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Wed, 03 Jul 2024 22:17:10 +0000
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Saler et poivrer. Étape 2 Etaler la pâte feuilletée et y découper 2 carrés de 15 cm de côté environ. Répartir le mélange sur les deux carrés. Étape 3 Humidifier les bords de la pâte avec un peu d'eau et rassembler les angles entre eux vers le centre. Souder et badigeonner de jaune d'oeuf ou de lait. Faire cuire au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 20-25 minutes. Note de l'auteur: « Servir avec une salade verte. Feuilleté au crevette recette marocaine des. Peut aussi être servi en entrée (dans ce cas réduire la taille des carrés de pâte feuilletée). » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Feuilleté de crevettes

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5 2 Plat pour: 6 personnes Préparation: 0:30 Cuisson: 0:10 Difficulté: facile Imprimer Ingrédients 12 de feuilles de pastilla 500g de de crevettes roses décortiquées 4 c à soupe d'huile d'olives 1 bouquet garni(coriandre, persil) coupé finement 2 gousses d'ail 2 oignons moyen hachés finement 1/2 de cuillère à café de cumin en poudre 1 oeuf harissa facultative 100 g d? olives rouges dénoyautées 1/2 de cuillère à café de paprika huile pour friture sel, poivre Préparation Dans un saladier, préparez une sauce d'accompagnement de la farce en mélangeant, la coriandre, persil, ail, oignons et olives rouges coupées en petites rondelles, cumin, sel, poivre, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et paprika. Dans une poêle anti-adhésive, faites dorez les crevettes avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, ajoutez-y la sauce préparée au préalable. Faites cuire à feu doux en remuant avec une spatule ne bois jusqu'à évaporation complète de la sauce. Posez plusieurs feuilles de pastilla l? Feuilleté au crevette recette marocaine facile. une sur l? autre.

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5 2 Plat pour: 4 personnes Préparation: 0:15 Cuisson: 0:05 Difficulté: facile Imprimer Ingrédients 250 g de pâte feuilletée 1 oeuf battu 250 g de crevettes décortiquées Sauce béchamel 100g de fromage râpé Préparation Bien étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné. Découper la pâte en fines lanières de 1 cm. Enrouler chaque lanière sur un moule de forme conique sans l'espacer afin d'obtenir un petit cornet. Prendre soin de ne pain couvrir le bas du moule Badigeonner les cornets de pâte avec l'oeuf battu et les disposer verticalement dans une plaque à four. Enfourner à feu moyen pendant 20 mn. Après cuisson laisser refroidir, démouler les cornets et les réserver. Sauce béchamel: sur feu doux, faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine sans cesser de fouetter pendant 2 mn. Verser graduellement le lait. Saler, poivrer et ajouter la muscade puis les crevettes. Retirer du feu dés que la sauce est liée. Feuilletés aux crevettes et fromage frais (vol au vent) · Aux délices du palais. Farcir les cornets avec le mélange obtenu, saupoudrer avec du fromage râpé.

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Roulez-les. Tranchez le rouleau en 3 ou 4 morceaux égaux, et déroulez pour obtenir des bandes. Détachez-les les unes des autres. Battez un oeuf dans un petit bol. Posez un peu de farce aux crevettes en bas d? une bande de feuille à pastilla. Repliez en triangle, alternativement de droite et de gauche jusqu? en haut de la feuille de manière à former un petit triangle. Feuilleté au crevette recette marocaine pour. Faites chauffer l? huile dans votre bassine. A l? aide d? une araignée, plongez les briouates dans l? huile brulante et laissez dorer. Egouttez sur papier absorbant. Servez les briouates aux crevettes bien chaudes. Retrouvez le pliage des briouates en vidéo: Remarque(s) Vous pouvez décorez les briouates aux crevettes avec des quartiers de citrons confits, en saupoudrant du paprika sur les rebords de l'assiette, la Vous aimerez aussi

Avant de servir, réchauffer les cornets dans le four pendant 3 mn, pour gratiner légèrement le fromage. Remarque(s) Aucune remarque pour cette recette. Vous aimerez aussi