Carte De La Route Des Vins D'alsace | Bouledogue Francais Au Crochet 2
Au terme de quatre années de travail assidu, les jeunes vignerons d'Alsace dévoilent une cartographie de leurs terroirs. Une première très attendue qui pourrait bien révolutionner la vision du vignoble alsacien. Au printemps dernier, la responsable du groupe « jeune » du Synvira, Syndicat des vignerons indépendants d'Alsace, Hélène Huttard, se réjouissait de voir achevée la cartographie des terroirs d'Alsace en regrettant que la Covid-19 l'empêche d'être publiée: « On devait sortir en mai, ce sera pour la fin de l'année. Personne n'a jamais fait le travail de répertorier tous les lieux-dits et les reporter sur une carte. Il a fallu aller chercher les informations dans chaque syndicat viticole, village par village. » Le 12 octobre, la carte a été présentée officiellement à Strasbourg (Bas-Rhin). Elle est accessible en ligne en suivant ce lien et sera disponible en version imprimée pour la fin de l'année. Carte de la route des vins d'alsace. Un cadeau de Noël tout trouvé pour l'amateur qui pourra enfin faire le lien direct entre ce qu'il lit sur une étiquette et le lieu exact d'où provient le vin.
Carte Des Vins D'alsace - Cartes Des Vins De France
Claude Muller Professeur à l'Université de Strasbourg Directeur de l'institut d'histoire d'Alsace
L'apparition récente du mot riesling, entre autres, dans d'autres vignobles mondiaux bouleverse néanmoins la donne. Riesling n'est plus synonyme d'Alsace. La signature se dilue pour s'évanouir. Le recours à l'histoire fournit, encore et toujours, un nouvel éclaircissement. Carte des vins d'Alsace - Cartes des vins de France. Depuis toujours, les hommes ont affirmé que certaines terres donnaient un vin meilleur que d'autres. Citons seulement le maire de Ribeauvillé en 1829: « Parmi les vins exquis, il y en a d'une qualité supérieure, mais en petite quantité! A Ribeauvillé, il y a deux cantons dit Zahnacker et Trottacker… A Bergheim, il y a le canton dit Kantzelberg…Presque dans chaque commune, il y a un petit canton, lequel à raison de l'exposition et du sol produit un vin d'une qualité supérieure aux autres. » C'est fort de cette autre certitude historique que de jeunes vignerons contemporains ont entrepris une investigation évidente dans le monde des terroirs, jusqu'ici bizarrement oublié par la cartographie. Travail colossal, où les heures de travail ne se comptent pas, pour aboutir à une visualisation de l'excellence au bout d'une exigence: se réapproprier l'identité du vin d'Alsace de grande renommée.
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