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Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Pour garnir un buffet, enrichir un apéro dînatoire ou improviser une entrée, découvrez nos meilleures idées de verrines avec de la courgette. Publié le 4/06/2020 à 18h50, mis à jour le 9/06/2020 à 18h34 La recette de la verrine de courgettes au thon Pour 4. Lavez et râpez 1 courgette. Faites-la fondre à feu doux dans une poêle avec 1 cuil. à soupe d'huile d'olive et 2 échalotes hachées. Si vous le souhaitez, ajoutez 1 gousse d'ail pressée. Comptez 5 min de cuisson environ. Egouttez et mettez dans un saladier avec 200 g de fromage frais et 100 g de thon en boîte. Mélangez bien, incorporez 2 brins de basilic ciselé, salez et poivrez. Servez bien frais en verrines avec des tartines de pain toastées. >>> Découvrez également nos meilleures recettes de verrines d'été, salées et sucrées, en diaporama La recette de la verrine de courgettes au pesto et au jambon cru Pour 4. 10 idées de recettes de verrines à la courgette : Femme Actuelle Le MAG. Lavez, séchez et coupez en petits dés 2 petites courgettes. Faites-les fondre dans une poêle avec 1 cuil.
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Petites verrines originales qui se dégustent aussi bien en apéritif qu'en mise en bouches. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 10 mn 25 mn 1 Laver les courgettes, enlever une peau sur deux avec l'économe, les couper en petits cubes réguliers. Couper également l'oignon, mettre le tout à revenir à feu vif dans une sauteuse avec l'huile d'olive. Ajouter le carvi, le romarin, le sel et le poivre. Dès coloration, ajouter un verre d'eau, laisser compoter 5 minutes et réserver. 2 Verser la crème dans une casserole, y faire fondre le parmesan à feu doux en remuant sans cesse. Verrine de courgettes au boursin francais. 3 Dans une poêle bien chaude et sans matière grasse, cuire le jambon 2 minutes de chaque côté, mettre à sécher sur du papier absorbant (il va durcir). Pour finir Dresser les verrines en mettant au fond les courgettes puis dessus la crème de parmesan tiède, piquer sur le dessus un morceau de jambon et servir.
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