Voie Verte Lons Le Saunier Hotels – Ruinart Brut Blanc De Blanc Champagne

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Puis c'est la campagne de Bresse avec une alternance de cultures céréalières, de maïs et de forêt un peu monotone sur la voie verte. Les point d'arrêt sont fréquent et bien placés pou profiter de l'ombre. On arrive à St Germain le Plain devant cette belle tour de brique qui a beaucoup d'allure, seule vestige château qui était là. Le village n'est pas loin. Dommage qu'un chemin ne conduise pas jusqu'à la place ou se tient le marché et quelques commerces. Un peu plus loin on quitte la voie verte pour un passage sur route partagée très tranquille qui a l'avantage de permettre de découvrir de nombreuses jolies maisons bressanes et plusieurs étangs. La Voie Bressane – Routes, véloroutes et voies vertes. Le jalonnement est bien fait mais on aimerait que quelques distance des villes étapes y soient mentionnées. Un peu avant Branges on retrouve l'ancienne voie ferrée qui redescend doucement vers la Seille et Louhans A Branges elle traverse une aires d'accueil et d'animation du secteurs ou une belle hall a été réalisée. Se tient déjà un pique nique d'un groupe local.

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Enfin, un « bonjour » et un sourire ne représentent pas le plus grand des efforts à faire en parcourant une voie verte! NB: Le code de la route considère le roller comme un piéton et le cycliste comme un véhicule! ×

Lons-le-Saunier > Louhans: 27. 5km Louhans > Chalon-sur-Saone: 39. 5 km Toutes les voies vertes sont réservées à l'usage exclusif des circulations douces et strictement interdites aux véhicules motorisés. (Sauf ayants-droit exceptionnels)

Champagne brut: Blanc de Blancs de RUINART Ce champagne apporte une grande intensité. Au premier nez, des notes de fruits frais (agrumes mûrs) se font ressentir. C'est au deuxième nez que nous remarquons sa finesse avec des notes de fleurs blanches et de pêche blanche. Son attaque en bouche est souple et harmonieuse avec beaucoup de rondeur. Sa finalité est assez longue et rafraîchissante. Le champagne RUINART Blanc de Blancs est idéal pour l'apéritif. Il peut également accompagner les fruits de mer, crustacés et poissons. Accord: Apéritif, fruits de mer, crustacés. Goût: Champagne à la richesse aromatique exceptionnelle, notes de fleurs blanches et de fruits blancs. Dégustation: 6/8° Volume d'alcool: 12, 5% Le domaine et le vignoble RUINART est la plus ancienne Maison de champagne. Le moine Dom Thierry RUINART, contemporain de Louis XIV, apprivoise la vie mondaine et les échos d'un nouveau vin pétillant; ne portant pas encore le nom de champagne. Son neveu, Nicolas RUINART rédige l'acte fondateur de la Maison RUINART en 1729.

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Ruinart Blanc de Blancs (sans chaussette) L'EMBLÈME DU GOÛT RUINART Son raisin, issu principalement de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, est au cœur de toutes ses cuvées. Le cépage Chardonnay est l'âme de la Maison Ruinart. COMPOSITION ASSEMBLAGE 100% Chardonnay de différentes années (20 à 25% de vins de réserve des 2 années précédentes). PROVENANCE Une très forte majorité de Premiers Crus issus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims pour la finesse aromatique, complétés par des vins du Sézannais connus pour apporter de la rondeur. Enfin, quelques vins du nord de la vallée de la Vesle apportent une touche de fraîcheur et de légèreté. NOTES DE DÉGUSTATION Très belle couleur jaune doré pâle avec de légers reflets verts, robe brillante et lumineuse. Effervescence active et dégagement persistant. Un premier nez d'une grande intensité, sur des notes de fruits frais, en particulier d'agrumes mûrs. Un deuxième nez très fin et floral à notes de fleurs blanches et de fruits blancs (pêche blanche).

Enfin, des vins de la vallée de la Vesle apportent fraîcheur et légèreté. Après des vendanges manuelles et le pressurage, la vinification démarre avec une fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées. La fermentation malolactique est entièrement réalisée. Le dosage est classique (brut). Très harmonieux, la luminosité de sa très belle robe or pâle aux légers reflets verts est mise en valeur par l'élégance de son flacon transparent. L'effervescence est persistante. Le nez dévoile des notes de fruits frais (agrumes mûrs), de fleurs blanches et fruits blancs. Ce champagne développe en bouche souplesse et rondeur, sur des notes de fruits jaunes. Le domaine Ruinart Plus ancienne maison de Champagne, fondée en 1729, Ruinart est installée à Reims et fait aujourd'hui partie du groupe LVMH. A l'époque de Louis XIV, Dom Thierry Ruinart (1657-1709), moine Bénédictin originaire de Champagne, vivait à l'abbaye de Saint-Germain-des-Prés où des échos de la vie mondaine lui parviennent sur le vin effervescent qui fait fureur auprès des jeunes aristocrates.