3 Étapes Pour Convertir Des Vidéos Youtube En Mp4 En Résolution 4K: Recette De Pate De Foie De Sanglier
Remarques: Certains téléchargeurs YouTube peuvent offrir une qualité 4K dans le format WEBM. Si c'est le cas, vous pouvez d'abord télécharger la vidéo 4K, puis convertir la vidéo WEBM en MP4 en utilisant un convertisseur en ligne. Option 1. EaseUS Video Downloader - Télécharger YouTube en MP4 en haute qualité Le téléchargeur vidéo pour PC facile et fiable - EaseUS Video Downloader vous permet de télécharger des vidéos YouTube en 8K/4K/HD à condition que l'éditeur télécharge la vidéo en haute qualité. Par exemple, si la vidéo téléchargée est en 8K, alors vous pouvez télécharger sélectivement la vidéo en 8K, 4K, HD, ou autres qualités inférieures. 3 étapes pour convertir des vidéos YouTube en MP4 en résolution 4K. Ce téléchargeur YouTube convertira les vidéos en MP4 automatiquement lorsque la vidéo source est dans un autre format. Par conséquent, chaque fois que vous téléchargez une vidéo YouTube, vous verrez que le format MP4 est présent comme option. En outre, EaseUS Video Downloader fonctionne pour télécharger des fichiers audio en ligne et convertir des vidéos YouTube en MP3 en haute qualité.
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Les vidéos peuvent être converties en MP4, MOV, M4V et une multitude d'autres formats. Le choix de la résolution du fichier peut également être sélectionné selon les besoins. Youtube vers MP4 | Yout.com. Le processus est rapide, avec la possibilité de convertir une liste de lecture YouTube entière et une option pour extraire uniquement le fichier audio. Le logiciel peut être installé sur les systèmes Windows et Mac et prend en charge un éventail d'autres fonctionnalités telles que la conversion vidéo, l'enregistrement, la gravure de DVD, l'édition et le transfert. Wondershare UniConverter - Meilleur convertisseur vidéo 4K Convertissez des vidéos dans plus de 1000 formats tels que MP4, MOV, AVI, WMV, FLV, MKV, etc. Changez facilement la résolution vidéo de 4K, 1080p, 720p, 480p et bien d'autres. Convertissez des fichiers vidéo en préréglages optimisés pour presque tous les appareils, comme l'iPhone, l'iPad, le téléphone Huawei, etc. Vitesse de conversion 30 fois plus rapide que les convertisseurs courants dotés de la technologie APEXTRANS unique.
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Antonin Carême aurait livré au XIXe siècle une version en dodine, c'est à dire roulée et farcie de foie gras et de truffes. Au début du XXe siècle, le sénateur Aristide Couteaux proposait une version en capilotade c'est-à-dire longuement mijotée puis effilochée. Nous avons opté pour cette version que nous avons présentée sous la forme d'un Parmentier. Cette recette est réalisée en collaboration avec InterProchasse pour le site Je Cuisine du Gibier. Retrouvez-y de nombreuses idées sur la façon d'accommoder ces viandes qui possèdent d'exceptionnelles qualités gustatives et nutritionnelles. 1. Préparation de la marinade Faire flamber l'eau de vie de sorbier des oiseaux. Laver les herbes, réduire le gingembre et l'ail en purée et la muscade en poudre. Broyer le clou de girofle, les baies de genièvre et les différents poivres. Couper l'échalote en rouelle. Râper le lard gras. Disposer tous les ingrédients sur les cuisses de lièvre dans une terrine en terre cuite. Ajouter l'huile d'olive et le vinaigre.
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Masquer le fond d'une terrine de barde de porc, puis la remplir de farce et tasser. Enfourner la terrine au bain-marie pendant 2 h (la température à coeur de la terrine doit être d'au moins 75 °C). ETAPE 5 Réserver au frais et démouler. Le + du Chef «Vous pouvez faire mariner l'épaule de sanglier la veille afin de lui donner du goût et de l'attendrir. » Les techniques associées Vous aimerez aussi...
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Niveau de difficulté 2/5 Note de la communauté 4 / 5 164 Temps de préparation 30 mn environ Temps de traitement thermique 3h Temps de conservation 12 mois Liste des ingrédients 1 kg de foie de sanglier 2 kg de poitrine de porc maigre 18 g de sel/kg 3 g de poivre/kg 3 œufs 6 cl de Cognac ou d'Armagnac 1 pincée de muscade (facultatif) Bocal conseillé Terrines Le Parfait Super ou Le Parfait Famila Wiss 350 à 500 Tous les produits Préparation Hacher finement la viande et le foie de sanglier. Ajouter le sel, le poivre, les œufs, le Cognac ou l'Armagnac, la pincée de muscade. Mélanger bien le tout. Remplir avec cette recette de pâté les terrines Le Parfait Super ou Le Parfait Familia Wiss jusqu'à 2 cm du rebord. Fermer et procéder immédiatement au traitement thermique pendant 3h à 100°C.
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Une recette traditionnelle avec du sanglier pour la saison de la chasse. Les ingrédients Pour personnes Epaule de sanglier: 500 g Poitrine de porc: Barde(s) de porc: 100 g Oignon(s): 2 pièce(s) Gousse(s) d'ail: Feuille(s) de laurier: Branche(s) de thym: Vin rouge: 20 cl Crème de cassis: 5 cl Baie(s) de genièvre: 3 pièce(s) Oeuf(s): Sel fin: 4 pincée(s) Moulin à poivre: 4 tour(s) Descriptif de la recette ETAPE 1 Éplucher les oignons et l'ail. Hacher l'ail et couper les oignons en mirepoix. Couper l'épaule de sanglier en cubes de 1 cm. ETAPE 2 Faire mariner le sanglier dans le vin rouge avec la crème de cassis, les oignons, l'ail, le laurier, le thym et les baies de genièvre. Couper la poitrine de porc en morceaux et la passer au hachoir à viande (grille à gros trous). Égoutter les cubes de sanglier et passer les oignons au hachoir. ETAPE 3 Mélanger le porc, le sanglier et les oignons, puis ajouter les oeufs et la marinade filtrée. Assaisonner de sel et de poivre la farce obtenue. ETAPE 4 Préchauffer le four à 180 °C en chaleur sèche.
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Mixer et ajouter la crème, laisser mijoter dix minutes sans faire bouillir. Ajouter le restant de poivre et mixer de nouveau pour obtenir une mousseline très lisse. 4. Liaison de la sauce Peler 2 gousses d'ail et une échalote, réduire en fine purée et incorporer à la sauce. Laisser mijoter 15 minutes, mixer et chinoiser de nouveau. Ajouter le vinaigre et le foie gras en dès. Laisser fondre sans faire bouillir. Passer la sauce au tamis pour obtenir une sauce bien lisse, tenir chaud. 5. Montage des timbales Préchauffer le four à 180°. Dans une petite timbale beurrée, garnir d'une couche de lièvre effiloché et nourri d'une cuillère de sauce et d'un peu de poivre de Sarawak, de grué de cacao et de grains de vanille. Terminer par une couche de mousseline. Enfourner jusqu'à très légère coloration de la mousseline. 6. Finitions et dressage Déposer la timbale sur une assiette, démouler. Garnir d'une châtaigne, de quelques morceaux de mostarda et d'un peu de crumble de pain d'épice (pour réaliser ce crumble, j'utilise du pain d'épice rassis que je mixe et conserve dans un bocal quelques mois).