Turbine À Glace Lagrange Creativ Avis Original
5 Cette machine à glace de Lagrange a tout ce que l'on peut attendre d'une turbine à glace semi-professionnelle. Elle est très facile d'utilisation grâce à son système de refroidissement et sa minuterie. Bien que l'on regrette la faible contenance de sa cuve, c'est tout à fait adapté aux petites familles. Il y a vraiment de quoi se faire plaisir en période de grosses chaleurs. Une turbine à glace à recommander pour les plus exigeants et qui dispoent d'un budget adapté. Comparatif des prix Turbine à glace Lagrange Creativ 419010 Rueducommerce 271. 70€ Voir Dernière mise à jour des prix le 29/05/2022
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Bonjour à toutes et à tous! J'ai acheté d'occasion (Emmaüs) une turbine à glace Lagrange Glaces Créativ' (avant dernier modèle: référence 419002):... B0036DDGRM Pour faire des glaces, nickel, le bloc de refroidissement refroidit suffisamment et ça prend une vingtaine de minutes. En revanche, j'ai l'impression que la pâle tourne lentement (chronométré 24 tours / minutes, soit un peu plus de 2 secondes pour un tour). Du coup, lorsque j'ai testé un sorbet, la pâle s'est vite mise à entraîner l'ensemble lorsque la préparation a commencé à se solidifier et donc selon moi ne mélangeait pas grand chose... D'ailleurs, je distinguais bien une phase solide et une phase liquide au fond et pas un ensemble homogène. Au bout de 25 minutes tout avait pris mais ce n'était pas méga homogène non plus. Je ne m'y connais pas beaucoup en sorbet mais à la dégustation la texture n'était pas top; ça avait quand même un peu cristallisé. D'où ces quelques questions: Est-ce que globalement la vitesse de la pâle vous semble trop faible ou bien c'est une valeur typique?
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A la fin, vous avez une glace crémeuse et onctueuse à la fois. Le résultat est assez bluffant et je pense que je n'achèterai plus jamais de glaces dans le commerce… Je suis au final très satisfaite de mon achat. C'était plus une folie qu'autre chose au départ, mais je ne le regrette pas. Lagrange est une marque solide et propose une garantie de 2 ans. L'appareil est loin d'être onéreux car on peut le retrouver à 210€ comparer aux autres marques qui proposent des turbines à plus de 300€. Rien à ajouter, l'essayer c'est l'adopter! Aucun commentaire pour le moment.
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Appuyer sur « Départ/Pause » et laissez turbiner. Le couvercle transparent est très pratique pour surveiller la texture du sorbet ou de la glace durant le processus. Pour notre test, nous avons préparé un sorbet au melon, prête après seulement 25 minutes d'attente. Cette rapidité d'exécution, bien qu'elle paraisse anodine, évite la cristallisation de l'eau. Petit détail très appréciable: cet appareil est plus discret que ses concurrents pendant le turbinage. On peut rajouter des fruits ou des pépites de chocolat via la petite ouverture sur le couvercle à n'importe quel moment. Si vous pensez mettre un peu d'alcool dans votre glace, versez-en quelques minutes seulement avant la fin du processus pour ne pas ramollir la glace. Une fois que la minuterie s'arrête, le signal sonore prévient que la glace est fin prête. Le système de maintien au froid se met automatiquement en marche pour garder la glace au frais pendant environ 10 à 20 minutes. Cela nous évite de la transvaser dans un autre récipient pour ne pas en perdre une miette.
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