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Année après année la maison de champagne Robert Allait a su agrandir paisiblement ses vignes pour atteindre aujourd'hui une superficie de 13 hectares répartis entre 6 villages de la Vallée de la Marne. Avec cet exceptionnel panel des saveurs que leur fournissent leurs vignes, la famille Allait élabore des champagnes à la saveur constante et aromatique. Consciente que la fertilité des sols est une richesse à conserver, la famille Robert Allait s'est engagée depuis plusieurs années dans des processus de réduction de son impact écologique. L'exploitation est ainsi certifiée par deux prestigieux labels que sont la HVE (Haute Valeur Environnementale) et la Viticulture Durable en Champagne. Signe extérieur de l'engagement du champagne Robert Allait, ces labels constituent avant tout un soutient technique pour accompagner la famille vers une viticulture biodynamique. Champagne Robert-Allait - Villers sous Châtillon - Marne. L'enjeu est de taille pour la famille Allait, car il ne s'agit pas seulement de réduire ses émissions de carbone, mais bel et bien de considérer l'exploitation viticole comme un organisme vivant où chaque être, végétal comme animal, doit pouvoir occuper sa place.
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Dégorgement Mécanique - sur place Vinification En Cuve en Inox - sur place Fermentation Malolactique Oui Temps sur Lattes 36 mois - sur place Année Principale 2012 Conservation Vin de Réserve Séparée Bouchon de Tirage Capsule Dosage 10 gr/l Rosé Vin Rouge Fermentation alcoolique spontanée Filtration Collage Non Temps moyen entre les vendanges et le tirage 4 mois Contient des sulfites ajoutés So2 Total Âge moyen des vignes 30 ans Nbr Parcelles Vendanges Manuelles Sélection de raisins Pressurage Pneumatique - sur place Nez élégant et fin. Une bouche accomplie et riche qui montre la belle maturité de ce vin.
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Un champagne frais et gourmand parfait pour accompagner vos plats à base de poisson ou plus simplement votre apéritif. Ce champagne brut (10 g/l de sucre), est vieilli sur lattes pendant 36 mois afin de faire atteindre au vin son apogée gustative. La cuvée Prestige Robert Allait est élaborée à partir des 3 grands cépages champenois (50% Pinot Meunier, 35% Chardonnay et 15% Pinot Noir). Le mariage élégant des 3 cépages champenois fait de cette cuvée un vin équilibré et fin aux grandes qualités gustatives. Champagne robert allait cuvée prestige prix for sale. À servir idéalement entre 6 et 8°. Oeil: Couleur dorée, bulles fines, reflets or Nez: Élégant, fruité, arômes de fleurs blanches Bouche: Croquante, généreuse, épanouie, subtiles notes de framboise *Contient des sulfites Pas de commentaire pour cette cuvée
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