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Cellule de refroidissement, cellule de surgélation pour traiteur et restauration. La cellule de surgélation et de refroidissement sont destinées aux professionnels de la restauration (restaurants, traiteurs, vente ambulante... ) pour respecter les normes d'hygiène et maintenir à température ou surgeler les plats cuisinés. Les multiples fonctions des cellules de refroidissement et de surgélation Ces appareils permettent: - Le refroidissement: de 70°C à + 3°C en moins de 2 heures, puis le maintien en température à + 2°C; - La congélation: de 70°C à – 18°C en moins de 4 heures 30mn, puis le maintient en température à – 20°C. Une cellule de refroidissement n'a pas la même utilité qu'une armoire réfrigérée positive ou négative. Comment acheter sa cellule de refroidissement? Une cellule de refroidissement et de surgélation peut compter jusqu' 14 niveaux. Ces dernières permettent de traiter des volumes de 40 à 150 kg de matière. Pour une utilisation classique de traiteur et de restauration, nous préconisons des cellules Mercatus entre 3 et 10 niveaux.

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Pour un simple rappel de menu ou pour les articles dont la présentation finale pourrait être affectée par l'utilisation de la sonde ProbeChill, sélectionnez Auto Menu et rappeler un produit sauvegardé par son nom. Appuyez sur « Start » et le refroidisseur s'occupe du reste. C'est, dans les faits, aussi facile que ça. Avec le Menu Manuel, vous détenez le contrôle total sur le fonctionnement du refroidisseur rapide. L'interface visuelle Epicon garde les choses simples mais cependant vous fait passer par une suite d'étapes guidées. Pour commencer, le chef choisit les programmes « par température », « par temps » ou « par recette préréglée ». Ensuite, il saisit le nom du produit, lasagne par exemple, en même temps que son nom d'utilisateur. Avec la touche de déplacement vers le bas, le chef entre la température finale souhaitée (dans ce cas 32°F, 0°C). Le chef peut alors choisir une de quatre « méthodes de refroidissement ». Par défaut la cellule utilisera le réglage de refroidissement « standard », à moins que l'utilisateur n'appuie sur une icône de réglage après avoir entré le temps.

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Composé de plusieurs filiales, le Groupe Drouot est un acteur incontournable du marché de l'art. L'Hôtel Drouot, situé au cœur de Paris, est la plus grande place de ventes aux enchères publiques au monde, depuis 1852. 15 salles de ventes sont proposées à plus de 60 maisons de vente. L'émulation générée par une offre annuelle de 230 000 œuvres d'art issues de 21 grandes spécialités – de l'Antiquité au street art –, attire quelques 3 000 enchérisseurs chaque jour. La plateforme digitale du Groupe,, propose des ventes digitales – Live (retransmission et participation aux enchères en direct), Online-only (ventes aux enchères dématérialisées) et Buy Now (ventes de lots à prix fixes). Près de 2 millions d'objets sont proposés par 600 maisons de vente. L'actualité des enchères est relayée chaque semaine par La Gazette Drouot, l'hebdomadaire de référence du marché de l'art et du patrimoine édité par Auctionspress. Le Groupe Drouot Les opérateurs de vente agréés Drouot Les services aux opérateurs de vente

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Personne ne devrait devoir se préoccuper de la sécurité sanitaire des aliments, surtout pas vos clients. Traulsen vous aide à gagner leur confiance. Que ce soit les systèmes de maintien de la température les plus perfectionnés jusqu'aux normes de construction les plus rigoureuses, notre matériel de réfrigération assure le maintien de la température ainsi que rendement, longévité et fiabilité.

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22, 00 € HT / 26, 40 € TTC SONDE TCJ VETROTEX Sonde à 2 fils Plage de température 0+600°CTempérature max. câble 350°CLimitation erreurs ±0, 75% au dessous de 0°CTemps de réponse 30 secondesBulbe ø 6x100 mm Pour un four G9/33S 45, 00 € HT / 54, 00 € TTC BOUGIE D'ALLUMAGE RONDE D10X40 Longueur du câble: 800 mmlongueur totale avec câble: 900 mmconnexion cosse F 2, 8x0, 8 mm Modèle GS433 50, 00 € HT / 60, 00 € TTC RESISTANCE 2000W 230V LG795 l650 SUPERIEURElongueur totale 795 mmlongueur partie intérieure 675 mmlargeur 650 mm - raccords ø 1/4" Modèle TZ435/2 150, 00 € HT / 180, 00 € TTC JOINT FIBRE DE VERRE 1200MM dimension profil 16x16 mm température max. 600°C COULEUR BLANC DOUILLE + LAMPE HALOGENE G4 20W 12V DOUILLE AVEC LAMPE HALOGENE G4 20W 12Vdimensions ext. 74x59 mmconnexion par fils longueur 680 mmtempérature max. 300°C 25, 00 € HT / 30, 00 € TTC Résultats 1 - 12 sur 16.

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L'intérieur est en tissu bleu marine avec une grande poche zippée et deux poches plates dont une pour smartphone. Il y a également une petite cordelette en cuir se terminant par un mousqueton pour y accrocher des clefs. Sac CHANEL Deauville, sequins bleus De fabrication italienne. Il est en très bon état. Absence d'hologramme et de carte. Les dimensions sont: longueur 38 cm, hauteur 33 cm, profondeur 16 cm. Il sera livré dans un dustbag Valois Vintage Paris. État Très bon état Matière Toile Couleur Bleu Envoyez-nous votre question Isabelle le 16/04/2021 Question: Bonjour Je suis intéressée par le joli sac, je vous fais une offre à 3800 euros est-ce que la livraison sur la france est inclue dans le tarif? Merci Isabelle Réponse: Bonjour, Merci pour votre offre, le meilleur prix que je puisse vous faire serait 3850€ et les frais de port sont offerts. Indiquez-nous si cela vous convient et nous procèderons à la baisse. Cordialement Géraldine pour Valois Vintage Paris

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Dans un élan poétique, cet artiste a voulu dépeindre le chic à travers l'image de deux femmes aux corps élancés. Bien que personnalisé, ce sac reprend l'esprit Chanel via ses anses formées par un cuir enchevêtré dans de la chaîne dorée. Sac Cabas Chanel Deauville Les designers de la marque ont voulu un sac alliant l'élégance à un style décontracté. Ainsi naquit le sac baptisé "Deauville" qui se porte aussi bien à la main qu'à l'épaule. Sa conception en coton lui confère des allures de sac de plage. Il n'en demeure pas moins un produit haute couture doté d'une finition soignée sur son enveloppe et ses anses en cuir entrecroisé par une chaîne. Son principal atout est, sans équivoque, sa légèreté par rapport aux autres sacs en cuir de dimension équivalente. © 2022 Joli Closet · · · Joli Closet, dépot vente mode et luxe

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