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Vous avez probablement déjà vu ou utilisé ce sel à l'aspect inhabituel. Mais connaissez-vous les bienfaits du sel rose de l'Himalaya? Pour en savoir plus, lisez la suite! Les origines L'Himalaya est l'une des plus colossales chaînes de montagne sur Terre. Elle démarre en Asie de l'Est et traverse la Chine, l'Inde, le Népal, le Bhoutan, le Pakistan, le Myanmar et l'Afghanistan. Pour beaucoup, l'Himalaya renvoie au mont Everest qui est le plus haut sommet du monde. Or, il y a d'autres choses qui font la particularité de cette région, notamment le sel qui y est produit. Des siècles plus tôt, des couches cristallisées de sel de mer ont été complètement recouvertes par la lave. Bien que ces couches de sel aient été conservées dans un environnement propre et intact sous la neige, la lave a protégé le sel de la pollution. Cela a convaincu de nombreux experts que le sel rose de l'Himalaya était le sel le plus pur de la planète. Aujourd'hui, ce sel est extrait manuellement des montagnes et on peut l'utiliser pour la cuisine, la beauté et les remèdes.
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Les utilisations du sel rose de l'Himalaya Les blocs de sel Les blocs ou plateaux de sel sont utilisés pour améliorer considérablement le goût de ce sel et sa teneur en minéraux. Les blocs de sel froids peuvent être utilisés comme objets de décoration pour les fruits, les légumes, les sushis et le fromage. Ils sont également utilisés pour griller les légumes, les filets de poisson, les crevettes ou les tranches de bœuf. Les blocs de sel congelés sont utilisés pour les desserts froids et sorbets. La cuisson Utilisez du sel moulu ou pré-moulu de la même manière que tout autre sel. Les bains Versez du sel de l'Himalaya dans le bain afin de bénéficier de ses propriétés détoxifiantes puissantes. Les nutriments présents dans le sel de l'Himalaya vont améliorer la circulation sanguine et soulager les douleurs musculaires. La décoration Utilisez ce sel dans des pots, sous forme de cristaux de décoration ou ajoutez quelques pincées pour décorer vos plats. Purification de l'air Il existe des lampes en cristal spécialement conçues pour être remplies de sel de l'Himalaya afin de purifier l'air.
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Le sel rose de l'Himalaya est idéal en cas de... Stress, surmenage Bain corporel: 3 grosses cuillères à soupe dans un bain de 20 minutes sans oublier de se rincer après le bain. Pieds douloureux et enflés Bain de pieds: 1 à 2 grosses cuillères à soupe dans une bassine d'eau tiède pendant 10 minutes. Gommage Voie cutanée: 1 à 2 grosses cuillères à soupe en léger massage circulaire sur peau humide, sans oublier de rincer après utilisation. A réaliser une fois par semaine. Cuisine Voie orale: à utiliser à votre guise dans vos plats et préparations. Fiche technique du sel rose de l'Himalaya Propriétés principales Détoxifiant, relaxant, anti-stress: La richesse du sel rose en oligo-éléments et minéraux lui garantit des effets détoxifiants et reminéralisants pour l'ensemble de l'organisme. Ces derniers utilisés en bain procureront des vertus apaisantes et relaxantes à l'ensemble de votre corps. Exfoliant: La taille des grains du sel rose de l'Himalaya lui permet de réaliser un gommage efficace localisé préférentiellement sur les zones rugueuses telles que les pieds ou les genoux.
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A saupoudrer sur les aliments crus et sur les plats de préférence après la cuisson. Extrait de la roche, le sel rose est un vestige de la lente évaporation du vaste océan Thétys il y a 200 millions d'années. Non iodé et non raffiné, ce sel « fossile » de l'Himalaya est d'une pureté rare ce qui en fait un sel unique. Contre-indications: ce sel est contre indiqué en cas d'hyperkaliémie, d'hyperchlorémie, d'insuffisance rénale sévère, d'insuffisance cardiaque et pour les personnes souffrant d'insuffisance surrénale lente (maladie d'Addison). N'hésitez pas à demander l'avis à votre pharmacien ou à votre médecin traitant. 70% Chlorure de potassium et 30% Sel Himalaya (potassium 36, 7g/100g et sodium* 11, 5g/100g). *Sodium à inclure dans la quantité quotidienne de sodium prescrite par le médecin. Idée recette: Ataki thon à la sauce Dukan Préparation: 5 minutes, marinade: 10 minutes Pour 1 personne - Phase PP - Attaque Ingrédients: 100 à 150 grammes de thon cru, sauce Dukan, sel de l'Himalaya Préparation Découper en tranches fines 100 à 150 grammes de thon cru.
