Comment Choisir Une Bonne Bouteille De Vin / Beelzebub Lecture En Ligne

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Quitte à être hyperconnecté, autant en profiter. Tapez le nom du vin, regardez les avis, les retours, les prix proposés. Vous pouvez également faire votre sélection par prix. Selon votre budget, faites la moyenne du prix des vins de la carte, prenez une bouteille à un tarif proche de cette moyenne. En général, une bonne bouteille de vin coûte le prix d'un repas. Choisissez donc une bouteille au prix équivalent à celui de votre menu. Évitez la bouteille la moins chère, souvent très pauvre mais sur laquelle le restaurateur fait une bonne marge. Optez plutôt pour le prix supérieur suivant, au minimum. Comment reconnaitre une mauvaise bouteille S'il est difficile de juger de la qualité d'un vin sans l'avoir gouté certains indices ne trompent pas. Si vous achetez un vin dans une bouteille plastique à moins de 2 euros, il est tout à fait normal que vous tombiez sur de la piquette. De très bonnes bouteilles peuvent également être corrompues et rendues impropres à la consommation suite à de mauvaises conditions de conservation et de stockage.

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Consultez les avis de clients sur Internet Si vous hésitez entre 2 ou 3 bouteilles, vous pouvez également consulter les avis et comparatifs de prix en tapant le nom du vin et son année sur un moteur de recherche. Si vous n'obtenez aucun résultat, supprimez l'année pour au moins dégager une tendance. Choisir une bonne bouteille au restaurant Cela va dépendre en premier lieu de votre budget et du standing du restaurant. Si le restaurant dispose d'un sommelier, posez-lui toutes les questions. Le fait de ne pas s'y connaitre n'a rien de honteux. De même, vous avez le droit de ne pas aimer un vin. Goutez, et si la bouteille ne vous convient renvoyez-la et choisissez un autre vin. Dans la plupart des restaurants vous n'aurez cependant pas la chance de vous retrouver face à un sommelier ou à défaut un serveur connaisseur. Dans ce cas, commencez par regarder la carte: est-elle est très fournie; comment est-elle organisée; il y a-t-il des suggestions; il y a-t-il des noms qui vous disent quelque chose ou une description des vins... Vous pouvez aussi user de votre smartphone si vous en possédez un.

Dans le cas où le vigneron n'a pas de ligne d'embouteillage, figureront le nom et l'adresse de l'embouteilleur. La mention "mis en bouteille au château", indique que le vigneron lui-même a effectué toutes les étapes d'élaboration du vin jusqu'à son conditionnement, ce qui est généralement un gage de qualité. Cependant, il existe des petits producteurs peu équipés, qui n'ont pas droit à ces mentions prestigieuses mais qui font du très bon vin. Hélas, leurs qualités ne transparaissent pas sur les étiquettes et il est difficile de les dénicher sans recommandations. Le millésime Le millésime correspond à l'année de récolte du raisin. On ne le sait que trop bien, les conditions météorologiques sont très étroitement liées à la qualité d'un vin. À titre d'exemple, un vin rouge produit durant un épisode caniculaire n'a généralement pas une bonne capacité de garde. Le millésime est donc un critère essentiel. Un vin trop jeune n'aura pas encore révélé toutes ses saveurs alors qu'un vin trop âgé risque d'avoir déjà entamé sa phase de déclin...

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