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Mon, 15 Jul 2024 10:30:41 +0000
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Riz au lait ©Meriluxa Meriluxa shutterstock Je ne fais pas souvent de recette de riz au lait, ce n'est pas mon dessert préféré mais force est de constater que cette recette est excellente. J'ai pratiquement tout fait pareil que celle-ci prise sur l'internaute. J'ai juste mis moins de sucre, et ai zappé la cannelle. Pour moi c'est cannelle ou vanille mais pas les deux à la fois. Pour 4 personnes: 120 g de riz rond 70 g de sucre roux 750 ml de lait (entier, c'est meilleur) 200 ml de crème fleurette 1 gousse de vanille 1 pincée de sel Portez à ébullition une casserole d'eau légèrement salée. Ajoutez le riz et laissez le cuire 3 minutes à partir de la reprise de l'ébullition puis égouttez-le. Fendez la gousse de vanille en deux, récupérez les graines à l'aide de la pointe du couteau. Mettez les dans une casserole, ajoutez le lait et la crème. Mélangez bien, chauffez jusqu'à la limite de l'ébullition puis ajoutez le riz blanchi et le sucre. Laissez cuire à feu doux, pendant une bonne trentaine de minutes en remuant régulièrement.

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Pour 12 pots Préparation: 15 min Cuisson: 50 min PP: 5 points par personne Ingrédients: 1l de lait 1/2 écrémé 120 g de sucre blanc 3 gousses de vanille 240 g de riz rond (ou 18 c. à s. ) 140 g de mascarpone Préparation: Dans une casserole, faites chauffer sur feu doux le lait, le sucre et les gousses de vanille incisées dans la longueur et grattées. Laissez cuire 5 min sans cesser de remuer, jusqu'à ce que le sucre soit bien absorbé et que la vanille diffuse ses arômes. Ajoutez le mascarpone, mélangez et laissez tiédir. Déposez dans chaque pot 20 g de riz rond (1. 5 c. ) puis répartissez le lait vanillé jusqu'à 1 cm du bord. Faites cuire 50 min en mode dessert lacté. Enlevez le support verrine avec les verrines de l'appareil. Mélangez chaque pot afin que le riz s'imprègne bien du liquide. Laissez refroidir à température ambiante. Mélangez chaque pot, puis mettez au frais. idée plus: si vous préférez un riz au lait plus compact, mettez 25 g de riz par pot. Vous pouvez aussi parfumer ce riz de poudre de thé matcha, de cacao amer ou le servir simplement avec des petites framboises fraîches...

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80/5 4. 8 /5 ( 5 votes) Flan pâtissier sans gluten & sans lactose Par mounspastries 127 Poulet à l"indienne 43 Gaufre salée aux épinards et comté 61 Gâteaux secs Par Soua 105 Poulet aux cacahuètes Par Julalie 107 4. 0 /5 ( 2 votes) Smoothie bowl banane, ananas, noix de coco 93 Page: 1 2 | Suivant » Questions-Réponses contenant " yaourts au lait de riz ": - puis-je faire des yaourts au lait d'amande, d'avoine, riz etc merci ( Répondre) - Bonjour peut on mettre du sirop de citron et de menthe dans le lait pour faire des yaourts ça ne fait pas tourner le lait. Merci ( Répondre) - bonjour peut on faire des yaourts au lait d'avoine avec du vinaigre de cidre? merci ( Répondre) - Bonjours Pour faire des yaourts maison, pouvez vous me dire quel lait je dois prendre lait entier, demi-écrèmé ou écrèmé et pour les yaourts faut- il prendre de préférence aunlait entier ou pas car celà 2 fois que je fais des yaourts avec ma yaourtière et je prend du lait demi-écrèmé et des yaourts partiellement écrèmé et mes yaourts au bout des 12h ils ne sont pas très ferme.

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Préparation Faites chauffer doucement le lait dans une casserole avec le sucre et les gousses de vanille incisées et grattées. Laissez cuire 5 minutes en remuant sans arrêt, jusqu'à ce que le sucre soit bien absorbé et que la vanille diffuse ses arômes. Coupez le feu? Ajoutez le mascarpone, mélangez et laissez tiédir. Déposez dans chaque pot 20 g de riz rond, soit 1. 5 cs. Versez ensuite le lait vanillé jusqu'à 1 cm du bord. Faites cuire 50 minutes en mode dessert lacté. Otez le support verrine avec les verrines de l'appareils. Mélangez chaque pot pour que le riz s'imprègne bien du liquide. Laissez refroidir à température ambiante. Mélangez chaque pot puis réservez au frais.

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Astuces Vous pouvez facilement aromatiser ces yaourts: ajoutez de la poudre ou de la purée d'amande, de l'extrait de vanille, de la poudre de noix de coco, de la compote, de la confiture ou du coulis de fruits, du miel... Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Haut de page

Vanille A la Vanille de Madagascar Disponible en format x4 et x8 Lait entier (60, 6%), sirop de glucose, riz (10, 0%), eau, crème (lait) (2, 4%), sucre, poudre de lait écrémé, sel, arôme naturel de vanille, concentré de carotte. Traces éventuelles de gluten. Lait origine France. Informations Nutritionnelles Pour 100g Par portion de 115g% AR par portion Energie 598 kJ / 142 kcal 688 kJ / 163 kcal 8% Matières grasses 3, 2g 3, 6g 5% Dont acides gras saturés 2, 1g 2, 4g 12% Glucides 25, 4g 29, 2g 11% Dont sucres 15, 7g 18, 1g 20% Fibres 0, 1g 0, 2g - Protéines 2, 8g 6% Sel 0, 18g 0, 21g 4% Nature Lait entier (62, 9%), eau, riz (10, 0%), sucre, poudre de lait écrémé, sel. Lait origine France. 515 kJ / 122 kcal 592 kJ / 140 kcal 7% 3, 7g 2, 5g 13% 20, 2g 23, 2g 9% 12, 3g 14, 1g 16% 3, 0g 3, 4g 0, 22g 0, 26g Rhum Raisins Lait entier (54, 6%), sucre, eau, riz (9, 0%), raisins macérés (2, 5%), sirop de glucose-fructose, rhum (0, 3%), sel, amidon modifié de maïs, arôme naturel de vanille, poudre de lait écrémé, colorants (caramel, concentré de carotte).

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