Pigeon Au Cookeo Recette
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Préparation: 1 h 30 min La suite après cette publicité Préparation de la recette 1 Plumer et vider les pigeons, éliminer les derniers duvets à la flamme s'ils n'ont pas déjà été préparés par votre volailler. 2 Parer les pattes et éliminer le croupion. 3 Saler et poivrer les pigeons à l'intérieur et ficeler pour maintenir les pattes et les ailes. 4 Préparer les petits pois à la française sans les oignons glacés à blanc qui seront cette fois remplacés par les oignons glacés à brun qui accompagnent le pigeon. 7 Mettre le beurre dans le sautoir qui a servi aux lardons et colorer les pigeons sur toutes les faces à feu modéré. 8 Lorsque la coloration est atteinte couvrir et placer le sautoir au four à 170°C pendant 30 minutes environ. A l'issue de la cuisson débarrasser les pigeons et déglacer les sucs au porto et ajouter le fond. Réduire 9 Dans une cocotte, réunir les pigeons déficelés, les oignons, les lardons et verser la sauce réduite. Petits pois à la française - recette Cookeo. Servir avec les petits pois à la française. Quelques mots sur cette recette de plat principal Choisir un pigeon de qualité.
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Source: Thermominou Paupiettes de dinde aux légumes WW Tags: Carotte, Pomme de terre, Dinde, Petit pois, Cookéo, Paupiette, Volaille, Robot Cuiseur, Weight watchers, Légume, Allégé Paupiettes de dinde aux légumes WW au cookeo: Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette. Source: CookeoMania Paella gourmande ww Tags: Crevette, Tomate, Riz, Petit pois, Poivron, Dessert, Poulpe, Chorizo, Oignon, Safran, Citron, Cookéo, Fruit, Bouillon, Espagne, Volaille, Robot Cuiseur, Weight watchers, Légume, Paella, Aromate, Condiment, Allégé, Fruit de mer, Agrume, Europe Paella gourmande ww au cookeo: Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
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Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes Niveau de difficulté Facile Note de la Recette (0 / 5) (0 Note) Ingredients 2 pigeons ramiers 5 pommes de terre coupées en gros morceaux 1 barquette de lardons fumés 2 oignons moyens emincés 50 cl de bouillon de poule degraissé 2 cuillère à soupe de maizena 2 verres de vin rouge huile d'olive Instructions 1. 1. en mode dorer sur le cookeo, commencer à faire revenir vos pigeons avec un peu d'huile d'olive 2. 2. quand les pigeons commence à dorer, ajouter les lardons et les oignons émincés 3. 3. Pigeon petit pois au cookeo al. pendant ce temps, préparé votre bouillon de poule et y ajouter la cuillère de maïzena et bien mélanger le tout 4. 4. quand le mélange lardons, oignons et pigeons est bien doré, ajouter le mélange bouillon et maïzena dans la cuve 5. 5. ajouter ensuite le vin rouge 6. 6. arrêter le mode dorer et mettre en mode cuisson rapide pendant 20 min 7. 7. à la fin des 20 premières minutes de cuisson, ouvrir le cookeo et ajouter les pommes de terres coupées en gros morceaux et remettre en cuisson rapide pendant 15 min Nombre de couverts 3 Prêt en: 45 Minutes Type de Recette Plats A propos du Chef Autres Recettes Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 35 Min Nombre de couverts 4 Temps nécessaire 11 Min Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 15 Min Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 20 Min
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