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Difficulté Coût Préparation 10 min Repos 0 min Cuisson Personnes 10 Ingrédients Pain de mie Oeufs de lompes Beurre Ustensiles Emporte-pièce en forme de coeur. Faites des petits toasts avec du pain de mie. Découpez-les en forme de coeur avec un emporte-pièce. Beurrez-les et mettez des oeufs de lompes sur le dessus. Conseils Accompagnez de champagne. J'écris un commentaire

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Les œufs de lompe sont largement utilisés dans la cuisine scandinave et les Danois les appellent le caviar danois. Le goût est très délicat, un léger goût de l'océan et les œufs forment de minuscules bulles explosant sur votre langue. Au niveau du goût, ces petits toasts sont honnêtement un délice. J'ai été époustouflée par la simplicité et la saveur de cette recette malgré sa simplicité apparente! Si vous réalisez cette entrée pour une occasion spéciale, servez-la avec un bon champagne ou un vin sec et pétillant. Cuillers apéritives aux œufs de lump Ingrédients 12 c. à c. d'œufs de lump 3 c. à s. de crème épaisse 2 c. de ciboulette ciselée 2 c. d'échalote hachée 1/2 c. Recette canapés d'oeufs de lompes recette. d'aneth 1 c. de jus de citron 12 pains à toast ronds Instructions Dans un bol, mélangez la crème épaisse avec la ciboulette, l'échalote, l'aneth, le citron. Déposez ce mélange sur chaque toast puis déposez au centre une cuiller à café d'œufs de lump. © 2022 Not Parisienne (Visited 27 940 times, 1 visits today) #apéritif #buffet #café #citron #été #miel #moutarde #oeufs #saumon #toast

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Les blinis nous viennent de Russie. C'est une petite crêpe épaisse qui se déguste traditionnellement avec de la crème aigre et du caviar … je le remplacerait par des œufs de lump… de beaucoup moins onéreux! Pour 4 personnes: 1 pot de yaourt nature brassé / 1 œuf / L'équivalent du pot de yaourt en farine / 1/2 c à café de levure alsacienne / 1 pincée de sel / huile / 1 petit pot d'oeufs de lump / Crème fraiche / ciboulette / 1 / Versez le yaourt dans un saladier. ( lavez le pot, essuyez le et remplissez le de farine) 2 / Ajoutez l'œuf battu au yaourt, fouettez, incorporez la farine et la levure, puis la pincée de sel. Fouettez bien le tout; 3 / Graissez légèrement une poèle avec un pinceau. Lorsque la poele est bien chaude déposez pour un blini, une c. à café de pâte, et en les espaçant faites en cuire 4 ou 5 en même temps. Lorsqu'une face est cuite, retournez sur l'autre coté à l'aide d'une spatule. La cuisson est très rapide, surveillez laattentivement. Canape avec oeuf de lompe para. 4 / Lorsque les blinis sont refroidis, servez les avec un peu de yaourt ou crème fraiche.