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À cela s'ajoute une importante activité hôtelière: retraites spirituelles, individuelles ou en groupes, camps scouts et, depuis une vingtaine d'années, l'accueil de randonneurs. Le monastère emploie trois salariés. La boutique qui abrite une librairie, commercialise des produits monastiques et parmi eux, ceux qui firent la réputation du lieu: les vins du Minervois. Ces derniers, qui proviennent de vignes cultivées dans le Gard, étaient mis en bouteille à l'abbaye jusqu'en 2006, date à laquelle les vignes ont été cédées. Une activité qui s'enracinait dans la production vinicole depuis 1880! Vin notre dame des neiges en ardeche. Seule perdure la marque de vin Notre-Dame des Neiges, également pour les liqueurs et spiritueux. Que va devenir l'abbaye? Se pose aujourd'hui la double question du devenir des moines et du site. Quelle communauté les Trappistes de Notre-Dame des Neiges vont-ils rejoindre? Qui va reprendre l'abbaye? « À partir de ce jour, nous travaillons donc, tout en vivant paisiblement notre propos monastique au cœur de l'église communion, à chercher à donner une suite honorable aux lieux sanctifiés par des générations de moines, et une destination pour chacun d'entre nous… À l'instar de saint Charles de Foucauld qui gardera toujours Notre-Dame des Neiges dans son cœur, quand bien même il devait vivre au loin, nous voudrions nous abandonner à l'entière volonté du Père qui fera de nous ce qui lui plaira ».

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Nous aussi, mais on n'a plus les bras », souligne Dom Hugues. Où iront les moines? Rien n'est décidé. « On est en pleine réflexion. Nous ne sommes pas à la rue mais, quand une communauté s'arrête, on est libre de choisir le lieu ensemble, séparément, voire de quitter l'habit ». Nathalie Courtial

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Située à l'entrée du site monastique, au coeur des anciennes caves (fermées en 2006), la boutique vous accueille dans un espace convivial. Vous y trouverez vins et liqueurs de l'Abbaye, bières trappistes, une librairie religieuse, divers produits monastiques et régionnaux, souvenirs religieux... Horaires d'ouverture Du 01 novembre au 30 avril 10h à 12h / 14h à 17h Fermé: dimanche et mardi Du 01 mai au 31 octobre 10h à 12h / 14h à 18h Fermé: mardi et dimanche matin Fêtes religieuses: Fermé le matin Nos Produits: Apéritifs (Quineige) Digestifs (Reine Blanche / Reine Verte / Reine Jaune) Mousseux (Blanc de Blanc / Blanc sec / Muscat rosé) Vins rouge et rosé: Nouvelle gamme: Dom Claudius "Tradition", Fût de chêne. Vin de messe: Ictus Sirops, crême de fruits, confitures, miels, nougats, gâteaux... Librairie et souvenirs religieux. Notre Dames des Neiges Alcool et spiritueux Producteur. Produits bien-être, huiles essentielles... Renseignements - Tél: 04. 66. 46. 59. 02 - Fax: 04. 33. 06 - Email:

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Par ailleurs, elles accueillent des retraitants dans l'hôtellerie monastique. Les ouvrages les plus anciens sont conservés dans une vitrine de la bibliothèque, qui compte 48. 000 volumes. La communauté a visité le site ardéchois puis a voté à l'unanimité la fondation par huit sœurs à l'abbaye de Notre-Dame des Neiges. Elles viendront dix jours, fin mai, pour nouer les premiers liens avant de s'installer progressivement à partir du 23 août, date à laquelle les moines s'éclipseront. Ictus, vin blanc moelleux sélectionné par l'Abbaye ND des Neiges. Le 1er décembre, jour où l'on fête Saint-Charles de Foucauld, sera décrété jour officiel de la fondation. Les moniales vont reprendre toutes les activités du monastère « à leur manière » souligne le père abbé, entendant par là « qu'elles respecteront ce qui existe pour ne pas déséquilibrer le monastère, qui ne souffre pas de dettes. Les trois salariés seront repris et elles continueront la mission d'accueil, en développant l'hôtellerie. » Foucauld. Le calice de sa première messe est conservé. L'hôtellerie sera développée et de nouveaux produits issus de la ferme seront vendus Les moniales entendent se nourrir et vivre uniquement du travail de leurs mains.

L'Abbaye Notre Dame des Neiges Annuaire 07 // L'Abbaye Notre Dame des Neiges L'Abbaye Notre Dame des Neiges est situé en Ardèche sur les GR7, GR72, GRP Le Cévenol, GRP de la Montagne Ardéchoise, GRP Tour du Roujanel et l'Historique du Chemin de Stevenson GR70 entre St Laurent les Bains en Ardèche et La Bastide Puylaurent en Lozère. St-Laurent-les-Bains-Laval-d'Aurelle Patrimoine Randonnée Vin Liens similaires autour de St-Laurent-les-Bains-Laval-d'Aurelle Abbaye Cistercienne de Notre-Dame des Neiges Fondée en 1850, elle poursuit la tradition monastique inaugurée 700 ans plus tôt par l'Abbaye cistercienne de Mazan. Le Père Charles de Foucault y fit l'apprentissage de la vie monastique. Vente de produits monastiques et régionaux, vins du monastère. Relai sur le chemin Stevenson. Vin notre dame des neiges opening hours. info » St-Laurent-les-Bains-Laval-d'Aurelle Culture Patrimoine Randonnée Vin

« La veille de Noël, et rassemblés dans la paix, les frères de Notre-Dame des Neiges, après un long discernement de plus de deux ans, et sous l'autorité bienveillante de leur père immédiat, dom Ginepro Riva, abbé de Tamié, accompagné du père abbé de Citeaux, dom Pierre-André Burton, ont décidé à l'unanimité et dans un acte de foi consenti, bien que l'âme meurtrie, de mettre un terme à leur vie communautaire, d'ici septembre 2022, date à laquelle se tiendra le Chapitre Général de l'Ordre des Cisterciens de la Stricte Observance ». C'est en ces termes que le père abbé dom Hugues Chapelain de Seréville, explique - sur le site Internet de la communauté - conclure une histoire longue de 170 ans sur la montagne ardéchoise; histoire qui prendra fin d'ici quelques mois. L'Abbaye Notre Dame des Neiges - 07 Ardèche. Une décision prise après deux ans de réflexion. À ce jour, les moines ne sont plus que six, dont plusieurs très âgés, pour entretenir le lieu devenu trop grand - un domaine de 600 hectares. Si une partie des terres est exploitée en fermage, pour alimenter la fromagerie de Luc, les moines gardent la main sur la gestion des bois.

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