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Pour 1 cake de 8/10 personnes: 200 g de sucre + 80 g (pour le sirop) 190 g de farine tamisée 95 g de crème fraiche liquide 70 g de beurre fondu 3 œufs 2 oranges 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préchauffer le four à 160° en chaleur tournante.. Zester les oranges puis ajouter les zestes aux 200 g de sucre et mélanger.. Ajouter les œufs, la crème fraiche et la pincée de sel puis battre énergiquement jusqu'à obtention d'une préparation bien lisse.. Incorporer en alternant farine/levure et beurre.. Verser la pâte dans un moule à cake généreusement beurré.. Enfourner pour 1h de cuisson.. En parallèle, presser les oranges puis verser le jus dans une casserole avec les 80 g de sucre.. Porter le tout à ébullition jusqu'à ce que le liquide s'épaississe et devienne sirop (environ 15 min). Laisser refroidir.. Une fois que le cake est cuit, piquer à chaud le dessus à l'aide d'un cure-dents.. Badigeonner celui-ci avec le sirop jusqu'à ce qu'il soit bien imbibé.. Laisser refroidir le cake puis le démouler: c'est prêt!
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Moins de viande et de poisson Pour réduire la note à la caisse des supermarchés, "46% achètent encore plus qu'avant en promotion, 44% comparent plus attentivement les prix, et 39% profitent d'articles bradés du fait de leur date de péremption rapprochée", explique 60 Millions de consommateur. On rogne également sur l'achat de certains produits comme la viande et le poisson (pour 27% des foyers) et les produits liés au plaisir comme le vin ou le chocolat (pour 24% des foyers). Près de la moitié des Français ont par ailleurs diminué leur budget carburant, 47% achètent moins de vêtements, et 46% ont réduit les loisirs comme le cinéma. Enfin, près de 4 Français sur 10 essaient de faire baisser la facture de gaz et d'électricité en consommant moins.
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publié le jeudi 02 juin 2022 à 10h30 Carburant, vêtements, loisirs... de nombreux Français ont déjà commencé à réduire leurs dépenses pour faire face à l'inflation, selon un sondage révélé par 60 Millions de consommateurs. 5, 2% d'inflation selon l'Insee sur un an au mois de mai, du jamais vu depuis 1985. Concrètement, les Français doivent dépenser 90 euros supplémentaires pour faire face à cette hausse des prix, que ce soit dans les produits de grande consommation, le carburant et l'énergie, selon l'institut NielsenIQ, partenaire de l'Observatoire des l'inflation et de 60 Millions de consommateurs. NielsenIQ publie également jeudi 2 juin un sondage qui révèle 56% des Français ressentent déjà les effets de l'inflation. 42% d'entre eux se déclarent "très inquiets" de la hausse des prix actuelle. Selon cette enquête plus de la moitié des personnes interrogées affirme avoir commencé à diminuer les dépenses. "La plupart des Français sont inquiets. Les premiers postes touchés (par les volontés de limiter les dépenses), c'est le carburant, les vêtements, les loisirs et hélas, 18% sont en train de rogner sur l'alimentaire", explique Sophie Coisne, rédactrice en chef adjointe du magazine 60 millions de consommateurs invitée de Franceinfo.
Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 25 mn 35 mn 1 Mélanger le sucre avec les œufs, incorporer ensuite la farine et la levure. 2 Mettre le beurre fondu dans la pâte, puis le zeste et le jus d'orange. Bien remuer. Pour finir Verser dans un moule à cake et glisser au four pendant environ 25 minutes à 200°C (thermostat 6/7). C'est terminé Avez-vous aimé cette recette? Autour du même sujet Recettes similaires Idées recettes Vos avis ( basé sur 26 avis) Trier par Vous n'avez pas trouvé votre bonheur? Effectuez une recherche sur le site
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(retombées dont cette chronique est un autre exemple…) * Rédacteur en chef délégué de l'Ordinateur Individuel Alain Steinmann*
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