Soupe De Courgette Cocotte Minute – Meuble Cosmétique Multifonctionnel Avec Chaise – Boutiqen
Mouille à hauteur avec de l'eau Ajoute de l'eau jusqu'à hauteur des courgettes dans la cocotte, pas plus (les dés de courgette ne doivent pas "flotter" dans l'eau). Optionnel Ajoute l'ail écrasé et le fond de veau Épluche et écrase 2 ou 3 gousses d'ail (par exemple avec un presse-ail si tu en as un) et verse le tout dans la cocotte. Ajoute ensuite 2 cuillères à soupe bien bombées de fond de veau, ou 2 "Kub-Or". Ces étapes sont optionnelles, mais cela donnera du goût à ton velouté et t'évitera d'assaisonner à la fin. Fais cuire 5 minutes à la cocotte-minute Ferme bien ta cocotte-minute et fais-la monter en pression à feu max. Puis baisse le feu à feu moyen/fort (feu 8/12) pour la garder sous pression. Laisse cuire ainsi 5 minutes sous pression. Puis coupe le feu, libère la pression et ouvre la cocotte. Soupe de courgette cocotte minute chicken. Tu peux aussi faire cette recette dans une casserole normale, laisse alors cuire à couvert, probablement un peu plus longtemps qu'avec la cocotte-minute... Ajoute le fromage frais et mixe bien le tout Ajoute dans la préparation 2 à 3 grosses cuillères à soupe de fromage frais, ( type St-Moret, Kiri, Boursin,... ).
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Une autre recette de soupe tellement crémeuse que vous ne résisterez pas à son appel! Oui, l'appel de la soupe de courge de Nice à la polenta! Vous ne connaissez pas? Je n'y résiste jamais. Soupe de courgette cocotte minute chicken breast. Soupe de courge de Nice à la polenta Je n'ai pas pour habitude d'épaissir les soupes que je fais car elles sont déjà très épaisses grâce à la belle quantité de légumes que j'y mets, mais cette fois, j'avais dû mettre un peu trop d'eau et je cherchais quelque chose pour épaissir cette soupe de courge de Nice …et bim, un fond de paquet de polenta! Bingo! En plus d'avoir épaissi la soupe de courge, ça a apporté un je-ne-sais-quoi de super savoureux et crémeux que j'ai adoré. J'ai eu une période où je préparais une soupe différente chaque soir, fraîche, pour nous 4, assez rapidement faite avec le thermomix. Puis, j'ai eu une période, l'hiver dernier, où j'ai moins préparé de soupes car il a fallu que je prépare également une lunch box (ou gamelle en moins hype) pour Ysé (dont la cantine du lycée est quasi inexistante) et du coup, j'ai cuisiné des plats que je pouvais lui mettre dans sa boîte le lendemain.
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Puis mixe bien le tout à l'aide d'un mixeur à main, suffisamment longtemps afin d'avoir une texture complètement lisse et homogène, sans aucun morceau. Le mixeur à main (ou mixeur plongeant) est idéal pour ce type de recette, si tu n'en as pas je te conseille vraiment d'investir dedans, c'est très pratique pour mixer tout type de plat, surtout les soupes, directement dans le récipient de préparation (sans avoir à tout transvaser dans un bol de mixeur traditionnel donc, ce qui t'évitera de la vaisselle superflue). C'est prêt... Tu vas te régaler! Et voilà, c'est terminé... Il ne reste plus qu'à servir dans de jolis petits bols, et à parsemer par exemple de quelques baies roses ou de basilic frais ciselé sur le dessus pour la présentation. Et pourquoi pas accompagner ton velouté de fines tranches de pain grillé ou spécial, voire pour les jours de fête d'une petite tartine de foie gras? Hum... je lis dans tes yeux que tu n'as pas tout compris! MICROMINUTE Soupe de Courge Musquée à la pointe de Curry - Les recettes de Mumu. Pas de problèmes, voici toutes les étapes de cette recette en photos, pas à pas, avec plein d'explications.
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Le top des recettes en vidéo szbou Membre habitué Messages: 17 Inscription: 03 nov. 2003 [17:42] Localisation: Metz Courgettes farcies à la cocotte-minute Bonsoir! J'ai une cocotte minute fabuleuse depuis 2 ans et je ne m'en servais que pour faire cuire les pommes de terre à l'eau jusque aujourd'hui... J'ai fait une soupe aux légumes délicieuse ce soir et je souhaiterai trouver plein de recettes pour ma cocotte adorée. Est ce que je peux en trouver qqpart sur le forum? Avez vous des recettes à me donner? J'ai d'ores et déjà décongelé des cuisses de poulet pour demain midi Je vous attends pour vos recettes! Merci! Recette Soupe de courgettes à la vache qui rit. Szbou Invité Re: Courgettes farcies à la cocotte-minute Message par Invité » 17 nov. 2005 [06:17] ma recette préférée à la cocotte minute (pr 2 pers): Evider 2 courgettes rondes couper la pulpe en petits morceaux (ne pas la mixer sinon ça fait de la bouillie) couper 1/2 poivron rouge en petits morceaux Mélanger le poivron, la pulpe de courgette, des graines de couscous (pas cuites et le dosage se fait en fonction du poivron et de la pulpe), 2 càs d'huile d'olive du sel et du poivre.
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Vous pouvez agrémenter votre soupe au moment de la dégustation de crème, gruyères, épices... Tout ce qui vous passe par la tête! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Soupe à la cocotte-minute
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