Haddock Pour L Apéro – Amazon.Fr : Tasse Paques

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Pour un haddock plus doux et plus moelleux La réponse de notre journaliste Pour dessaler un haddock, il est connu que le lait fait des miracles. Mais pas seulement! Trempez-le dans du lait et un yaourt nature pendant au moins 20 à 30 minutes, puis procédez à la cuisson que vous souhaitez.

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Infos pratiques Nombre de personnes 5 Temps de préparation 20 minutes Degré de difficulté Facile Coût Abordable Les ingrédients de la recette ''250 g de filets de haddock sous vide 4 petits oignons blancs 2 citrons 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 15 cl de crème fraîche épaisse quelques brins de ciboulette et cerfeuil 1 petit pot d'oeufs de saumon 10 tranches de pain toastés poivre'' La préparation de la recette 1. Rincez le haddock sous l'eau froide puis épongez-le soigneusement. Hachez-le finement au couteau. Mettez dans le bol d'un mixeur les oignons épluchés et le jus d'un citron. Hachez-les, ajoutez ensuite le haddock et la crème fraîche épaisse. Haddock pour l apéro géant. 2. Faites marcher l'appareil par petites touches d'une seconde, pour que la préparation soit bien homogène. Versez-la dans un saladier. Ajoutez-y quelques brins de ciboulette lavée et ciselée et l'huile d'olive. Poivrez et mélangez avec une fourchette. 3. A l'aide d'une poche à douille cannelée, répartissez le tarama sur les tranches de pain toastées.

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Verser la moitié de la préparation dans une poêle de 16 cm de diamètre – (ou Disposer des petits tas de pâtes espacé si vous préférez une version minis). Lorsque des petits trous commencent à se former en surface, retourner le maxi blini et poursuivre la cuisson durant 2, 3 minutes – Découper en huit parts et servir froid ou tiède avec le TARAMA bien frais – Déguster à l'apéritif ou en entrée – Nous avions choisi la première option, avec un bon verre de vin blanc bien frais - Un Menetout Salon …tout bon, à boire avec modération ou pas - D'autres tartinades? - Crème d'avocat citronnée - BLINIS au tahin (pate de sésame) - Guacamole avocat fraise, coriandre & Gomasio - Pesto de betterave crue parfumé aux noisettes et au basilic - Tartinade artichauts basilic & graines Published by Avocat & Chocolat by Alice - dans °Amuses Bouches°

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