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Si vous n'avez rien de tout ça, utilisez du sucre normal et ajoutez un sachet de sucre vanillé! ) 1/2 sachet de levure chimique Une pincée de sel 100g de pépites de chocolat (facultatif) Recette Préchauffer le four à 160 degrés. Dans un saladier, réduire 2 bananes en purée à l'aide d'une fourchette (la 3ème banane sera utilisée dans la suite de la recette) et ajouter le lait. Bien mélanger. Dans un autre saladier, mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre, la levure chimique, le sel et les pépites de chocolat (conservez-en quelques unes pour les parsemer sur le dessus de votre cake avant cuisson). Mélanger les 2 préparations ensemble. Recette de Banana Split. Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré (ou recouvert de papier cuisson). Couper la dernière banane dans le sens de la longueur et l'enfoncer délicatement dans la pâte. Parsemer les pépites de chocolat restantes sur le dessus du cake. Enfourner environ 45 minutes au four à 160 degrés. N'hésitez pas à planter un couteau dedans pour vérifier la cuisson (la lame doit ressortir sèche): en fonction du four il sera peut-être nécessaire de prolonger la cuisson.

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Ce qui est génial avec le banana bread, c'est que c'est un gâteau hyper sain car il contient peu de sucre ajouté. Il est nourrissant, mais avec seulement des bonnes choses. La banane remplace en fait une partie du sucre, une partie des matières grasses et une partie de la farine. On peut le manger frais ou bien le frais griller au grille-pain quelques jours après l'avoir préparé, il reste délicieux. Vous trouverez sur le blog, en plus de la recette vidéo, la recette du banana bread aux pépites de chocolat. En plus c'est vraiment un gâteau hyper facile à préparer, et les ingrédients utilisés dans les recettes du livres sont tous disponibles un peu partout. Le livre est disponible sur Amazon, (la couverture n'est pas la bonne mais vous recevrez bien le bon livre, d'ailleurs déjà 3 coups de cœur Fnac en 1 semaine!! ), et bien sûr chez votre libraire (s'il n'y est pas, il pourra vous le commander sans problème). Je suis complètement fan des photos de ce livre. Il était une fois la patisserie banana bread restaurant. Elle ont été réalisées par David Japy, un photographe avec qui j'ai déjà pas mal travaillé et que j'adore ( Les Merveilleux, les Mug crumbles, le Gâteau Invisible, Rose tartes) sous le stylisme d' Elodie Rambaud, avec qui c'était ma première collaboration mais pas la dernière j'espère!

Ne vous pressez pas pour le manger, dégustez le! Source: The Best Recipes