Machine À Coudre Elna Supermatic: Salade Allemande Pomme De Terre Concombre Chaud

Wed, 10 Jul 2024 07:11:36 +0000
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En effet, depuis plus de 70 ans, cette marque suisse est reconnue pour la haute qualité de la conception et de la fabrication de chacune de ses machines à coudre. L'innovation au coeur de l'esprit Elna Plus qu'un simple fabricant de machines à coudre, Elna fait partie de ces marques mythiques qui ont su laisser une empreinte remarquable. Le tout premier modèle, la Elna #1 sortie en 1940, a révolutionné le secteur avec sa compacité et son bras libre. Il en a été de même en 1968 avec la Lotus. Aujourd'hui encore, l'innovation fait partie de l'ADN de la marque. Une conception durable pour un monde plus beau De nos jours, rares sont les machines à coudre à la durée de vie aussi longue. En privilégiant les notions de qualité et de robustesse, Elna vous permet d'acquérir un appareil que vous pourrez conserver durant de longues années. C'est une manière intelligente de consommer et de préserver l'environnement.

Avez-vous trouvé cet article utile, inspirant? Enregistrez ce PIN sur votre tableau de blogs sur Pinterest. 😉 Cette salade de concombre allemande a été transmise par mon arrière-grand-mère et nous la faisons tout au long de l'été. La méthode est définitivement différente de ce à quoi vous êtes habitué, mais c'est la seule façon dont je l'ai fait! (Et ça marche! ) Si vous aimez le concombre, ne manquez pas ma salade de poulet Buffalo! PIN ICI! Salade de concombre allemande Aussi appelée Gurkensalat, cette version de cette recette est simple, facile et délicieuse. Comme je l'ai mentionné, il a été diffusé par mon arrière-grand-mère 100% allemande! Après l'avoir servie au fil des ans, je comprends qu'il existe plusieurs variantes de cette recette en Allemagne, semblable à une tarte aux pommes pour les Américains. Certaines personnes ajoutent des pommes de terre, d'autres des carottes, d'autres utilisent de la crème sure et les jettent toutes ensemble et laissent transpirer les concombres.

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Salade crémeuse de pomme de terre et concombre Je tiens cette recette toute simple d'Andrea, la maman de notre ami autrichien Marc. Cette salade de pomme de terre et concombre à la crème nach Andrea Art (à la manière d'Andrea) peut se transformer en plat complet, si on lui ajoute des dés de jambon. Andrea utilise de la crème aigre ( Sauerrahm) pour accompagner sa salade. En Autriche, nous ne trouvons pas de crème épaisse légère comme en France. La crème aigre peut s'obtenir en ajoutant un trait de jus de citron dans de la crème épaisse ou du yaourt grec. Faites en fonction de ce que vous trouvez. Recette de la salade crémeuse de pomme de terre et concombre Préparation: 10 min • Repos: 15 min • Cuisson: 15 min Ingrédients pour 2-3 personnes: 1/2 concombre 3 petites pommes de terre à chair ferme (spécial salade) 250 à 300 g de crème aigre ( Sauerrahm – 15% de MG) > à défaut, de yaourt grec ou crème épaisse légère + 1 cs de jus de citron 1 cs de vinaigre de cidre ou de vin Sel, poivre Pour saupoudrer: Ciboulette, gomasio, carvi… Préparation de la salade crémeuse pomme de terre-concombre Cuire les pommes de terre dans de l'eau frémissante pendant environ 15 minutes.

