Recettes De Compote De Pommes Au Beurre Salé | Les Recettes Les Mieux Notées — Lit Parapluie Vert Et Gris

Mon, 15 Jul 2024 01:58:03 +0000
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Vous pouvez servir cette confiture de pommes au petit-déjeuner avec des scones maison par exemple.

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De la confiture de poire associée au goût tant addictif que régressif du caramel au beurre salé… Voilà ce que vous propose cette confiture à déguster en toute saison. Ingrédients: – 1 kg de poires bien mûres – 200 gr de pommes – 300 gr de sucre en poudre (pour la confiture) – 100 gr de sucre en poudre (pour le caramel) – 30 gr de beurre salé – 30 gr de crème fraîche Préparation: Epluchez les poires et les pommes, et coupez-les en petits morceaux. Mettez-les dans une bassine à confiture. Ajoutez les 300 gr de sucre. Remuez bien. Laissez macérer quelques heures. Confiture de pommes au beurre salé sur. Cuisson: Portez le mélange à ébullition, et poursuivez la cuisson pendant 15 mn, en remuant régulièrement. Réduisez le feu sous la casserole le temps de préparer le caramel. Dans une autre casserole, faites fondre les 100 gr de sucre à sec (c'est-à-dire sans ajouter d'eau), à feu moyen à fort. Lorsque le caramel prend une belle teinte brune (pas trop foncée sinon le caramel sera amer), ajoutez petit à petit le beurre en morceaux.

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Remplir immédiatement les pots stérilisés, fermer les couvercles, et les retourner jusqu'à un complet refroidissement. Le lendemain, vous n'avez plus qu' à coller de jolies étiquettes. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:

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RECETTES GOURMANDES 23 Novembre 2010 Rédigé par pistache et pâtisson et publié depuis Overblog Ingrédients: - 1, 2 kg de pommes triées - 950 g de sucre en tout - 50 g de beurre salé (ou beurre traditionnel et 2 pincées de sel) - 100 g d'amandes pilées (ou en poudre) - 50 ml d'eau - 10 cl de crème liquide Pour la stérilisation des bocaux, se reporter à la recette de confiture poires/ châtaignes sur ce blog. Couper les pommes en petits morceaux et ajouter 800 g de sucre. Faire chauffer dans une grande marmite. Parallèlement, faire fondre les 150 g de sucre restant dans une casserole, dans à peine 50 ml d'eau. Laisser bouillir quelques minutes (il faut obtenir la coloration du caramel). Hors du feu, ajouter le beurre en morceaux (attention de ne pas se brûler). Mélanger, puis ajouter la crème: le tout doit être bien homogène. Après avoir laissé cuire la confiture environ 20 min, ajouter les amandes pilées, puis enfin le caramel. Recettes de confiture par shukarcooking : Confiture de pommes au caramel au beurre salé.... Le tout aura cuit 25 à 30 min. Ecraser au presse purée suivant la consistance désirée.

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Dans un saladier, fouettez le sucre et les œufs. Ajoutez le yaourt, l'huile, la farine, le sel, la levure, le sucre vanillé et l'extrait de vanille en mélangeant bien entre chaque ingrédient. Dans un moule à muffins, déposez des caissettes en papier et remplissez-les de pâte à cupcakes … Source: Quand Julie Patisse

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