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Porcs issus de l'agriculture écologique, élevés en plein air, soumis à une alimentation stricte et naturelle. Morceau d'épaule de Bellota désossée. Minimum 750 gr. Affinées en cave dans l'appellation Jabugo, ces paletas 100% ibériques sont ensuite découpées en 2, désossées, dégraissées puis mises sous vide. Morceau de Jambon "Pata negra" de Bellota désossé. Jambon de Bellota 100% ibérico "Pata Negra" désossé – LE BELLOTA. Affinés en cave dans l'appellation Jabugo, ces jambons ibériques sont ensuite découpés, désossés, dégraissés puis mis sous vide. Le chorizo ibérico cular rojo est fabriqué à partir de viande de porc noir ibérique. Un des classiques de la charcuterie espagnole élaboré ici par la maison Onofre. Articles 1 -24 sur 44
Cochon ibérique Bellota, sel, conservateurs (E-250, E-252) Valeur nutritionelle (Pour 100g) 1642 Kj; 395 Kcal / Graisses: 30, 8g. Dont acides gras saturés: 12, 3g. Hydrates de Carbure: 0, 45g. Dont Sucres: 0, 45g. Protéines: 29, 1g. Sel: 4, 9g. Pièce Jambon Marque Les clients qui ont acheté ce produit ont aussi acheté: