Soirée Moules Frites / Goyère Au Maroille Traditionnelle
Le 11 septembre, à l'issue de la journée des associations, l'ESN organise sa traditionnelle soirée moules frites. Afin de s'organiser du mieux possible merci de réserver vos places. ⬇ ️Tout est expliqué ici ⬇ ️ Tarif: 12€/personne ou 8€ pour les moins de 12ans Inscription: Permanence au stade de la Lézinière 18h00 à 20h le 1, 2, 3, 6 et 7 septembre Claude JOUSSELIN: 06. 71. 21. 06. 94 Pierre JOUSSELIN: 06. Soirée moules frites. 74. 99. 78. 14 😷 PASS SANITAIRE OBLIGATOIRE Programme: 🎭 Journée des associations 15h 🍟 Soirée moules frites 19h00 🎇 Feu d'artifice 22h30
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Qu'il s'agisse de vin blanc, rouge, rosé, orange, mousseux ou champagne, laissez-vous surprendre par la grande variété de vins d'importation privée, minutieusement sélectionnés par notre sommelier qui partagera avec vous ses découvertes et des nouveautés chaque semaine. Que vous y fassiez un tour pour le 5 à 7 ou en fin de soirée, une chose est certaine, vous y serez toujours bien reçu. Soirée moules/frites Reignac Reignac samedi 21 mai 2022. VOIR CARTE DES VINS Salles privées Le Modavie est l'endroit idéal pour tout événement: possédant plusieurs sections privées ou semi-privées, le restaurant possède un total de 240 places assises. Murs de pierres et magnifiques boiseries créent un décor à la fois chaleureux et authentique, le tout complété d'une cuisine bistro raffinée et de musiciens live tous les soirs. – Anniversaire – – Marriage – – Événement corporatif – (team building, repas d'équipe, etc. ) MENUS GROUPES
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Le CLCT va aussi organiser une soirée humour, le dimanche 13 novembre, en invitant Ange Olivier, puis la chorale de Noël, le vendredi 16 décembre.
Chères Lahonçaises, chers Lahonçais, Malgré un contexte économique et sanitaire très incertain, la municipalité a fait le choix de persévérer dans sa politique volontariste, sans pour autant augmenter la fiscalité. Embellissement de la plaine Arbéou (atelier communal et accès nord du lac), étude centre bourg (sécurisation et harmonisation des usages), augmentation de 50% du budget « voiries », diagnostic hydrogéologique du cimetière, … représentent quelques exemples des décisions et des nombreuses actions en cours de réalisation, en cohérence avec le programme électoral proposé début 2020. Lire la suite
Notre Chef Sébastien Baud poursuit sa balade en Picardie... Découvrez avec lui la goyère au Maroilles. Bon appétit! Goyère au maroille traditionnelle la. Bonjour à tous, Nous quittons ce mois-ci la Champagne Ardenne pour la Picardie, divisée en trois départements: l 'Aisne (02), l'Oise (60) et la Somme (80), dont les chefs-lieux sont Laon, Beauvais et Amiens. De son littoral face à la Manche jusqu'à ses forêts, la Picardie jouit d'un terroir riche et d'une agriculture très développée. La région compte plusieurs produits classés d'« Appellation d'Origine Contrôlée » (AOC): l'agneau pré-salé, le Maroilles, le champagne, le Calvados, le Neufchatel… mais aussi d'autres produits typiques de la région comme le haricot de Soissons, la pomme de terre, le canard, le rollot, l'anguille ou encore le gibier. Aujourd'hui, la recette typique de cette région est la Goyère au Maroilles. L'origine de cette tarte au fromage blanc, à la cassonade et à la fleur d'oranger remonte au Moyen-âge. Cette tarte, riche en Maroilles bien affiné, se déguste en entrée, très chaude.
Goyère Au Maroille Traditionnelle Chinoise
Faites un puits et versez les oeufs battus, le lait tiède et le beurre fondu. Mélangez avec une cuillère en bois pour incorporer peu à peu le liquide. Finissez de pétrir à la main. 3. Laissez lever la pâte 40 min dans un endroit tiède (près d'un radiateur par exemple). 4. Chassez l'air de la pâte et réservez-la 30 min au réfrigérateur (elle sera plus facile à manier). 5. Aplatissez la pâte et mettez-la au fond d'un moule à manqué de 26 à 28 cm de diamètre. Formez des bords sur les côtés, pour pouvoir accueillir la garniture au centre. 6. Grattez la croûte du maroilles puis coupez-le et écrasez-le à la fourchette (il reste des morceaux, c'est normal). Ajoutez les oeufs battus et le fromage blanc. 7. Versez la garniture sur le fond de tarte briochée. 8. Faites cuire 30 min dans le four préchauffé à 180°C. Conseils Cette tarte est encore meilleure si vous la réchauffez quelques minutes avant de la servir. La recette du mois : La goyère au Maroilles - Consulat général de France à New York. Vous pouvez donc la cuisiner la veille sans problème. Servez-la avec une salade verte et une bière du nord!
© Tombini/Sucré salé Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 200 g Maroilles 200 g Farine 100 g Beurre 3 Oeufs 20 cl Crème fluide Sel Poivre Calories = Elevé Étapes de préparation Tamisez la farine, ajoutez le beurre froid découpé en petits morceaux. Travaillez le tout très rapidement, du bout des doigts, jusqu'à obtenir un mélange d'aspect sablonneux. Faites un creux, ajoutez 1 pincée de sel et 5 cl d'eau froide. Façonnez une boule de pâte. Réservez 30 min avant de l'étaler et d'en garnir un moule à tarte de 18 cm de diamètre. Préchauffez le four à 210 °C. Goyère au Maroilles. Découpez le maroilles en tranches. Dans un bol, battez les œufs en omelette avec la crème, sel et poivre. Versez la préparation aux œufs sur la pâte puis déposez les tranches de maroilles. Enfournez 30 min. Astuces et conseils pour Goyère Servez avec une salade d'endives aux noix. Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller.