Garniture Tofu Pour Sandwich Style

Tue, 18 Jun 2024 05:55:50 +0000
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Garniture pour sandwichs aux œufs... sans œuf! Voilà déjà quelques années que l'œuf est interdit à l'école fréquentée par mes enfants. Cela pour de très bonnes raisons: un enfant y est sévèrement allergique. L'odeur de l'œuf elle-même lui cause des problèmes. C'est en navigant dans Internet que je suis tombée sur cette merveilleuse recette, que j'ai quelque peu modifiée pour mieux répondre aux goûts de mes enfants. Tout comme moi, vous serez sans doute surpris du délicieux résultat. Voici donc une recette idéale pour les familles aux prises d'allergie aux œufs ou qui désirent tout simplement éliminer les produits de la viande de leur menu. Karine Landry, Dt. P Consultante en alimentation Programme Éduc-Alimentation INGRÉDIENTS 1 emballage (12 oz) de tofu extra-ferme (pas le tofu soyeux) 1/3 de tasse de mayonnaise (ou Vegonnaise si vous êtes végétalien) 1/4 de tasse de moutarde Dijon (ou plus selon les goûts) 1/2 c. à thé de poudre d'ail (ou plus selon les gouts) 1 c. Garniture végétalienne pour sandwich – Joanegoesvegan. à thé de poudre de chili 2 c. à thé de sirop d'agave (ou de miel) 1/4 de tasse d'oignons verts coupés finement ​Égouttez le tofu.

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Préparation: 15 minutes Cuisson: Aucun 6 portions Ingrédients 1 livre Tofu ferme 1 bloc de 454 g 3 c. à table Mayonnaise 45 ml / 40 g 1/3 tasse Yogourt nature 2% M. G. 80 ml / 82 g 2 c. à table Oignon vert haché 30 ml / 18 g 1/2 tasse Carottes pelées et râpées 125 ml / 80 g 2 c. à thé Sirop d'érable 10 ml 1/2 c. à thé Poudre de cari 2 ml / 1 g 1/2 c. à thé Sel de table 2 ml / 4 g Une pincée Poivre noir moulu Préparation À l'aide du robot culinaire, hacher le tofu. Ajouter tous les autres ingrédients et réduire en purée afin d'obtenir une texture très onctueuse. Réfrigérer pendant 2 heures avant de servir. Garniture tofu pour sandwich recipe. Servir 1 portion de 125 ml (1/2 tasse) par personne avec du pain ou des craquelins. Variante Ajouter des herbes fraîches (persil ou coriandre) pour varier le goût. Valeur nutritive Pour ½ tasse (125 g) Calories: 149 kcal Lipides: 9 g Glucides: 6, 7 g Fibres: 1, 5 g Protéines: 9 g Sodium: 217 mg Calcium: 208 mg Fer: 4, 2 mg Portions du Guide alimentaire canadien 1 portion de cette recette équivaut à: Légumes et fruits 0 Produits céréaliers 0 Viandes et substituts ½ Lait et substituts 0 Une recette de Cette recette est aussi disponible en 100 portions et plus pour les services de garde.

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Cette tartinade de tofu pourrait être confondue avec une garniture pour sandwich aux oeufs. Elle s'apparente de près à celle de Fontaine Santé, que j'achète j'achetais, régulièrement. Avoir su que c'était si facile à faire, j'aurais testé la recette bien avant. C'est bon en tartinade sur du pain pita, des tortillas, des biscottes ou des craquelins. Mes préférés sont les Crousti minces de Kavli. Ils portent bien leur nom. Garniture tofu pour sandwich de. Ils sont minces et ultra croustillants! Il faut faire attention lorsqu'on les manipulent car ils sont très fragiles. Ceux qui sont trop gourmands et pressés et bien le craquelin casse en 2. Moi, cela ne m'arrive pas car je ne suis pas une gourmande. J'ai pris la recette de cette tartinade au tofu chez Tasse de Thé. J'ai ajouté qq ingrédients, en petites quantités, pour un goût encore plus relevé. Pour le tofu, j'ai utilisé celui extra-ferme de Sunrise. Pour les curieux qui se demandent si le goût du tofu est détecté: Je dirais qu'immédiatement après avoir mixé les ingrédients, j'ai détecté un peu le goût du tofu.

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J'ai alors rectifié l'assaisnnement. Le lendemain, les saveurs mélangées, j'ai trouvé que le goût ressemblait beaucoup à une garniture pour sandwichs aux oeufs. Tartinade de tofu I ngrédients: 10 onces (300 g) de tofu ferme (moi, Extra-ferme 350 g) 1 carotte râpée 1/4 cuil à thé de curcuma une échalote ou un oignon vert émincé 4 cuil. à table de mayonnaise (moi 6) sel et poivre au goût Note de BM: J'ai ajouté ¼ cuil. à thé de poudre d'oignon, ¼ cuil. à thé de moutarde de Dijon et ¼ cuil. à thé de graines de céleri. Garniture tofu pour sandwich recipes. Étapes: Émietter le tofu et mettre le dans le robot culinaire avec les autres ingrédients. Mixer le tout. S'il est trop sec, au niveau de la texture, ajouter de la mayonnaise jusqu'à ce que la mixture se tienne bien et devienne une tartinade. Rectifier l'assaisonnement, au besoin. Sour ce: Tasse de Thé. imprime r la recette
Garniture à sandwich au tofu Cette recette m'a maintes fois sauvée de la fameuse question: « qu'est-ce que je pourrais bien me faire comme lunch? »! Non seulement, elle est simple à faire mais surtout, ça fait un lunch rapide à assembler. Garniture Tofu Pour Sandwich. En effet, une fois la garniture préparée, elle peut se conserver 3 jours au frigo et être prête à tartiner entre deux tranches de pain. De plus, le tofu étant riche en protéines, il procure un effet de satiété. L'effet sur la satiété provient du fait que les protéines prennent plus de temps à être digérées dans l'estomac comparativement aux glucides, ce qui donne la sensation d'avoir l'estomac plein ou rassasié. Ainsi, on peut tenir plus facilement jusqu'à la collation ou au prochain repas. Pour les jours de semaine sans inspiration ou pour simplement faire changement des traditionnels sandwichs, je vous conseille vivement de l'essayer! Et puis, si cela vous dit, vous pouvez également passer tous les ingrédients de la recette dans un mélangeur (ou utiliser un pied mélangeur) pour en faire une tartinade plutôt lisse, qui ressemble étrangement à celle du commerce et que vous pourrez manger en guise de collation sur des craquelins ou galettes de riz.

Quelle est ta tartinade préférée?