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Les plantes sauvages qui nous entourent sont fascinantes. La Suisse compte plus de 3000 espèces différentes! Imaginez donc le nombre de plantes comestibles ou médicinales sur lesquelles nous marchons chaque jour! La nature est un terrain de jeu que je vous propose d'explorer. Le but de ce cours est de vous transmettre mes connaissances des plantes dans une approche simple et ludique. L'herbaliste est celui ou celle qui a la connaissance des plantes, sait les reconnaître, où les trouver et que faire avec. C'est ce qui me passionne et que j'ai envie de partager avec vous. Description Durant ce cours, nous irons reconnaître les plantes sauvages comestibles et médicinales, ainsi que leurs cousines toxiques, durant un cours de cueillette sauvage en Suisse dans la région de la Sarraz, des Pléiades, ou des Bois du Jorat. Nous nous promènerons dans plusieurs milieux différents ce qui nous permettra de rencontrer des plantes aussi bien forestières aimant l'ombre et les sols frais que vivant en prairies.
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Le but de cette sortie n'est pas d'observer le plus grand nombre de plante, mais de prendre le temps de bien observer celle que nous rencontrerons. Mon objectif est de vous transmettre la passion de bien observer, car ce n'est qu'ainsi que vous progresserez. Nous découvrirons entre 10 et 15 plantes différentes. Une partie de l'après-midi sera pratique, et ce sera à vous de retrouver les plantes que je vous montre et tenter de retrouver leur nom dans les livres à disposition. Vous pouvez en prendre un ou deux si vous en avez. Pour chaque plante, vous apprendrez leurs vertus culinaires et médicinales et je vous donnerai des idées de recettes et de préparations médicinales. Pour être indépendant en cueillette, il vous faut des bases en botanique. Je vous apprendrai les termes les plus utiles, et nous aborderons les grandes familles botaniques pour être plus efficaces dans la reconnaissance des plantes. L'apprentissage des toxiques est ce qui vous permettra d'être plus à l'aise par la suite quand vous partirez seul en cueillette.
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Depuis toujours, les hommes ont utilisé les plantes pour se soigner. Avec l'essor des médicaments allopathiques, cette connaissance a été quelque peu délaissée. Aujourd'hui, les humains sentent le besoin de se reconnecter à la nature et souhaitent retrouver les savoirs perdus sur l'usage des plantes pour se maintenir en bonne santé et répondre à leurs besoins quotidiens. Le chaudron magique vous propose de renouer avec ces connaissances: • de demi-journées (ateliers à thème) ou de journées organisées ponctuellement • de stages de plusieurs jours durant lesquels l'accent est mis sur la reconnaissance des plantes, la cueillette et la transformation • d'une formation en deux ans, un jour par mois, (herboristerie familiale) qui vous permettra d'apprendre à reconnaitre et utiliser les plantes au fil des saisons. Les journées découverte Elles sont proposées tout au long de l'année pour découvrir les plantes au fil des saisons. Tarifs: Demi-journée 35 € – Journée 60 € Consulter l'agenda Stage d'été Ce stage se déroule chaque été aux alentours du 14 juillet à la Ruchère dans le massif de Chartreuse.
La Connaissance Des Plantes
Un changement de variété se traduit toujours par une amélioration. En effet, la nouvelle variété n'est retenue et multipliée pour telle ou telle région qu'après y avoir subi avec succès des tests (réalisés dans certains cas chez les cultivateurs) pour confirmer localement sa supériorité par rapport à la variété anciennement cultivée. 2. - La multiplication des variétés A partir du moment où la diffusion d'une nouvelle variété est décidée il faut quatre à cinq ans pour qu'elle remplace complètement l'ancienne. La multiplication se réalise selon le plan suivant: à partir d'une petite quantité de graines fournie par la station de recherches, quelques hectares sont plantés en ferme de multiplication; les graines produites sont ensuite distribuées dans un ou plusieurs villages qui ne cultivent que cette nouvelle variété; leur récolte est égrenée avec les précautions nécessaires pour éviter les mélanges, et les graines sont alors distribuées sur une plus vaste zone dont la production est à son tour entièrement réservée à la semence pour le reste de la région.
Les fleurs qui sont fécondées deviennent des fruits (les capsules): ceux-ci se composent de 3 à 5 compartiments (les loges), qui contiennent les graines et leurs longs poils (les fibres) (fig. 2). 1. Schéma du cotonnier avec les branches végétatives (BV) et les branches fructifères (BF) dans l'ordre où elles apparaissent. 2. Graines de coton dont on a peigné les fibres pour les disposer en «halos». Le cotonnier est une plante du genre Gossypium, dont quatre espèces sont cultivées; l'espèce qui intéresse l'Afrique au sud du Sahara est G. hirsutum et c'est pratiquement la seule depuis la quasi disparition de la culture de variétés de G. barbadense en Afrique occidentale. 2. 2. - L'amélioration des variétés de cotonnier Elle est une des vocations des centres ou stations de recherche qui créent des variétés de plus en plus performantes pour les mettre à la disposition des cultivateurs.
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