lui, ça va se jouer sur la corde raide et la vinification ne sera pas simple. Rendements extrêment réduits. En passant dans les vignes, j'ai goûté quelques grains. C'est sucré, presque confit, mais la peau est épaisse. Les tannins risquent d'être verts avec des baies mûres! Du jamais vu, je pense. A suivre très attentivement... Goûté le Viognier 2002: superbe nez d'abricot et de pêche blanche, très fin et délicat. En bouche, c'est pourtant assez maigre, dur et minéral avec une pointe d'acidité en fin de bouche. Bref, on produit rarement des splendeurs dans de petites années... Gigondas 2001: beau nez marqué par le fruit rouge, cerise et framboise. Chateau du trignon sablet champagne. Belle attaque en bouche, marquée par des impressions d'herbes provencales (lavande, thym) et de fruits mûrs. Beaux tannins et finale d'une belle longueur. Châteauneuf du Pape 2001: ici encore, les fruits mûrs dominent un vin à la superbe matière.

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9 Côtes du Rhône Villages Sablet - 2014 Dans le top 100 des vins de Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet' Note moyenne: 3. Château du Trignon - La Revue du vin de France. 9 Côtes du Rhône Villages Sablet - 2013 Dans le top 100 des vins de Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet' Note moyenne: 3. 8 Côtes du Rhône Villages Sablet - 2012 Dans le top 100 des vins de Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet' Note moyenne: 3. 8 Les meilleurs millésimes du Côtes du Rhône Villages Sablet du Château du Trignon sont 2007, 2016, 2015, 2014 et 2018.

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Notre histoire Visite au caveau Nos vins Commander nos vins Contact En 1986, la famille Roux acquiert le Château du Trignon, qui était alors une ferme provençale traditionnelle de l'époque, en polyculture et élevage. Depuis, 5 générations ont recentré l'exploitation sur la vigne et agrandi le domaine sur plusieurs appellations avoisinantes: Gigondas, Rasteau, Sablet et Côtes du Rhône. Chateau du trignon sablet 3. Une démarche qualitative est également entamée avec la construction d'une cave de vinification par gravité, l'adaptation de l'encépagement aux terroirs et la climatisation des caves. En 2006, une famille succède à une autre. Jérome, Jean Baptiste, Geneviève et Florence Quiot, charmés par les dentelles de Montmirail et les produits de caractère, souhaitent pérenniser le château du Trignon, tout en l'agrandissant de 10 ha de Vacqueyras. "Respectueux des acquis mais riches de notre savoir vigneron, nous souhaitons adopter cette terre dont le fruit complétera nos autres vins de la gamme, dans le même souci de tradition, de qualité et d'adaptation. "

Attaque souple et suave, vin ample et structuré avec tanins harmonieux. Accords Mets-Vins Viandes rouges grillées ou canard. Recettes CAILLES AUX RAISINS Cailles lardées, raisins blancs, Beaumes-de-Venise, eau de vie Ambrée, beurre, tagliatelles (ou accompagnement de votre choix). une fois munis des ingrédients, saisir dans une poêle les cailles pendant quelques minutes avant de les déglacer avec notre Beaumes-de-Venise. Dans la même poêle, mettre une noix de beurre et y ajouter les raisins quelques minutes puis finir la cuisson en les flambants à notre Marc Ambré de Châteauneuf-du-Pape. Pour finir, assembler tous les ingrédients dans un faitout et ajouter un fond d'eau pour réaliser un jus. Les laisser mijoter jusqu'à cuisson parfaite de la caille et réduction du jus en sauce. CR: Château du Trignon, Gigondas 2000 - La Passion du Vin. Servir avec l'accompagnement de votre choix. Bon appétit! [+] RIBS DE SANGLIER AU BBQ Travers de sanglier au barbecue et frites. ⁠ Il vous suffira de préparer une petite marinade pour les ribs de sanglier, avec de la moutarde, des oignons, du thym, de l'huile d'olive et du poivre.

Terroir Une géologie particulière sur l'appellation village Sablet: sols sableux, argiles rouges décalcifiées mélangées à des cailloux de dimensions variées et sols de grès rouges. Sur le Domaine, nous pouvons distinguer plus particulièrement 2 terroirs sur des terrasses alluviales: - à galets roulés, - sablonneuse et peu calcaire (safres blancs). Vinification Eraflage total. Cuvaison: 20 jours. Élevage cuves et foudres. Cépages Grenache - 歌海娜 Mourvèdre - 慕合怀特 Spécifications Teneur en alcool: 14. 5% vol. Conseils Service Bien que ce vin ne nécessite pas forcément d'être rafraichi, vous pouvez légèrement le passer au frais afin qu'il devienne plus rafraichissant, notamment durant les chaleurs estivales. Potentiel de garde 2 à 3 ans, 5 ans, 5 à 10 ans Dégustation Les Côtes du Rhône Villages Sablet, bien en chair, livrent des arômes de fruits noirs mûrs, de violette et de fruits secs. Sur notre domaine, vous pourrez apprécier un vin: Robe rouge violacé profond. Arômes de réglisse, fruits noirs, laurier et épices fines.

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