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La Châtre, capitale du Boischaut-Sud, est une étape incontournable pour ses vieilles ruelles bordées de maisons bourgeoises en grès doré. Une autre ville intéressante: Châteaumeillant, l'antique mediolanum gallo-romaine, est une petite ville commerçante réputée pour son excellent vin vendu sur la place du marché... Ô Tour d'une Ronce: Foire aux fruits et legumes anciens d'Orpierre 2015. Pour la petite histoire, l'auteur George Sand situe les intrigues de ses principaux romans dans cette région. Le pays a également inspiré bon nombre d'artistes: Alain Fournier, Henri de Latouche, Flaubert, Chopin, Delacroix, Liszt, Renan, Tourgueniev, Fromentin et Jacques Tati qui immortalise Sainte-Sévère dans Jour de fête...

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Dans les années 1930, nombre de rendez-vous ont disparu. L'avènement des camions et des automobiles a permis aux maquignons de s'approvisionner directement chez les éleveurs. S'est ensuivie alors une certaine désaffection. La baisse démographique et le déclin de l'élevage ovin dans les Cévennes ont amplifié le mouvement, sans oublier l'évolution du monde agricole et bien plus tard les grandes surfaces ont coupé l'herbe sous le pied des marchés. Mais le vent du bio et des produits de terroir naturels assurent aujourd'hui le renouveau et attirent un large public. Les forains (souvent en habillement et équipement de la maison) continuent à faire des affaires. La foire du 20 octobre à Fay-sur-Lignon est restée quant à elle fidèle aux chevaux. Anecdote: elle était concurrencée en 1819 par celle de « Foumourette », alors commune de Saint-Voy. Une image rareCette photo représente une foire agricole au pied du Mézenc, au début du XX e siècle. Uriage aux jardins : Salon, foire a Uriage. Elle est signée Félix Thiollier et tirée d'un très ancien livre de géographie.

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La proximité de la vallée du Rhône, voie commerciale principale, a facilité les échanges avec le Velay. Cette réalité est encore très lisible avec les producteurs de fruits et légumes de Drôme/Ardèche bien représentés à ces occasions. Des foires agricoles d’antan aux foires foraines d’aujourd’hui. Ces manifestations étaient jadis nombreuses en montagne, que ce soit à Fay-sur-Lignon, au Monastier-sur-Gazeille, à Pradelles, à Saint-Agrève, où s'échangeaient essentiellement du gros bétail: vaches, bœufs, poulains du Mézenc, et parfois des bêtes à engraisser en hiver pour être revendues au printemps. Champignons, châtaignes, pommes et gibier étaient également déjà proposés. La cueillette des champignons au Lizieux et au Meygal permettait aux ruraux du plateau de gagner un pécule à la foire de Saint-Bonnet, et de repartir « avec une canadienne (veste d'hiver) bien chaude » des ustensiles de cuisine ou « un sac à main neuf pour la mère ». À Malrevers, le ramassage des pommes vers 1950 payait même la voiture à ceux qui les livraient sur Le Puy. La foire d'avant-Pâques aux Estables faisait déjà honneur aux bêtes élevées à l'herbe, bien avant l'avènement du Fin Gras.

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Super journée pour mon premier marché, le beau temps était là ainsi que l'ambiance et les visiteurs, un grand merci à l'organisation.

Un Marché aux Fruits anciens, pour quoi faire? L'idée était venue en 2003 de régénérer un type de foire très courue par le monde paysan jusque vers la première guerre mondiale: les foires d'automne. À cette époque, dans les zones rurales de montagne, les gros bourgs organisaient avant le début de l'hiver un marché, où les paysans venaient faire les dernières emplettes nécessaires pour l'hiver, en y vendant eux-mêmes leurs excédents de récolte, qui des pommes de terre, qui de la farine, qui des noix ou des pommes, etc. Suivez l'actualité sur le site des fruits anciens, à l'origine de cette foire devenue traditionnelle.

On peut aussi trouver toutes sortes d'arbres anciens permettant de produire sainement des fruits avec des saveurs, formes et textures des plus variées. Mais point de fruits à l'aspect parfaits et insipide comme dans nos super marchés. Foire aux legumes anciens et. La formation n'est pas oublié, avec des ateliers de tailles d'arbres plein vent et de re-génération d'arbres vieillissants. Apres avoir goûté, et parfois apprécié, toutes ces saveur étranges, les enfants prennent une pose mérité dans le parc en face du temple, une part de socca ou quelques châtaignes à la main En quelques années, la foire d'Orpierre est devenu le pôle d'attraction des villages et même départements alentours. Cette édition, avec la chaleur et le beau temps était particulièrement agréable.

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