Activité Manuelle Pole Nord Quebec / Médaillon Filet Mignon Plancha Électrique
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Médaillon Filet Mignon Plancha Électrique
Voir les ingrédients Accueil Recettes Plats w Temps nécessaire: 30 minutes Préparation: 15 min / Cuisson: 15 min Cette recette contient les allergènes suivants: Lait Viande Le filet mignon de porc est une viande moelleuse très facile à cuisiner. Ici, une sauce crémeuse mais légère accompagne la viande présentée en médaillons recouverts de gouda fondant, le tout à servir avec des nids de tagliatelles. Succès assuré! Étape 1 Préparez le bouillon de bœuf dans une casserole. Tranchez le filet mignon en morceaux un peu épais de façon à former des médaillons. Badigeonnez soigneusement chaque morceau avec de la moutarde puis saupoudrez de thym. Versez un peu d'huile dans une poêle et faites-y dorer la viande 4 minutes de chaque côté. Recettes de filet mignon et de marinade. Mettez les médaillons dans un plat allant au four. Réservez au chaud. Étape 2 Préparez le grill de votre four. Dans la même poêle, versez le bouillon et faites le réduire de moitié environ. Incorporez la crème fraîche et mélangez pour obtenir une sauce homogène.
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remuer Envelopper les manches avec de l'alu Allumer la plancha 20 minutes avant la dégustation sur 1 feu réglé au maximum Vaporiser quelques pschitt d'huile et lorsque la plancha est bien chaude, ajouter les brochettes. Laisser cuire 2/3 minutes à feu vif puis les retourner et poursuivre la cuisson Allumer le 2ème feu à puissance max ajouter le contenu du saladier de légumes. Puis éteindre le feu et mettre la cloche sur les légumes pour qu'ils poursuivent leur cuisson à l'étouffée Lorsque les brochettes sont cuites selon vos goûts, les retirer ainsi que les légumes Servir une brochette par personne accompagnée de légumes Déguster aussitôt Le conseil de Gut: La cuisson des brochettes est ajuster en fonction des goûts! Marinade pour filet mignon de porc : recette de Marinade pour filet mignon de porc. Difficulté: Ce plat a été réalisé sur ma # Plancha®ENO Mania!! Publié par Gut Bienvenue! Vous trouverez sur ce blog des recettes de cuisine gourmandes, simples et variées: Du sucré, du salé, des recettes de plancha, de boulange... Je partage volontiers mes recettes, alors adoptez les et n'hésitez pas à vous inscrire à la NEWLETTER pour recevoir toute nouvelle publication!
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Bonjour amis gourmands!! Le week-end est là et le soleil l'accompagne enfin! j'espère que vous allez bien en profiter tout en cuisinant un peu quand même. L'équipe Verycook a lancé un défi culinaire qui a pour thème la cuisine sur la plancha pour 4 personnes avec un budget de 20 euros. Bien que n'ayant pas de plancha ce défi je l'ai tout de suite adopté, et mes idées se sont mises en place très rapidement en imaginant la cuisson sur la plancha. Médaillon filet mignon planchas. Je vous propose des médaillons de têtes au chorizo et mozzarella avec comme accompagnement des galettes de pommes de terre et courgette ainsi que des tomates cerises à la provençale. Et cerise sur le gâteau tout en respectant le budget de 20 euros, un petit dessert... ananas caramélisé à la plancha!! Mmmmm, quelque chose me dit que vos papilles salivent. Allez vous me suivez en cuisine? Ingrédients: pour 4 personnes avec un budget de 20 euros J'ai dépensé 15, 75 euros pour ce repas sans compter les petits ingrédients qui se trouvent tout naturellement dans ma cuisine comme le sel & poivre, l'ail & persil et autres.
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