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Garniture Bouchée À La Reine Thermomix
Ce classique de la gastronomie française devient un jeu d'enfant grâce au Thermomix. © Getty Nombre de personnes 8 personnes Temps de préparation 15 min. Temps de cuisson 35 min. Une recette élaborée par la rédaction de Ingrédients 8 bouchées feuilletées 2 blancs de poulet 100 g de champignons de Paris de quenelles 10 olives vertes dénoyautées échalotes 1 bouillon cube de volaille 400 d'eau 40 de farine de beurre noix de muscade cuillère(s) à soupe d'huile d' olive sel, poivre Préparation Épluchez les échalotes et coupez-les grossièrement. Frottez les champignons, retirez la peau et découpez-les en morceaux. Garniture bouche à la reine thermomix du. Coupez les quenelles en rondelles et le poulet en petits morceaux. Placez les échalotes dans le bol, mixez 5 s / vitesse 5. Ajoutez l'huile d'olive et faites cuire 3 mn / 100°C / vitesse 1. Ajoutez les morceaux de poulet et faites dorer 5 mn / 100°C / sens inverse / vitesse 1. Ajoutez les champignons, du sel et du poivre, faites cuire 5 mn /100°C / sens inverse / vitesse 1. Réservez hors du bol.
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A la sonnerie ajoutez les blancs de poulet et champignons et la quenelle coupé en morceaux puis réglez 2 minutes à 90° à la vitesse 1/ sens inverse. Déposez les bouchées à la reine sur un plaque couverte de papier cuisson, garnissez-les avec la préparation de poulet, champignons et sauce puis enfournez 15 à 20 minutes à 180°C ( four préchauffé). Servez immédiatement.
Lavez le bol. Versez-y l'eau, la farine, le cube de bouillon de volaille et le beurre, faites cuire 8 mn / 90°C / vitesse 4 pour préparer la béchamel. Assaisonnez avec le sel, le poivre et la noix de muscade, mélangez 5 s / vitesse 4. Préchauffez le four à 160°C / th. 5, 5. Ajoutez dans le bol le poulet et les quenelles, mélangez 20 s / sens inverse / vitesse 2. Garnissez les bouchées avec cette préparation, puis déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Garniture bouchée à la reine thermomix. Enfournez 20 mn. Dégustez chaud.
Les Portes Du Temps Ce forum a pour but d'informer et de recueillir vos impressions sur les différentes fêtes historique grâce a vous les organisateurs pourront effectuer des modifications si toute fois le besoin s'en fait sentir Bruch (47) par Philippe d'Alsace Mer 24 Aoû - 15:12 28/29 mai 2011 Bruch (47) - Fête et marché médiéval Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum Mai 2022 Lun Mar Mer Jeu Ven Sam Dim 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Calendrier
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Horaires * Date: du 05 juin 2022 au 05 juin 2022 Horaire: de 21h00 à 18h00 (*): Les manifestations pouvant être supprimées, annulées, ajournées, prenez contact avec les organisateurs avant de vous déplacer. Lieu: 47130 - Bruch - centre ville Médiévales de Bruch: Hôtels et locations proches. Réservez votre séjour Bruch maintenant!
Place du foirail Place Bertrand de Lamothe 47130 BRUCH +33 6 50 93 77 29 - Vendredi à 21h: concert. - Samedi à partir de 14h à 23h. 19h: banquet médiéval sous chapiteau. 22h spectacle de feu. - Dimanche de 11h à 18h. 12h: repas médiéval. Bruch 47 fête et marché médiéval » et société. Campements et marché médiéval, initiation et combats de chevaliers, initiation et danses médiévales, jeux et ateliers de découverte, campement des bâtisseurs, animations pour enfants... Venez costumé! Informations Dates: du 07/06/2019 au 09/06/2019 Type de la manifestation: Animation et fête locale Traditions et folklore Nature de la manifestation: Repas Spectacle vivant Traditions et fêtes locales Catégories: Animation patrimoine Animations locales Concert Spectacle Thème: Historique Accessibilités Restauration sur place: oui Voir la carte