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 45, 00 MAD TTC buchette de lait de chèvre pasteurisé, idéal pour découper en tranche sur toast a griller Quantité  Disponible Partager Référence En stock 93 Produits 16 autres produits dans la même catégorie: CABRI FERMIER 200 GR... 101, 00 MAD CROTTIN FRAIS DE... 20, 00 MAD CHÈVRE FEUILLE SAINTE... 111, 00 MAD LINGOT DU POITOU 280... 125, 00 MAD PICODON de la Drôme 60... 50, 00 MAD POULIGNY SAINT-PIERRE... 175, 00 MAD CHEVRE AU PIMENT... 119, 00 MAD PETIT BILLY frais 200... MOTHAIS SUR FEUILLE... 104, 00 MAD ROCAMADOUR AOP 30 GR... SAINTE MAURE DE... 137, 00 MAD CHABICHOU DU POITOU... 84, 00 MAD TOMME CHISTERA CHÈVRE... SELLES SUR CHER AOP... 94, 00 MAD ROVES DES GARIGUES... 72, 00 MAD ROYAL BERRICHON 200... 73, 00 MAD buchette de lait de chèvre pasteurisé, idéal pour découper en tranche sur toast a griller

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   2, 10 € HT (11, 67 € LE KILO) Description Détails du produit Documents joints Bûchette au lait de mélange (95% de lait de vache - 5% de lait de chèvre). Affiné, le lait de mélange est doté d'une texture fine et fondante en bouche. Il possède une pâte blanche et homogène. Son goût franc est caractéristique des fromages de chèvre affiné. Référence 114 Fiche technique Unité de vente La Pièce Poids 0. 180KG Origine France Générique Fromage Famille Frais Références spécifiques

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Il était une fois l'histoire des bûchettes de Manon à travers une interview entre Vanessa, la productrice des Bûchettes de Manon et Claire, notre chargée de communication. « Bonjour Vanessa, Comment avez-vous commencé à produire du fromage? Tout a commencé il y a une vingtaine d'années lorsque François, mon mari et moi-même avons repris une exploitation en fin de vie aux portes du Luberon. Nous avions la volonté de produire du fromage à base de lait de chèvres du Rove. D'où est venu l'idée des bûchettes de Manon? À l'époque nous travaillions avec la Maison Mons et notamment avec la maman d'Hervé. Un jour, Hervé est venu nous rendre visite avec l'idée de co-créer un nouveau fromage de chèvre. Nous avons tout de suite adhéré au projet. Comment se passe la production des bûchettes? C'est une production saisonnière puisque nous dépendons des cycles naturels de nos chèvres. En effet, les chèvres produisent du lait uniquement lorsqu'elles ont des bébés. De plus, il faut prendre en compte que les chèvres sont fertiles seulement 4 mois dans l'année.

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Lait de vache pasteurisé ( 95%), lait de chèvre pasteurisé ( 5%), sel, ferments, coagulant. DLUO: 30 jours À conserver entre 2°C et 6°C. Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g): Calories: 291 kcal Protéines: 20 g Glucides: 1 g Lipides: 23 g Fibres: 0 g Sodium: 1600 mg Affiné, le lait de mélange est doté d'une texture fine et fondante en bouche. Il possède une pâte blanche et homogène. Son goût franc, typé chèvre, est caractéristique des fromages de chèvre affinés. Utilisations À utiliser à froid comme à chaud, en salade, en tarte salée, pizza, feuilleté, pour l'apéritif, ou simplement sur un plateau de fromages. Produit idéal pour les professionnels. Allergènes Lait et dérivés

Ce colis contient une bûchette de 180 grammes, dont la teneur en matières grasses est de 45%. Elle convient parfaitement à la restauration individuelle ou collective. Vous avez acheté ce produit? Partagez vos impressions. (Seuls les clients ayant commandé l'article peuvent déposer un avis. ) Produits associés Vous aimerez aussi

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