Poulet Chorizo Au Four - Disponibilité - Centre De Gestion De La Fonction Publique Territoriale De L'Eure - Centre De Gestion 27 Centre De Gestion De La Fonction Publique Territoriale De L'Eure – Centre De Gestion 27

Retour Crédit photo: Sylvie Li C'est déjà la dernière semaine de notre thématique des fêtes. On profite alors de ces derniers jours pour… relaxer. On termine nos vacances des fêtes en cuisinant de bons repas réconfortants, et on profite de doux moments calmes pour recharger nos batteries. Portions Pour 4 portions Préparation 15 min Cuisson 1 h 40 min Repos - Congélation Se congèle. Conservation Se conserve de 2 à 3 jours au réfrigérateur. Ingrédients 1 poulet entier Pour les légumes au chorizo ¼ tasse d'huile végétale 8 branches de thym frais 3 tasses de choux de Bruxelles entiers 3 tasses de pommes de terre grelots entières 2 oignons, émincés 1 poivron rouge, coupé en cubes ½ tasse de chorizo doux, coupé en petits dés ½ tasse de vin blanc Sel et poivre, au goût Pour l'assaisonnement 2 c. à soupe de ketchup 1 c. à soupe de vinaigre de cidre 1 c. Poulet au chorizo au four - Recette Ptitchef. à soupe de cassonade 2 gousses d'ail, hachées Étapes Préchauffer le four à 350 °F et placer la grille au centre. Dans une grande rôtissoire, mélanger tous les ingrédients « pour les légumes au chorizo », puis placer le poulet entier sur les légumes.

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NB: Ce plat se réchauffe plutôt bien!

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Moi je les ai mises directement dans mon assiette, le reste de la famille n'est pas fan. Juste avant de servir, vous pouvez saupoudrez de 1 cuillère à soupe de persil plat ciselé. Poulet aux pommes de terre et chorizo Succulent! Recette créée pour St-Sever

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10. Les morceaux doivent mesurer 5 cm environ. 11. Les saucisses aussi sont à découper (mais en gros morceaux). 12. Ajoutez les viandes ainsi découpées au mélange oignons-pommes de terre. 13. Rajoutez maintenant les tomates hachées, la harissa, la poudre de piment, le xérès, le zeste de même que le jus d'orange. 14. Goûtez pour vérifier l'assaisonnement. 15. Si besoin, réajustez et laissez cuire pendant 15 min. 16. Au bout de ce quart d'heure, pour savoir si la cuisson est terminée, les morceaux de poulet doivent (normalement) être tendres. 17. Recouvrez finalement de graines de cumin grillé. 18. Votre repas est prêt. 19. A déguster avec une bonne quantité de crème fraîche et du riz à la vapeur. Astuces Pour cette recette de Poulet aux pommes de terre et chorizo, vous pouvez compter 35 min de préparation. Recette Poulet aux pommes de terre et chorizo. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées.

J'ai glané cette recette sur le site de Chef Nini et je n'ai vraiment pas été déçue du résultat: on a ADORÉ! Le ratio temps passé et résultat est juste excellent! Je conseille de prendre des cuisses de poulet de bonne qualité, type AOC ou fermier, on voit VRAIMENT la différence au niveau du goût! Les ingrédients pour 6 personnes: 6 cuisses de poulet 12 pommes de terre type Charlotte 4 gros oignons rouges 1 bâton de chorizo doux 6 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 6 cuillères à soupe d'huile d'olive Environ 20 cL d'eau Sel et poivre Thym et laurier La préparation: Découpez grossièrement les oignons rouges et disposez-les sur la plaque. Placez les cuisses sur les oignons. Epluchez et découpez les pommes de terre en trois ou quatre selon la taille. Détaillez le chorizo en rondelles épaisses et répartissez les. Poulet chorizo au four a la. Arrosez d'huile et de vinaigre. Ajoutez l'eau, le thym (quelques brins) et quelques feuilles de laurier. Salez et poivrez. Enfournez dans un four à 180° et cuisez environ 1h (il faut que les cuisses soient dorées et les pommes de terre cuites) Bon appétit!

Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon Comment dégermer l'ail? 2. Si vos morceaux de poulet ont rendu beaucoup de gras, ôtez le surplus avant de faire dorer les tranches de chorizo sur les deux faces. Réservez-les avec les hauts de cuisse. Faites fondre l'oignon et l'ail dans le jus rendu par le chorizo et ajoutez les lamelles de poivron et les olives. Comment peler et épépiner un poivron facilement? 3. Laissez cuire environ 5 minutes en remuant de temps en temps. Recette de Poulet au chorizo, pommes de terre et oignons rouges au four. Ajoutez les hauts de cuisse de poulet, les rondelles de chorizo et versez le coulis de tomates. Ajoutez environ 15 cl d'eau, la feuille de laurier et les branches de thym. 4. Couvrez votre cocotte et laissez cuire à couvert et à feu moyen pendant environ 25 minutes. 5 minutes avant la fin de cuisson, si vous trouvez qu'il y a trop de jus dans la cocotte, poursuivez la cuisson à découvert sur feu un peu plus fort. Parsemez éventuellement votre plat avec un peu de ciboulette ou de persil ciselé. Comment ciseler ses herbes?

