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Recette de la Dinde à l'indienne Pour 4 personnes: 1/2 c. à caf. de piments de Cayenne, 1/2 c. de gingembre en poudre, 2 gousses d'ail écrasées, 2 c. de coriandre et cumin en poudre, 2 c. de paprika, sel et poivre, 300 g de yaourt, 1 c. à soupe de jus de citron, 4 escalopes de dinde. Pour décorer: laitue ciselée, rondelles d' oignon, brins de menthe, rondelles de citron. Curry de dinde à l indienne youtube. Dans un saladier, mettez le Cayenne, le gingembre, l'ail, la coriandre, le cumin et le paprika; salez et poivrez. Ajoutez le yaourt et le jus de citron. Placez les escalopes dans un plat. Nappez avec la préparation, couvrez et laissez une nuit au frais. Retirez la viande de la marinade. Faites cuire 10 à 12 minutes de chaque côté sous le gril, en arrosant souvent de marinade, jusqu'à ce que la chair soir tendre. Disposez dans une assiette sur un lit de laitue. Décorez d'oignon, de menthe et de citron. servez immédiatement.

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J'adore les épices, elles transforment les plats du quotidien en une fête pour les papilles, et le curry arrive en bonne position parmi mes épices préférées. Voici une variante sympa avec des bananes plantain, un petit délice exotique à rafraîchir avec un lassi (boisson au yaourt et aux fruits). Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 20 mn 30 mn 1 Faites revenir l'oignon haché dans l'huile chaude, ajoutez les morceaux de dinde et faites-les colorer à feu vif. Réservez. 2 Faites sauter rapidement les bananes plantain coupées en rondelles épaisses dans la poêle. Ajoutez le poivron corne de bœuf, et faites sauter encore 5 minutes. 3 Ajoutez la dinde et les oignons réservés. Ajoutez la pâte et la poudre de curry et laissez dorer 2 à 3 minutes en enrobant bien les morceaux. Ajoutez la crème de coco, et 5 à 10 cl d'eau, et le piment séché. Curry de dinde à l indienne les. Salez et poivrez à votre convenance. 4 Laissez mijoter 15 à 20 minutes, le temps que la sauce réduise et nappe les morceaux de viande.
): - 300 g de dos de cabillaud - 20 g Source: Captain Slip Poulet Courgette et Tomates au Curry Tags: Poulet, Courgette, Tomate, Curry, Facile, France, Volaille, Légume, Réunion, Europe, Curry et cari Une petite recette trouvée sur Toinette. C'est franchement bien bon et facile à faire!

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750 g de sauté de dinde 3 cuillères à café de cannelle 3 cuillères à café de curcuma 3 cuillères à café de curry en poudre hot 1 pincée de piment de Cayenne 20 cl de lait de coco 1 boîte de tomates concassées 2 oignons 1 gousse d'ail 1 courgette 1 cuillère à café d'huile

450 g de filet de dinde 2 cuillères à soupe de Massalé 2 oignons 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de cumin 1 poivron rouge 1 yaourt 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de farine Sel Arôme plein sud 1 cuillère à soupe de coriandre haché

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Incorporez la banane, mélangez avec la viande et mouillez avec le bouillon. Maintenez 5 minutes à frémissements. Ajoutez le piment, la noix de coco dans son lait, l'ananas et la noix de cajou. Couvrez et laissez mijoter 10 minutes. Servez arrosé du jus de cuisson. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (923g) Calories: 953Kcal Glucides: 73. 7g Lipides: 46. 2g Gras sat. : 14. 4g Protéines: 47. 7g Fibres: 16. Curry de dinde à l indienne. 2g Sucre: 52. 8g ProPoints: 25 SmartPoints: 35 Sans lactose Sans sucre ajouté Sans oeuf Photos Accord vin: Que boire avec? Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge Montlouis-sur-Loire Centre - Val de Loire, Blanc L'Etoile blanc Jura, Blanc Vous allez aimer A lire également

Préparation: Dans la cookéo, en manuel, mode dorer, mettre l'huile d'olive, faire revenir l'oignon, et les morceaux de dinde, coupés en dés, ou en lanières, ajouter tous les autres ingrédients, bien mélanger. Arrêtez le mode dorer, fermer le couvercle, et programmer en cuisson rapide 12 mn. Proposé par Cath Les astuces de Cath: Accompagné de riz