Déshydrateur Groupe Froid, Vitrier Ivry Sur Seine ☎ 01.86.26.20.26 | Vitrier 94
Une chambre froide est une installation frigorifique indispensable pour le maintien à température constante des denrées alimentaires à la maison ou dans un établissement professionnel. Ce dispositif est équipé d'un groupe de froid permettant d'assurer son système de refroidissement pour la conservation des aliments. En somme, l 'installation d'une chambre froide est une bonne alternative pour améliorer le service dans un restaurant, un bar ou encore dans une cuisine professionnelle. Déshydrateur groupe froid.com. Cet article explique le fonctionnement du groupe froid dans une chambre froide. Quels sont les composants du groupe froid d'une chambre froide? En principe, une chambre froide fonctionne de la même façon qu'un réfrigérateur, mais avec une version plus performante avec plus de contraintes. De ce fait, son système de fonctionnement repose sur la capacité des fluides frigorigènes à se condenser et à s'évaporer dans le circuit frigorifique. Par ailleurs, un groupe froid pour chambre froide, quel que soit son type, assure la réfrigération des produits alimentaires grâce aux éléments suivants: Le compresseur La fonction du compresseur consiste à aspirer le fluide frigorigène à l'état gazeux à basse température et à basse pression.
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Ce dernier transforme le fluide en vapeur et répartit l'air à l'intérieur de la pièce grâce à un système de ventilation homogène. Quels sont les types de groupe frigorifique pour chambre froide? À noter que le groupe froid est le moteur assurant le fonctionnement d'une chambre froide, son choix doit être effectué avec grand soin. En effet, les groupes frigorifiques existent en deux modèles, tels que: Le modèle monobloc Un groupe froid monobloc se place sur la paroi de la chambre frigorifique. Filtre déshydrateur - TOOL FROID Distribution. L'avantage de ce modèle se concentre sur sa facilité d'installation dans la pièce réfrigérée. De plus, cette opération peut se faire par vous-même et ne nécessite pas l'intervention d'un frigoriste. Le modèle bibloc Comme son nom l'indique, ce modèle de groupe froid pour chambre froide comprend deux blocs. Pour ce cas, seul l'évaporateur est placé à l'intérieur de la chambre froide. Quant aux autres composants, ils seront installés ans un local technique à l'extérieur de la pièce réfrigérée. De ce fait, les groupes frigorifiques de ce modèle offre un grand confort pour les personnels de l'établissement puisqu'ils ne génèrent pas des bruits assourdissants lors de son fonctionnement.
- le montage sur la tuyauterie doit s'effectuer, aussitôt que possible, après avoir enlevé les deux capuchons de protection d'extrémités, avant que le produit déshydratant n'absorbe l'humidité de l'air ambiant. Certains modèles de déshydrateurs peuvent être traversés par le fluide dans les deux sens: ils sont destinés aux climatiseurs ou pompes à chaleur réversible. LE DESHYDRATANT DEFINITION: PROPORTION: Produit chimique, capable d'absorber l'humidité ou de faire avec elle une réaction chimique. Dans une installation frigorifique on compte généralement de 5 à 10% de produit déshydratant par rapport au poids de fluide frigorigène (50 à 100 gr. Déshydrateur groupe froid la. au kg) DESHYDRATANTS EMPLOYES HABITUELLEMENT L'alumine activée Le gel de silice: Le chlorure de calcium: Le carbogel: absorbe l'humidité et les acides, employée avec le SO², le CH 3 CL et le fréon 12. Avec le SO² n'est employée que sur la conduite d'aspiration. (silicagel), actuellement le plus utilisé et le plus recompandable, s'emploie comme l'alumine activée dont il a sensiblement les mêmes propriétés.
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