« La disponibilité est la position du fonctionnaire qui, placé hors de son administration ou service d'origine, cesse de bénéficier, dans cette position, de ses droits à l'avancement et à la retraite », article 72, loi 84-53 du 26 janvier 1984. Références: Loi n° 83-634 du 13 juillet 1983 modifiée Loi n° 84-53 du 26 janvier 1984 modifiée Décret n° 86-68 du 13 janvier 1986 modifié Cette position administrative n'est ouverte que pour les fonctionnaires titulaires, qu'ils soient à temps complet ou non. Il existe trois types de disponibilité: Les disponibilités accordées sous réserve des nécessités de service, Les disponibilités de droit, Les disponibilités d'office. Les différents cas de disponibilité sont résumés dans le tableau ci-dessous: Les différents cas de disponibilité Par ailleurs, vous pouvez consulter ci-après une fiche de synthèse éditée par le service carrières. Situation de l'agent en position de disponibilité L'agent ne perçoit plus sa rémunération et n'acquiert plus de droits à l'avancement pendant toute la période où il est en disponibilité.

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LE PRINCIPE La position administrative permet de définir la situation du fonctionnaire à chaque moment de sa carrière et donc ses droits qui en découlent. La position « normale » étant dite d'activité, le fonctionnaire peut en effet être confronté à des situations dites « particulières » le sortant de son activité. LES AGENTS CONCERNES La position administrative s'applique aux agents titulaires. Cependant, des dispositions similaires à certaines positions administratives s'appliquent également aux agents stagiaires et non titulaires. TYPES DE POSITIONS ADMINISTRATIVES -Le fonctionnaire peut être placé dans l'une des 6 positions suivantes: 1° Activité à temps complet ou à temps partiel; 2° Détachement; 3° Disponibilité; 4° Congé parental MESURES GENERALES - Les décisions prises en matière de positionnement administratives, notamment lors de changement, sont prises par voir d'arrêté individuel par l'autorité de nomination; - La position d'activité d'un fonctionnaire est constatée lorsqu'il exerce les fonctions de l'un des emplois correspondant au grade sur lequel il est titulaire.

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La position d'activité La situation administrative « ordinaire » du fonctionnaire correspond à la position d'activité: l'agent public exerce dans son cadre d'emplois les fonctions d'un emploi correspondant à son grade. L'activité peut s'exercer à temps complet, temps non complet, ou temps partiel. Pour le temps non complet, la collectivité étudie ses besoins et crée l'emploi à hauteur de la durée hebdomadaire de travail nécessaire pour assurer le service public. L'agent postule alors pour cet emploi en sachant qu'il est à temps non complet. Pour l'exercice du temps partiel, l'emploi créé est un temps complet et c'est à la demande de l'agent que le temps partiel est autorisé par l'autorité territoriale, par arrêté, pour une durée déterminée sans modifier l'emploi crée à temps complet. La durée hebdomadaire de service d'un emploi à temps non complet s'exprime en fraction de temps par rapport au temps complet: 17h30 / 35h. La durée hebdomadaire de service accompli par un agent à temps partiel s'exprime en pourcentage par rapport au temps complet: 50%.

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La disponibilité est la position du fonctionnaire qui cesse temporairement toute fonction dans la fonction publique. Il reste fonctionnaire et a vocation à réintégrer un emploi public à la fin de ses droits à disponibilité. Pendant sa disponibilité, il cesse d'être rémunéré par son administration et ne bénéficie plus de ses droits à retraite. Il n'a plus droit aux congés dont peut bénéficier un fonctionnaire en activité ou en détachement. Il ne bénéficie plus non plus de ses droits à avancement d'échelon et de grade. Toutefois, si le fonctionnaire exerce une activité professionnelle pendant sa disponibilité, il conserve ses droits à avancement d'échelon et de grade pendant 5 ans maximum. Cela s'applique si la disponibilité a été accordée ou renouvelée à partir du 7 septembre 2018. Si l'avancement de grade dans son corps ou cadre d'emplois: titleContent d'origine est soumis à l'occupation préalable de certains emplois ou de certaines fonctions, cette période d'activité professionnelle peut être prise en compte pour remplir cette condition.

Informations pratiques sur les règles d'affectation dans la fonction publique Liens vers les sites web: - Loi n° 83-634 du 13 juillet 1983 portant droits et obligations des fonctionnaires - Loi n° 84-53 du 26 janvier 1984 portant dispositions statutaires relatives à la fonction publique territoriale Articles connexes: Mutation Recrutement Temps de travail Modification du temps de travail Organisation du temps de travail