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Tue, 16 Jul 2024 05:06:58 +0000
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Comment puis-je vous aider? France, Bourgogne Maison En Belles Lies 2018 - CHF 31. 00 TTC ref. 16661 19 ares de Gamay et Pinot appartenant à Pierre Fenals. Vignes plantées dans les années 60 issues d'une sélection massale, parcelle de 35 ares située sur la commune de Saint-Aubin, terre blanche graveleuse, mélange d'argile et de marnes. Rendement 42 hl/ha. Culture en biodynamie, labours des sols, pas de chimie Nez de fruits rouges, bouche acidulée, sapide, franche, couleur profonde, finale aux tanins fondus. Produit Vin Rouge Contenance 75 cl Cépages 25% Pinot noir - 60% Gamay - 15% Chardonnay Appellation Vin de France Alcool 11. 5% Viticulture Sans Certification Région France, Bourgogne Dégustation Plateau de charcuterie, côte de boeuf à la plancha. Famille de goûts VIBRATION Maison En Belles Lies France, Beaujolais Maison En Belles Lies France, Beaujolais Découvrir les vins du producteur Parcours atypique pour Pierre Fenals, qui après des études scientifiques, un passage en industrie pharma, puis en commerce, se tourne finalement vers la vigne, il dit volontiers: « je suis venu au vin par le vignoble, c'est la terre avant tout qui me passionne ».

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La Maison En Belles Lies prône une agriculture biodynamique en symbiose avec le terroir. C'est l'un des éléments moteurs des valeurs de la Maison. Sur la Côte de Beaune, Pierre Fenals exploite avec fierté son domaine depuis 2009, date de sa création. Il élabore des vins répartis entre les appella... En savoir plus Pas de vins disponibles à la vente Trouvez votre vin idéal Couleurs Rouge Blanc Rosé Effervescent Avis et notes Avis clients: 3 minimum Noté dans les guides Valider Le Producteur La Maison En Belles Lies prône une agriculture biodynamique en symbiose avec le terroir. Il élabore des vins répartis entre les appellations Aligoté, ntenay, Monthelie, Corton Charlemagne et en rouge Hautes Côtes de Beaune, Aloxe-Corton, Corton Les Perrières, Maranges, Maranges 1°cru Les Clos Roussots. 0 vins disponibles entre 0 € et 0 € 8 scans de ses vins sur l'application Twil Retrouvez nos fiches sur l'application Twil Je souhaite obtenir un devis pour une cuvée Ne manquez pas la prochaine vente privée!

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Pierre Fenals Type de Culture: Biologique AOC: Aligoté, Bourgogne, Monthélie, Santenay, Corton Charlemagne, Corton, Maranges 1er Cru, Aloxe-Corton, Maranges, Hautes Côtes De Beaune, Beaujolais Villages, Vin de France Superficie: 9, 5 ha Cépage: Pinot Noir, Gamay, Chardonnay, Aligoté Vendange: Manuelle L'Histoire du vigneron Pierre Fenals, diplômé en chimie organique et biochimie moléculaire, biologie végétale, animale et géologie, travaille dans un premier temps en laboratoire pharmaceutique. Ensuite, sous l'impulsion de sa femme, il se lance dans le milieu de la mode et de la décoration. A 52 ans, c'est le grand virage. Passionné par la vigne et le vin, il s'intéresse à la biodynamie et Steiner. Il reprend ses études au lycée viticole de Beaune, à la faculté de Dijon et travaillera chez les vignerons de Bourgogne et de Loire. En 2008, il achète ses vignes et s'installe à Saint Aubin. En 2009, il crée la Maison En Belles Lies. Son domaine compte 2, 5 hectares de vignes en Côte d'Or, 3 hectares en Beaujolais et achètent 4 hectares de raisins chez des viticulteurs en bio, parcelles soigneusement sélectionnées.

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Sans certitude je pencherais pour une vendange un peu trop mûre et qui manque de fond … C'est la première fois que je goûte cette cuvée et je ne pense pas remettre une pièce, Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Papé 11 Déc 2021 10:14 #6 Après une bonne pioche sur un village du même millésime, je retente ma chance, avec un peu moins de réussite, sans surprise, c'est un peu tôt pour cette bouteille. Maison En Belles Lies - Maranges premier cru Les Roussots 2018 Un vin sombre à la robe concentrée et encore très jeune. Une aromatique expressive entre fruits rouges et noirs mais avec une prédominance sombre, un fond végétal et un soupçon d'élevage. C'est en terme de texture que l'infanticide est avéré, de petits tanins fins mais trop serrés à mon goût, un volume et une finale un peu massifs. On ne peut pas parler de phase de fermeture et c'est donc une demi déception, certains pourraient même trouver ce vin totalement à leur goût, pour le mien il mérite quelques années de garde pour que les tanins se patinent et l'aromatique s'affine.

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SANTENAY FICHE TECHNIQUE: Vigne basse située sur le lieu-dit « Les Saunières », dans le village. terre argilo calcaire et marneuse. La surface de 37 ares est plantée en Chardonnay de sélection clonale, plantation de quarante ans. La taille est en guyot court, le rendement est de l'ordre de 48 hl/ha. Le sol est labouré, culture sans intrants. Vendange manuelle en petites caisses de vingt kilos, tri à la parcelle et à la cuverie. Pressurage direct en pressoir horizontal sans chaînes, débourbage à froid sans soufre. Mise en fûts de chêne de 350 l de quatre ans, vinification à basse température. Elevage de 15 mois sur lies, sans soufre, pas de batonnage. Soutirage et léger sulfitage avant la mise, pas de collage, pas de filtration, mise en bouteille au Domaine par gravité. DEGUSTATION: C'est le blanc le plus méridional de la Côte d'Or. Beaucoup de finesse et de souplesse. La terre marno-calcaire a laissé des traces de minéralité. Belle longueur. COMMERCIALISATION Bouteille et magnum

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Certaines des appellations ci-dessus peuvent être suffixées par le nom de la sous-région, du village ou du vignoble où les raisins ont été cultivés.

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