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Le boudin noir Cela peut vous sembler un met ragoutant car il est fabriqué à partir de sang, mais le boudin noir séduit de plus en plus, et particulèrement les jeunes. Le boudin noir est l'une des plus anciennes charcuteries connues, délaissé dans les dernières années, il commence à ètre remis au gout du jour par les chefs. Qu'il soit accompagné d'une compote de pommes, de purée et d'oignons, le boudin est à essayer, vous risquez d'en être surpris. Lewerknepfle Pour les alsaciens les Lewerknepfle sont LE souvenir d'enfance, tous auront une histoire à vous raconter avec leurs grands-parents autour d'une assiette de Lewerknepfle. Dégustez ces quenelles de foie avec des pommes de terre et une salade verte. Plat qui commence par internet achat. Pfluta Ces galettes de semoule grillées sont un délicieux repas hivernal. Une recette de grand-mère simple et rapide accompagnée d'une compote de pommes maison avec des morceaux, un délice. Biersuppe Cette soupe à la bière est un plat vieux de plus de trois siècles, il était traditionnellement un plat de pauvres, elle était confectionnée dans les abbayes et ils la servaient aux plus démunis car elle avait des vertus hygiéniques et médicinales.
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