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Recettes Recettes de feuilletés Feuilleté à la mozzarella Feuilletés au thon Feuilleté tressé thon et mozzarella Je me suis baladée sur le blog Le Paradis d'Aurélie. et j'ai trouvé cette recette qui m'a donné envie de l'essayer. Préparation Préchauffez votre four à 200°C. Sur votre plaque de cuisson, déroulez votre pâte feuilletée en veillant bien à garder le papier sulfurisé. Avec le dos d'un couteau, faites un rectangle sur votre pâte SANS transpercer. Feuilletés thon, tomates et mozzarella | Une Plume dans la Cuisine. Sur les deux côtés les plus longs de votre rectangle, coupez des bandes régulières de pâte Sur le rectangle de votre pâte feuilletée, étalez généreusement la sauce tomate. Ajoutez-y le thon et la mozzarella préalablement coupée en fines tranches. Saupoudrez l'ensemble d'origan, de tranches d'oignon, et l'œuf dur coupé en rondelles Commencez le tressage: rabattez d'abord les extrémités du rectangle (côtés les plus courts) Rabattez ensuite chaque bande en les dirigeant vers de bas (la première bande vers le bas, puis la bande située en face,... ) Badigeonnez la feuilleté ainsi obtenu avec le jaune d'œuf.
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De la fraîcheur, du goût, du fondant, et tout ça entouré de croustillant, vraiment simple et délicieux ces feuilletés au thon! Ingrédients pour 10 feuilletés – 10 rectangles de pâte feuilletée (j'achète une boîte de 10 déjà découpés) – 1 boîte de thon à l'eau (170 g) – 1 cuillère à soupe d'huile d'olive – 1 petit oignon – 2 gousses d'ail écrasées – 2 tomates moyennes – 20 olives noires – 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne – sel, poivre – 125-150 g de Mozzarella – 1 œuf pour dorer Préparation de la recette 1- Eplucher l'oignon et l'ail. Emincer finement l'oignon, écraser l'ail. Laver les tomates puis les couper en petits dés. Hacher grossièrement les olives. 2- Faire revenir dans l'huile chaude l'oignon émincé 5 minutes environ, sans laisser brûler. Feuilleté Thon Mozzarella | Chut Je cuisine. Ajouter les dés de tomates et l'ail, et faire revenir encore 3-4 minutes. Ajouter pour terminer le thon bien essoré, les olives, un peu de sel et de poivre, ainsi que le piment de Cayenne. Bien mélanger et laisser cuire un peu sur feu doux environ 5 minutes.