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Bienvenue sur le site de notre restaurant et bar à tapas avec pintxos à Pau! Convivialité et bonne humeur sont au rendez-vous alors n'attendez plus avant de venir passer un bon moment dans notre restaurant – bar à tapas! Situé en plein centre-ville de Pau, venez découvrir notre univers Au Dali. Rue latapie pau et des pays. Découvrez notre restaurant bar à tapas et pintxos à Pau! Nous avions l'idée d'ouvrir notre restaurant – bar à tapas depuis quelque temps déjà et les confinements n'ont fait que confirmer notre volonté d'ouvrir notre établissement afin de vous partager nos nombreuses recettes de tapas. C'est donc au mois de mai 2021 que nous ouvrons, enfin, les portes de notre bar-restaurant: Au Dali! Situé en plein centre-ville de Pau, notre équipe dynamique vous propose un vaste choix de tapas et pintxos espagnols ainsi que divers plats savoureux. Vous pourrez nous retrouver le mardi et le mercredi midi ainsi que le jeudi, vendredi et samedi pour les services du midi et du soir. Ce que vous retrouverez dans notre restaurant, bar à tapas avec pintxos à Pau Si vous souhaitez profiter d'un moment entre amis ou en famille, vous pourrez retrouver dans notre restaurant, bar à tapas et pintxos à Pau: Pour boire un verre tout en dégustant des tapas ou pour venir manger un plat typiquement espagnol, n'attendez plus avant de vous rendre dans notre restaurant Au Dali.
Tapas et pintxos en vitrine Issu d'une famille de commerçants, cet ancien banquier souhaitait lancer son affaire depuis longtemps. « Enfant, j'allais souvent en Espagne avec mon père. J'étais attiré par les tapas sur les comptoirs », se remémore ce Palois d'adoption également marqué par des participations aux fêtes de Saragosse. Selon les initiateurs du projet, il n'existait pas « de vrai bar à tapas à l'espagnole, où on peut manger à même le comptoir » dans la cité royale. Fort de ce constat, Au Dali propose ainsi une offre culinaire ibérique notamment en soirées du jeudi au samedi. Le Salon - Coiffeur, 8 r Latapie, 64000 Pau - Adresse, Horaire. La charcuterie des assiettes de tapas et autres pintxos proviendra d'Espagne, la viande (côte à l'os, petites côtes d'agneau…) de la province de Galice. Le midi, le restaurant servira une cuisine « traditionnelle classique » réalisée à partir de produits locaux. « Il y aura un plat du jour, une suggestion et un burger. Tout sera fait maison », assure Romain Violle qui disposera d'un cuistot et d'un serveur pour l'épauler.
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