Le Gros Lorrain Fromage: Portail Famille Marguerittes
Avec le surplus de lait destiné au Munster, on fabrique le Barikass ou Bargkass; ce fromage de garde aux arômes de myrtille est le fruit du savoir-faire unique des artisansfromagers de la vallée de Munster: on dit qu'il existe autant de modes de fabrication du Bargkass que de fermes locales. Parmi ses produits laitiers, l'Alsace offre aussi une variété de tommes plus confidentielles, fromages de vache à pâte pressée, moins célèbres que le Munster mais qui méritent le détour. Grand-Est gourmand: les fromages de Lorraine, à l'ombre du Munster Le Munster, avec ses gros sabots, déborde sur la Lorraine: l'AOP l'y autorise. Contrairement au Munster AOP, le cahier des charges du fromage cousin dit « Munster-Géromé » n'impose pas l'utilisation de lait cru. Il provient de la ville lorraine de Gérardmer qui lui a donné son nom. Sa version anisée, c'est-à-dire au cumin, permet de varier les plaisirs sur un plateau de fromages. Le Gros Lorrain, fromage au lait cru de vache, lui ressemble. Toujours dans les fromages à pâte molle et à croûte lavée, l'Époisses affiné au marc de Bourgogne est aussi un fromage lorrain.
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Par la suite, Philippe Marchand eut l'idée de donner naissance au petit frère du Gros Lorrain: le Petit Gros Lorrain.
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Ces animations s'inscrivent dans le cadre du contrat d'aménagement du temps de l'enfant. Portail famille marguerittes francais. De 16h30 à 18h, les enfants, répartis par groupe d'âge, découvrent et pratiquent 3 activités au cours de l'année à raison d'une à deux fois par semaine selon les écoles: dessin, cirque, acrosport, magie, gymnastique, escrime, musique, théâtre, volley-ball, … Les fiches d'inscription sont envoyées, avant la rentrée scolaire, à chaque famille dont l'enfant est scolarisé dans une école élémentaire. Les tarifs sont calculés en fonction du quotient famille. Renseignements auprès de l'association Yerres Loisirs au 01 69 49 79 02.
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Vous pouvez déposer le dossier complet en mairie avec les photocopies ou l'envoyer par mail à l'adresse suivante: Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir. Alerte Portail marguerittes Annonces MARGUERITTES – immobiliermarguerittes.fr. - Fiche d'inscription - Rentrée scolaire 2022 dûment remplie - Livret de famille (pages parents et enfants) - Carnet de santé de l'enfant (pages des vaccinations) - Justificatif de domicile Un an de travail acharné et bénévole, voilà ce qu'Evelyne et Julio Dordio de Carvalho ont donné aux services des familles et de la collectivités marguerittoises après avoir constaté qu'il n'existait jusqu'alors aucun « registre des concessions » pour l'ancien cimetière. Passionnés d'histoire et de recherche, ces citoyens engagés ont travaillé sur la base d'un plan datant de 1884, sur le terrain et aux archives départementales pour essayer de mettre des noms de propriétaires, de descendants, de familles sur chacune des plus de 500 concessions. Le fruit de ce labeur rigoureux et complet a pris la forme de deux fichiers, d'une cartographie et de dizaines de photos qu'Evelyne et Julio sont venus remettre en main propre à Rémi Nicolas, Maire de Marguerittes, pour le service urbanisme de la commune.