Cache Moteur C4 – Acheter Vin De Liqueur L'abricot Du Roulot Roulot (Domaine) (50Cl) (Lot: 39714)
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Acheter Vin de Liqueur L'Abricot Roulot (Domaine) (lot: 46175) Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien Vieux Millésimes Les indispensables Achat direct Fruité Vin de méditation Une jolie liqueur d'abricot, bien fruitée, suave et équilibrée. Plus d'info La cuvée Une liqueur d'abricot qui porte bien son nom tant les arômes de ce fruit sont présents au nez, mêlés à des notes épicés. Dans le vignoble Archives - Page 5 sur 10 - Chais d'oeuvre - Blog du vin. Le fruité se retrouve en bouche et apporte un côté suave, tout en équilibrant bien l'alcool. Dégustation et garde Vin de Liqueur L'Abricot Roulot (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants: Tarte aux abricots. Présentation du lot Vin de Liqueur L'Abricot Roulot (Domaine) Le domaine Roulot Le domaine Roulot, situé à Meursault, est une exploitation familiale dont les origines remontent à la fin du XVIIIe siècle. Guy Roulot a fait de ce domaine l'un des meilleurs de son appellation -aux côtés de domaines comme Dominique Lafon et Coche Dury- et produisant parmi les meilleurs blancs de toute la Bourgogne.
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La magie Raveneau a encore opéré avec peut-être un supplément d'expressivité sur la bouteille du 8/10. 3 J. L. Chave, Hermitage blanc 2013: ( 80% marsanne, 20% roussanne. Parcelles: Rocoules, Peleat, l'Hermite et Maison blanche. Elevage fût dont 20% neufs environ) Couleur bien dorée, nez très expresif de miel, cire, abricot, pêche. Bouche grasse, très dense mais qui réussit le tour de frorce de rester digeste, très longue également. Superbe. La bouteille du 01/10 semblait avoir un petit supplément de fraicheur. 4 Clos Rougeard, Saumur-Champigny Les Poyeux 2012 et 2011: ( 100% cabernet franc, parcelle de 2, 9ha sur sols sableux. Château de Rolland | Bordeaux | Caves Carrière. Elevage 2ans en fût d'un vin) Deux bouteilles très proches l'une de l'autre, très claire en couleur, au nez mêlant petits fruits rouges quasi bourguignons avec un fond terreux/végétal plus typé cabernet. Une bouche aérienne, aux tannins soyeux, toute en fraîcheur et en élégance. 5 Château Giscours, Margaux 1989: ( 65% Cabernet Sauvignon, 30% merlot, 5% Cabernet Franc.
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Après un an d'attente en raison de la pandémie, les deux soirées Anthologie ont enfin pu avoir lieu: et ça en valait la peine! 1 Dom Pérignon, Champagne vintage 2008 brut: ( 50% pinot noir 50% chardonnay, sur Montagne de Reims, Côte des blancs et Hautvillers. Elevage cuve. Malo faite) Couleur or pâle, nez typique du domaine avec des notes beurrées et légèrement grillés. Bouche à la bulle fine, généreusement dosée en sucre, sur l'aromatique Dom Pé mais avec l'élégance et la fraîcheur de 2008, finale longue, crayeuse, bien plus tendue que sur d'auters millésimes. Ca commence bien. 2 Raveneau, Chablis 1 er cru Vaillons 2012: ( 100% chardonnay. Parcelle sur la rive gauche du Serein, exposition sud-est, sols calcaires. Liqueur abricot roulot cocktail. Elevage fût) Couleur très claire, nez classique du domaine mélangeant coquille d'huitre, citron à des arômes plus « Côte de Beaune » beurré, fruits jaunes. Bouche qui combine une matière épaisse, un peu de gras et de beurré, à du fruité et une trame minérale très longue, très salivante en finale, d'une longueur incroyable.
Accord parfait avec le financier ananas/coco. On termine tranquillement avec une Liqueur d'abricot du domaine Roulot, pleine de fruits frais, irrésistible. Un grand merci à tous les participants pour leur bonne humeur et l'ambiance conviviale. Vivement l'année prochaine!