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Top vraiment top. Recette suivie à la lettre j'ai juste ajouté un peu de persil et d'ail semoule dans la pâte à pain et du parmesan sur le dessus avant cuisson pour la coloration. Un délice chaud B Woh! Je suis contente du résultat! Et ça sent bon!! Merci pour cette recette!! Une tuerie!! J'ai mis le double d'ail et du persil congelé. Pour l'aspect doré, j'ai mis de l'oeuf sur le dessus! Ça n'a pas l'air mal du tout… On teste ce midi 😋 Il a eu du succes Je me suis dit « ce soir au lieu d'amener le dessert, je prépare quelque chose de salé! ». Et j'ai bien fait! Ça a beaucoup plu et c'était un délice! Si vous aimez le mélange ail, persil et beurre vous allez être conquis! Pour les temps de repos de la pâte, je n'ai pas vraiment respecté (avec un bébé c'est difficile 😁). J'ai utilisé la roulette à pizza pour couper et ai opté pour un moule rond. Pain à l’ail, persil et mozzarella au Thermomix - Cookomix. Je n'avais pas de mozzarella, alors allons-y pour de l'emmental 🧀! Aïe aïe aïe! C'est très très bon! Servi pour accompagner un velouté de panais saupoudré de noisettes.
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Le préfou est une spécialité vendéenne, il s'agit d'un pain garni d'ail et de persil frais finement haché et de beurre. Les boulangers, pour être sur que leur four traditionnel au bois était à la bonne température pour la cuisson de leur pain, plaçaient un morceau de pâte allégée en levure au milieu du four. C'est ce pré -en fou rnement qui a donné son nom au préfou. Pain à l ail thermomix il. Pour ne pas gaspiller ce petit morceau de pain, il était tartiné de beurre et d'ail et consommé chaud. Le préfou à l'ail, que l'on ne trouvait que dans les boulangeries vendéennes jusque dans les années 1980, est disponible dans les grandes surfaces françaises depuis 2005. Mais il reste assez gras et comporte des correcteurs d'acidité, des colorants et des émulsifiants dont on se passerait bien. Problème qui est réglé si vous faites votre préfou avec votre Thermomix! Afficher la recette comme sur mon Thermomix Le pain Mettre 260 grammes d'eau pétillante, 1 sachet de levure de boulanger déshydratée et ½ cuillère à café de sucre en poudre dans le Thermomix.
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Ingrédients Collection(s) Recettes alternatives Niveau facile Temps de préparation 5min Temps total 25min Nombre de portions 4 portions 5 gousses d'ail 50 g de beurre doux g de farine de blé 1000 g d'eau 1 cube de bouillon de volaille 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts pincées de piment d'Espelette œuf c. à soupe de vinaigre de xérès 4 tranches de pain de campagne rassis 30 g de graisse de canard Infos nut. Pain à l ail thermomix video. par 1 portion Calories 1240 kJ / 296 kcal Protides 6 g Glucides 23. 8 g Lipides 19. 8 g Fibre 2. 3 g
4 Ingrédients 3 gousses d'ail 1 oignon 260 g d'eau 1 cube de levure de boulanger 3 tr de jambon de bayonne 2 sucres 500 g farine, t55 1 c à c de sel 8 La recette est créée pour TM 31 5 La préparation de la recette mettre l'ail et l'oignon dans le bol, mixer 5 sec vit5 mettre l'eau, la levure et le sucre 2 mns à 37° vit 3 rajouter la farine et le sel 3 mns sur pétrin faire 3 baguettes, les entailler pour y insérer le jambon et refermer le pain mettre au four 30 mns à 50° et 30 mns à 200° 10 Accessoires dont vous avez besoin "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Recette du jour : Pain de viande belge de "Omothermix- thermomix" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "