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« Nous voulons encore améliorer nos flux, les simplifier, réduire les délais, et passer notre taux de fiabilité sur la logistique du vin de 99. 97% à 100%! Logistique des vins et spiritueux | Kuehne+Nagel. ». Montant de l'investissement: 10 millions d'euros, entièrement dédiés à l'achat d'équipements et de conditionnements haut de gamme, conçus sur commande par un prestataire local, et uniques en leur genre: un seul colis, modulable à l'envie, et donc adapté à tous les produits, quelle que soit leur forme. « C'est ce que l'on appelle des colis multi typologies de produits, une solution ultraperformante d'optimisation de la mécanisation des emballages. Résultat: un transport optimal, un produit bien mis en valeur, et un taux de casse proche de zéro ». De plus en plus de spécialistes du transport de vin et de la logistique vinicole se tournent désormais vers le fret aérien, et investissent dans des avions cargo équipés de conteneurs réfrigérants, pour les livraisons vers les destinations les plus lointaines: ainsi par exemple, chaque année, ce sont pas moins de 2 millions de bouteilles de Beaujolais qui transitent vers la Chine en quelques semaines seulement, ce dernier ne pouvant être distribué qu'à partir du 17eme jour précédent son lancement officiel!
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La traçabilité, surtout, reste l'un des principaux enjeux de la filière logistique vinicole, depuis les centres d'embouteillage et les chaîne d'habillage des bouteilles jusqu'aux véhicules à température dirigée et la cave des clients, en passant par le stockage et la préparation des commandes dans des entrepôts isolés. Car la logistique du vin est aussi soumise aux règles de sécurité sanitaire des aliments, et les contrôles en laboratoires sont fréquents. Logistique vin et spiritueux 2020. « La logistique, c'est le nerf de la guerre, dans le vin plus encore que dans tous les autres domaines du commerce », s'enthousiasme Jacques-Antoine Granjon, le patron de Vente-Privé, site de e-commerce leader de la vente de vin sur Internet. En 2014, il a vendu plus de 4 millions de bouteilles pour 44 millions d'euros de chiffre d'affaires… et vient tout juste d'inaugurer (le 17 avril 2015) son nouvel entrepôt à Beaune, justement pour accompagner la croissance de son offre dans le secteur des vins et spiritueux. « 10 000 mètres carrés sur lesquels nous allons véritablement tester notre logistique du futur », poursuit Jacques-Antoine Granjon.
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La chaîne logistique de l'industrie (ou de l'artisanat) des vins et spiritueux n'est à priori pas des plus vertueuse écologiquement parlant. La raison? Ils sont souvent produits à un endroit particulier lié à un terroir, à une appellation d'origine (un domaine viticole, une brasserie, une distillerie), avant d'être expédiés au loin. Selon ecospirits, entreprise spécialisée dans la chaîne d'approvisionnement des spiritueux haut de gamme, 40 milliards de bouteilles d'alcool en verre ont été produites dans le monde en 2020, générant 22 millions de tonnes d'émissions de carbone. Et en 2019, année pré-covid donc, la filière française avait à elle seule envoyé 195 millions de caisses de 6 bouteilles à l'export, générant 14 milliards d'euros de chiffres d'affaires. Entreposage des vins et spiritueux | La logistique des vins et spiritueux. Or, lorsqu'elle n'est pas recyclée, la bouteille en verre n'est pas des plus écologique et lourde, donc génératrice de CO 2 pendant le transport. Les producteurs ont donc décidé d'agir. Des bouteilles en verre recyclé et de la consigne La maison champenoise Drappier a par exemple opté pour une bouteille 15% moins lourde que la norme des bouteilles de champagne (soit 900 grammes).
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L'Afrique du Sud profite quant à elle aussi bien de flux à l'import qu'à l'export pour ce produit. Logistique vin et spiritueux francais. DACHSER France complète, dans le domaine des vins et spiritueux, son offre Contract Logistics - 17/10/2013 est à même de répondre aux exigences logistiques du secteur des vins et spiritueux comme le contrôle de la température et de l'hygrométrie, des processus de sureté avec un équipement adapté. En outre, DACHSER gère les opérations de copacking et d'assemblage, comme le conditionnement à façon, la mise en coffret ou la mise sous étui, la pose de collerettes, l'encollage de carton, le montage de présentoirs, l'assemblage / désassemblage et la pose de bande fiscale. France lance un service dédié aux exports de vins vers la Chine - 28/05/2013 Déployant son expertise en logistique amont et aval dans le monde entier, le Groupe a développé une offre multimodale spécialisée dans le transport du vin de la France vers la Chine, s'appuyant sur son réseau routier, maritime et ferroviaire. En tant que référence en logistique industrielle, GEFCO s'attache à accompagner ses clients dans la gestion de leur supply chain globale, avec des solutions logistiques adaptées à chaque secteur.
Grâce à cet effort, à l'utilisation de véhicules électriques, l'installation de bornes de recharge pour ses visiteurs ou encore la production d'électricité via des panneaux solaires, elle est depuis 2016 officiellement neutre en carbone. Dans l'ensemble, les producteurs de vins et spiritueux réfléchissent à des solutions pour utiliser des bouteilles plus légères, et de plus en plus souvent en verre recyclé. Logistique vin et spiritueux blanc. Car la filière fonctionne particulièrement bien en France: 78% des emballages en verre mis sur le marché sont recyclés, 100% du verre collecté, soit 2 millions de tonnes par an, est recyclé. Chaque tonne de verre recyclée permettant d'économiser près de 1, 2 tonne de matériau vierge et évite 500 kg d'émission de CO 2. Plutôt que de passer par l'achat de bouteilles en verre recyclées, certaines marques préfèrent récupérer les leurs et les réutiliser. Par exemple entre janvier et juin 2021, la maison Clément (rhum, Martinique), donnait un euro en bon d'achat à ses clients locaux qui rapportaient des bouteilles.
Nos équipes assurent des opérations de copacking et de conditionnement sur mesure des vins et spiritueux (pose de sticks et de contre-étiquettes, mise en coffrets, changement de colisage, fardelage, fiscalisation, …). « Chaque demande « impossible » nous réjouit car c'est une nouvelle occasion de démontrer l'engagement de nos collaborateurs et leur capacité à se réinventer pour servir nos clients. » Frédéric LANTERI, Directeur Général Délégué de DARTESS LA PLATEFORME Stockage & logistique des vins et spiritueux La distribution des vins et spiritueux est une compétition mondiale où les enjeux de traçabilité et de service client sont essentiels. Offres d'emploi : Logistique Vins et Spiritueux | Optioncarriere. Nous accompagnons les acteurs, professionnels de la filière vins et spiritueux en développant des solutions logistiques sur mesure, performantes et adaptées aux contraintes des différents marchés en France et à l'export. Un logiciel Warehouse Management System (WMS) permet d'assurer le pilotage des opérations de réception, de stockage de vins et de préparation de commandes dans les meilleures conditions et dans les délais les plus courts.