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Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 1 kg Pommes de terre à chair ferme 1 Concombre 0, 5 Bouquet de coriandre 1 Petite botte de ciboulette 1 Plaquette de bouillon de légumes 6 cuil. à soupe Huile de noisette 6 cuil. à soupe Vinaigre de vin 2 cuil. à soupe Moutarde douce Sel Poivre Calories = Moyen Étapes de préparation Pelez les pommes de terre et faites-les cuire 20 min dans une casserole d'eau bouillante. Coupez-les en rondelles. Ecrasez à la fourchette 100 g environ dans un bol et mettez le reste dans un saladier. Ajoutez dans le bol la plaquette de bouillon émiettée, l'huile de noisette, le vinaigre de vin, la moutarde et 20 cl d'eau chaude. Salez un peu, poivrez et mélangez. Versez dans le saladier sur les pommes de terre. Mélangez, couvrez de film étirable et réservez 30 min à température ambiante. Pelez et épépinez le concombre fendu en deux. Coupez-le en tronçons et ajoutez-le dans le saladier, mélangez. Rincez, épongez et ciselez la coriandre et la ciboulette.

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Des pommes de terre rouges chaudes vêtues d'une vinaigrette chaude au bacon, à la moutarde et au vinaigre font de cette salade de pommes de terre allemande traditionnelle un favori de la famille. je peux goûter la contraction maintenant. C'est le signe révélateur de la salade de pommes de terre allemande ultime. Ce punch au vinaigre mélangé à de la moutarde courageuse et granuleuse dans une vinaigrette parsemée de bacon. Le zing inattendu qui me fait me demander qui pourrait laisser passer une salade tater sans mayo? ce n'est Pas cette jeune fille allemande., bien que lorsque je viens de demander à Smudge son opinion sur la photo à utiliser comme principale pour ce post, elle a dit: »c'est de la salade de pommes de terre? Je ne savais pas que c'était de la salade de pommes de terre quand on l'A. J'ai toujours pensé que c'était juste des pommes de terre cuites chaudes. » je suppose que la salade de pommes de terre chaudes servie dans une poêle à frire l'a jetée pour une boucle de plat D'accompagnement pour barbecue.

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Couvrez et réfrigérez. Épluchez et tranchez très finement les concombres. Ajoutez les tranches de concombre dans une passoire placée au-dessus d'un bol profond. Saupoudrez avec les 3/4 de cuillère à café de sel restants et remuez bien pour enrober toutes les tranches. Recouvrez lâchement d'une serviette en papier (ou d'un torchon propre) et laissez égoutter pendant 2 heures, en remuant toutes les 20 minutes environ. Après 2 heures, appuyez sur les concombres dans la passoire pour extraire l'humidité supplémentaire. Étalez les tranches sur quelques feuilles de papier absorbant et séchez-les. Retirez la vinaigrette du réfrigérateur et incorporez les tranches de concombre. Servez immédiatement ou remettez au réfrigérateur pendant 1 heure ou toute la nuit. Juste avant de servir, ajustez le sel et le poivre, au goût. Notes Après avoir combiné les concombres avec la vinaigrette, vous pouvez choisir de servir la salade immédiatement ou de la remettre au réfrigérateur. Gardez à l'esprit qu'au fur et à mesure que la salade refroidit, les saveurs de la vinaigrette s'intensifient, les concombres deviennent plus mous et la vinaigrette se fluidifie légèrement.

Parfois, les recettes de Gurkensalat omettent l'ail ou incluent des oignons. Si vous décidez d'ajouter de l'oignon, je vous recommande d'incorporer environ la moitié d'un oignon finement tranché en même temps que vous combinez les concombres égouttés et la vinaigrette. Ensuite, mettez la salade au réfrigérateur pendant au moins une heure ou deux – au lieu de la servir immédiatement – afin que les oignons aient la possibilité de s'adoucir et de ramollir légèrement. Vous pouvez également échanger les herbes fraîches dans cette recette, par exemple en incorporant du persil et/ou de la ciboulette en plus (ou à la place) de l'aneth frais. Laissez libre cours à votre amour des herbes! Ai-je à peu près tout couvert? J'espère vraiment que vous apprécierez cette interprétation à moitié allemande de la Gurkensalat, AKA Salade de concombre crémeuse allemande. 😉 C'est un plat d'accompagnement frais et rafraîchissant pour tant d'entrées, parfait pour quand les concombres d'été sont à leur apogée… mais tout aussi délicieux toute l'année!