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Alors je vous conseille d'intégrer dans votre recherche des lieux privés comme des parkings de supermarchés ou d'hôtels, les sites industriels, les universités, les bases de loisirs et l'activité en événementiel. 4. Electricité ou gaz? Le choix de la source d'énergie est un gros sujet, très gros même! Pour faire simple vous aurez besoin dans votre food truck de 7 000 watts minimum: 2 crêpières de 3 000 W chacune, 200 W de réfrigérateur, 400 W de four micro-ondes, un peu de lumière et l'alimentation de divers appareil électriques (terminal CB, recharge de téléphone... ). CARAVANE AMÉNAGÉE EN FOODTRUCK : MESSAGER à 8000 € | 89000 : AUXERRE Yonne Bourgogne | Annonces Achat Vente matériel professionnel Neuf et Occasion Remorques FOOD TRUCK snack BURGER. Je vous déconseille fortement les groupes électrogènes. Outre le bruit, l'odeur et la gestion du carburant et du niveau d'huile de ces équipements, il faut avoir des muscles... Un groupe électrogène de 4 200 W pèse 72 kg, et il vous en faudrait deux! L'alimentation des crêpières se fait idéalement en se branchant sur l'installation électrique du site, sinon au gaz avec 2 bouteilles de 13 kg de butane / propane (une bouteille en cours d'utilisation et une bouteille d'avance).
Caravane Aménagée Food Truck 2
Débarqués en France en novembre 2011, avec Le Camion qui fume à Paris, les food trucks essaiment. Face à la concurrence, de jeunes entrepreneurs font rimer produits de la terre et engagement solidaire. Rencontre avec trois de ces
En raison de toutes ces contraintes il sera difficile, voire impossible, de faire la vaisselle dans le camion. 6. Points divers Un camion ambulant est destiné à confectionner des repas. Il est donc soumis aux mêmes règles d'hygiène que la restauration classique (voir les règles HACCP). L'activité de vente à emporter génère des emballages que le commerçant est tenu de récupérer. Il convient donc de mettre à la disposition des clients des poubelles et de gérer l'évacuation des sacs en fin de journée. Penser au stationnement, aux assurances, à la gestion des fumées et des odeurs, à la sono, aux emballages biodégradables, préparer l'inspection du camion par les services vétérinaires... Un dernier conseil pour... la route? Regardez les présentations de camping-cars sur YouTube, c'est super intéressant (mot clé "van tour"). A VENDRE CARAVANE FOOOD TRUCK à MONTPELLIER. Tous les couples de trentenaires qui font leur tour du monde font au moins une video de présentation de leur véhicule. Beaucoup d'idées et de détails. Par exemple pour la pompe du lave-mains certains ont pris une pompe à lave-glace, d'autres une pompe d'aquarium.