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Dans une recherche publiée par Science-Based Medicine, il est dit que sa couleur est due à des impuretés. La raison? A l'état naturel, le chlorure de sodium pur est blanc. Il est donc ironique de le présenter comme le sel le plus pur, alors que sa couleur même dément une telle affirmation. Certains suggèrent que le sel de l'Himalaya est plus pur que les autres sels. Cependant, cette affirmation a été démentie par les experts. Puisque l'on parle de chlorure de sodium, il convient de noter qu'il s'agit du composant principal du sel de l'Himalaya, qui contient également environ 84 oligo-éléments. C'est pour cette raison qu'il est présenté comme le sel le plus sain par ses défenseurs. Cependant, cette information a également été remise en question, et même démentie, par certains experts. Selon la publication susmentionnée, bon nombre de ces minéraux sont en quantités à peine détectables. De plus, à ce jour, seuls 15 minéraux sont connus pour jouer un rôle important dans les processus biologiques, tandis que 7 sont considérés comme « peut-être essentiels, mais à confirmer ».
La présence de tous ces oligo-éléments ne permet donc pas de prétendre que ce sel est « le plus sain ». D'autant plus qu'il contient également en quantités infimes des éléments nocifs, comme le mercure, l'arsenic, le plomb et le thallium. Le sel de l'Himalaya apporte-t-il réellement 10 bienfaits? Le sel de l'Himalaya s'est vu attribué 10 bienfaits, et de nouveaux sont apparus depuis qu'il a commencé à gagner en popularité. Ses distributeurs le vendent même comme un produit « curatif ». Ces prétendus bienfaits sont les suivants: Il combat la rétention d'eau. Régule le pH du sang. Augmente l'absorption de nutriments. Augmente le niveau d'énergie. Améliore la santé vasculaire. Réduit l'hypertension artérielle. Combat les migraines. Calme les crampes musculaires. Détoxifie le corps. Favorise les habitudes de sommeil. Cependant, les nutritionnistes et les scientifiques sont parvenus à réfuter de nombreuses affirmations à cet égard. Ramón de Cangas, diététicien-nutritionniste, docteur en biologie moléculaire et fonctionnelle et membre de l'Académie espagnole de nutrition et de diététique, a expliqué au journal El País (Espagne), que le sel d'Himalaya "fournit la même quantité de sodium que le sel de table".
Arrondi dans les fûts de chêne par les années de vieillissement dans nos chais. Les notes de bois sont harmonieuses. La finale est longue et vanillée. (Source: Distillerie Bielle) Expédition depuis la... 81, 65 € 201112 BIELLE Rhum Premium Ambré 45° 70cl Rhum Agricole distillé en colonne créole puis en alambic de type charentais. Vieilli 1 an en fût de chêne puis quelques mois en petit foudre de chêne Expédition depuis la Guadeloupe 52, 00 € 201113 BIELLE Rhum Vieux 10 ans d'âge Millésime 2011 45° 70cl Rhum Vieux Agricole de Marie Galante mis en vieillissement en 2011 soutiré en 2021. Avec 10 années de vieillissement, ce rhum vieux agricole est le reflet du savoir faire de la distillerie Bielle. Sa belle robe jaune d'or vous invite à sa découverte. Un nez sur les fruits secs complété par une harmonie de vieux bois. La bouche est puissante au début puis... 142, 00 € 201109 Bielle Rhum Vieux 3 ans "Vif mais soyeux, jeune et ambitieux, équilibré et fruité, ce rhum vieux agricole est la signature de la distillerie Bielle" (Source: Rhum Bielle) 42, 00 € 201110 BIELLE Rhum Vieux Agricole Brut de Fût 2014 soutiré en 2021 56, 2° 70cl Ce rhum vieux agricole a séjourné 7 années en fût de chêne Bourbon, et en fût de vin blanc moelleux, prestigieux.
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Cette version non filtrée Brut de Fût lui confère puissance et élégance. Une finale de bouquet de fruits confits et une belle longueur en bouche. 82, 00 € 201119 BIELLE Rhum Vieux Agricole Brut de Fût 2014 soutiré en 2021 56, 8° 70cl Février 2022 - Nouvelle version du Brut de Fût 2014 à 56. 8° au lieu de 56. 9° (Source:... 201117 BIELLE Rhum Vieux Agricole Extra Vieux Brut de Fût Millésime 2008 55. 1° 70cl Ce rhum extra vieux agricole Bielle vieilli 13 années en fût de chêne, ayant préalablement contenu du Bourbon, offre une harmonie d'arômes exceptionnelle. Mis en fût en 2008 Soutiré en 2021 Série limitée à 995 carafes numérotées 668, 00 € Derniers articles en stock 201120 BIELLE Rhum Vieux Agricole Premium Millésime 2009 50. 7° 70cl Rhum Vieux Agricole Bielle Double Distillation Extra vieux Brut de Fût 2009 Premium Avec sa double distillation, ce rhum vieux agricole Bielle est le résultat d'un patient vieillissement dans des fûts de chêne ex-Bourbon. Un rhum extra vieux digne des palais les plus exigeants.