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Elle donne une bonne proportion de gros tubercules. Son rendement et sa précocité sont équivalents à celui de la Charlotte mais sa conservation est meilleure. La pomme de terre est une vivace des climats tempérés que l'on cultive en annuelle en France métropolitaine. De la famille des Solanacées, le nom de cette variété est Solanum tuberosum 'Altesse' en latin. Sa fleur est blanche. L'atout majeur de cette variété précoce est l'association d'une très bonne productivité à une bonne conservation. Attention: les feuilles, les fleurs, les tiges et les tubercules verts ou trop germés contiennent de la solanine, qui est toxique pour l'homme. Ils ne sont pas consommables. Pomme de terre Altesse: culture Plantation des tubercules germés Un à deux mois avant la plantation, il est nécessaire de faire germer les tubercules dans un endroit frais, aéré et lumineux. Plantez-les dans un sol léger, profond et riche, dont la température dépasse les 10 °C. L'emplacement choisi doit être ensoleillé. La plantation a généralement lieu entre avril et juin.
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Producteurs Points relais Recettes↗ Blog↗ Accès direct Commander S'inscrire Contact Prix de vente: 4. 80 € l'unité 4. 80 € 3 kg Bio européen Produit non disponible 1. 60 € / kg Producteur: 2. Les maraîchers de Naujac Conditionnement: 3 kg Pomme de terre à chair ferme, idéale pour les cuissons à l'eau ou à la vapeur.
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De semeur Ordre: Solanales Famille: Solanaceae Nom latin: Solanum tuberosum L. Description: Inscrite au Catalogue français en 2000 obtenue par GROCEP- France. Gros tubercule allongé, yeux peu profonds. Peau jaune, chair jaune. Germe conique, rouge violacé, pilosité moyenne à forte. Port demi dressé de taille plutôt moyenne. Feuille vert clair, grande, semi-brillante, moyenne à ouverte, foliole moyenne à grande. 0 Faible pigmentation de la tige. Floraison pas très abondante. Bouton floral fortement pigmenté. Fleur blanche. Fructification rare à moyennement fréquente. Maturité précoce à semi-précoce. Bonne conservation. Très bonne tenue à la cuisson mais coloration +++ à la friture. Epoque de floraison: printemps-été Hauteur: 40 Terre: de jardin riche en matières organiques Exposition: ensoleillée Multiplication: semis, bouturage, plantation de tubercules Période de multiplication (semis, bouturage,... ): Mars, Avril, Mai Strate végétale: Herbacée Pollinisation: autogame Type de végétation: caduc Cycle de vie: annuelle Propriétés: Racine comestible Origine: France Liens externes Commentaires et appréciations
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